Matcha latte au lait Stracciatella

Crémeux, chocolaté, vert 💚🍫
La stracciatella rencontre le matcha – ce latte est non seulement visuellement époustouflant, mais il associe également le chocolat noir au matcha finement moulu. Matcha de cérémonie HEALTHBAR à un moment glacé de pur plaisir.

Le Stracciatella Milk Matcha Latte est la boisson estivale parfaite pour tous ceux qui aiment le matcha - mais ne veulent pas renoncer au chocolat. La base est un lait végétal crémeux avec de fins morceaux de chocolat, comme on les connaît avec la stracciatella. Garni de notre finement moulu HEALTHBAR Matcha de cérémonie Le résultat est une boisson à la fois douce, chocolatée et tonique.

 Allez directement à la recette

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✨ Ingrédients pour 1 verre

  • 200 ml de lait végétal de votre choix (par exemple riz à la noix de coco ou avoine)
  • 30 g de chocolat noir
  • 2 g HEALTHBAR Matcha de cérémonie – au produit
  • 30 ml d'eau
  • Glaçons
  • un peu de chocolat noir comme topping
Découvrez le matcha

🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Mélangez le lait stracciatella Mélangez le lait végétal avec le chocolat noir dans un mixeur ou un mixeur jusqu'à ce que les morceaux de chocolat soient fins et « buvables » – comme de la glace stracciatella liquide.

2. Mélanger le matcha 2g BARRE SANTÉ Matcha Remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse ou mousseuse avec env. 30 ml d'eau chaude (environ 80°C).

3. Préparez la boisson Remplissez un verre de glaçons et versez dessus le lait stracciatella.

4. Versez le matcha Superposez soigneusement le matcha sur le lait - cela crée l'effet superposé classique.

5. Garniture Déposez dessus un morceau de chocolat noir ou saupoudrez de chocolat râpé et servez immédiatement.

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💡 Conseils & Astuces

  • Plus le chocolat est foncé, plus son goût est intense - nous recommandons une teneur en cacao de 70 %.
  • Si vous l'aimez plus sucré, ajoutez un peu de sirop d'érable ou de sucre de fleur de coco au lait.
  • Aussi délicieux : avec des flocons de noix de coco ou de la crème végétalienne comme décoration.
Puis-je également créer une version chaude ?

Oui, vous pouvez réchauffer légèrement le lait stracciatella, puis incorporer le matcha. Idéal pour les journées fraîches !
Est-ce que cela fonctionne aussi avec du chocolat blanc ?

Oui, mais la boisson devient alors nettement plus sucrée - le chocolat noir s'harmonise mieux avec le goût du matcha.
Quel lait est le meilleur ?

Du riz à la noix de coco ou du lait d'avoine de qualité barista - ils moussent bien et ont une douceur naturelle.
Quel matcha convient à cette recette ?

Notre Matcha de qualité cérémonielle est idéal – finement moulu, doux et sans amertume. Découvrez maintenant

📊 Valeurs nutritionnelles par verre (approx.) :

valeur nutritionnelle Quantité par verre
calories 180 kcal
Graisse 8 g
glucides 20 g
protéine 3 g

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

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