Was passt gut als Snack dazu?

Frische Sommerrollen, Edamame oder süße Matcha Energy Balls sind perfekte Begleiter!

Ananas Matcha Gingembre Fizz 🍍

Fruité, acidulé, légèrement épicé–ce pétillant ananas-matcha-gingembre apporte une touche de fraîcheur à votre verre. Avec du jus d'ananas, du gingembre et… BAR À SANTÉ Matcha : votre nouvelle boisson préférée pour les journées chaudes !

Dieser Fizz kombiniert exotische Süße mit einer angenehmen Ingwerschärfe und dem feinen Umami von HEALTHBAR Matcha. Perfekt für Sommerabende, Gartenpartys oder einfach als alkoholfreier Drink mit Wow-Effekt. Der Pineapple Matcha Ginger Fizz ist schnell gemacht, komplett vegan und sieht obendrein wunderschön aus. Cheers! 🍹

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✨ Zutaten für 1 Glas

80 ml Ananassaft
40 ml frischer Ingwersaft
2 g HEALTHBAR Bio Matcha – zum Produkt
ca. 30 ml Wasser zum Anrühren
100–150 ml Ginger Beer oder Ginger Ale
Eiswürfel nach Belieben

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🧑‍🍳 So geht's–Étape par étape

1. Glas vorbereiten
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen.

2. Matcha anrühren
2 g HEALTHBAR Matcha mit ca. 30 ml Wasser glattrühren.

3. Säfte kombinieren
Ananassaft und Ingwersaft ins Glas geben.

4. Matcha hinzufügen
Den angerührten Matcha vorsichtig ins Glas gießen.

5. Mit Fizz toppen
Mit Ginger Beer oder Ginger Ale auffüllen & leicht umrühren. Fertig ist dein frischer Summer Fizz!

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💡 Trucs et astuces

Für extra Kick: Frischen Ingwer direkt auspressen oder fein reiben und durch ein Sieb drücken.
Statt Ginger Beer funktioniert auch Sprudel + Ingwer-Sirup.
Du kannst statt Ananassaft auch Mango- oder Maracujasaft probieren.

Kann ich den Drink auch alkoholfrei servieren?

Absolut – Ginger Beer oder Ginger Ale sind beide alkoholfrei. Der Drink ist ein idealer Sommer-Mocktail!

Ist frischer Ingwersaft notwendig?

Für den besten Geschmack ja – du kannst aber auch fertigen Ingwersaft aus dem Bio-Laden oder selbstgemachten Sirup verwenden.

Wie erhalte ich das schöne Layering im Glas?

Gieße den Matcha langsam über die Eiswürfel – so bleibt er eine Weile oben, bevor sich alles leicht vermischt.

Kann ich den Drink auch als Slushie zubereiten?

Ja, super Idee! Einfach Ananassaft, Ingwersaft und Eiswürfel in einem Mixer crushen, in ein Glas geben und dann den Matcha sowie Ginger Beer darüber gießen – perfekt eiskalt und erfrischend!