Matcha u odnosu na kavu

Kofein i njegovi učinci u usporedbi

Kava je prvi izbor kada se ujutro želimo pokrenuti – nakon vode, to je najčešće konzumirano piće u svijetu. Ali zelena konkurencija joj je odmah za petama: iako matcha čaj još nije toliko popularan kao kava, ova superhrana postaje sve popularnija. Njegov nježan okus i višestruke prednosti samo su dva od mnogih razloga zašto ovaj fini zeleni čaj u prahu osvaja srca više od samo ljubitelja čaja.

Ali kakve veze matcha ima s kavom? Sasvim je jednostavno: Zeleni čaj također sadrži određenu stimulirajuću tvarReći ćemo vam kako su pržena zrna kave i mljeveni listovi čaja slični, a opet različiti.

Dobro je znati

Kofein se nalazi u različitim količinama u čaju i kavi. Kofein u matchi je vezan za polifenoleOve sekundarne biljne tvari uključuju niz prirodnih bojila, aroma i zaštitnih tvari koje vam mogu biti korisne. Možete ih pronaći u voću, povrću i orašastim plodovima - a u velikim količinama u čajevcu. Mnogi ljudi su to iskusili Matcha vas stoga budi nježnije od kave.

Jeste li znali da kakao sadrži i dobre biljne spojeve? Uzmite dvostruku dozu prelaskom na naš veganski Matcha čokolada zgrabi!

Infografik: Matcha vs. Kaffee - Koffeingehalt pro Tasse im Vergleich

Sadrži li matcha kofein?

Da! Zapravo, ne samo zrna kave, već i sama biljka čaja pružaju kofein, prije poznat kao tein.

Sadržaj kofeina u kavi i matchi varira ovisno o izvornoj biljci, načinu obrade i pripremi. 1 g visokokvalitetni matcha prah sadrži oko 35 mg kofeinaZa jednu šalicu matche koristite između 1 i 3 g matche. Sljedeće brojke su stoga samo procjene.

Sadržaj kofeina po napitku:

  • 1 šalica Matche70 mg
  • 1 šalica kave100 mg
  • 1 Ekspresni porez75 mg

Dobro je znati: Matcha ceremonijalne kvalitete sadrži više kofeina, 3290 mg na 100 g, od matche tradicionalne kvalitete, koja sadrži 2950 mg na 100 g.

Matcha umjesto kave – isplati se!

Razmišljate li o svom zamijenite jutarnju šalicu kave matchomZa to postoji mnogo dobrih razloga. Iako pržena zrna kave također sadrže antioksidanse i druge vrijedne tvari, konzumacija kave nije bez rizika.

Što govori protiv konzumiranja kave?

  • Ako reagirate preosjetljivo, možete osjetiti nervoza i Lupanje srca do napadaja panike.
  • Limenka kave Poremeti san i izazvati tjeskobu.
  • Piće čini ovisanŠto više pijete, to je vaša tolerancija na kofein veća - i potrebne su vam sve veće doze.
  • Prekomjerna konzumacija kave može želučana kiselina i tako čak utječu na izgled vaše kože.

Matcha kao zamjena za kavu – prednosti

  • Korištenjem cijelog lista čaja, Matcha pruža biljne Antioksidansi i aminokiselina L-Teanin.
  • Matcha pruža prirodni spektar biljnih sastojaka
  • Budući da biljke čaja rastu u sjeni, sadrže posebno bogat aminokiselinama i klorofilomUsput, to mu daje jarko zelenu boju.
  • Matcha prah se pravi od cijelih listova koje pijete. Evo kako možete imati koristi od cijeli spektar biljnih tvari.
  • Matcha vam može pomoći pružiti jednako toliko kofeina poput kave - ovisno o tome koliko praha koristite.
  • Mnogi entuzijastični konzumenti matche izvještavaju da zeleni čaj u prahu nježniji i dugotrajniji Zbog toga se osjećate opuštenije.

Matcha čaj i učinci njegovog kofeina

Sadržaj kofeina u matchi i kavi nije toliko različit. Ako koristite i više matche u prahu za priprema, također ćete konzumirati više kofeina po šalici. Dakle, ako želite smanjiti unos ovog napitka za podizanje raspoloženja, trebali biste pripremiti svoj matcha čaj s umjerenom količinom praha.

Međutim, postoji ključna razlika između kave i matche: Iako ne pijete mljeveno zrno kave, već samo infuziju napravljenu od njega, uživate... s Matchom cijeli niz njenih biljnih tvariFini prah iz listova čajevca miješa se s vodom. Na taj način ne samo da konzumirate kofein koji sadrži, već i cijeli spektar njegovih vrijednih biljnih sastojaka. Matcha vas tako podržava i pri buđenju i svojim punim paketom zelenih sastojaka! To uključuje važne aminokiseline, antioksidansi, vitamini, minerali i gorke tvari.

Osnove: Matcha i kava

Gotovo je kultni favorit: ovisnik o kavi protiv fanatika čaja – neki ne reagiraju prije prve šalice ovog jakog, crnog napitka koji me okrepljuje, dok se drugi kunu u udobnost mirisne, vruće šalice zelenog čaja za kišnih dana. Matcha premošćuje jaz između čaja i kave i više nije samo tradicionalno piće u zemlji izlazećeg sunca. Evo kratkih činjenica:

  • Kava

    Biljka kave uzgaja se prvenstveno u Africi i Južnoj Americi. Nakon prženja i mljevenja, zrna se pretvaraju u prah koji prelijemo vrućom vodom - na bezbroj različitih načina.

  • Matcha

    Čajevac je pak porijeklom iz Azije, posebno Japana i Kine. Njegovi listovi se koriste za proizvodnju ne samo zelenog čaja, već i bijelog i crnog čaja. Za visokokvalitetnu matchu, najnježniji listovi prve berbe prerađuju se u svilenkasti prah i također se infuziraju vodom - ali prah se također pije. Matcha je također nevjerojatno svestrana.

Često postavljana pitanja: Matcha u odnosu na kavu

Je li matcha stimulans?

Da, ako vam kofein odgovara. Baš kao i kava, matcha također sadrži ovaj stimulans. Tvar vam može pomoći da se probudite ujutro ili tijekom popodnevne umorne tjeskobe kada vam je potreban poticaj energije.
Koliko kofeina ima u šalici matche?

Za pripremu jedne šalice koristite otprilike 1 do 3 g matcha praha. To znači da je sadržaj kofeina oko 35 do 105 mg po šalici matche.
Sadrži li matcha manje kofeina od kave?

Ovisi o tome kako pripremate matchu ili kavu. U prosjeku, šalica matche (70 mg kofeina) sadrži oko 30 mg manje kofeina od obične šalice kave (100 mg kofeina).
Djeluje li kofein u matchi drugačije nego u kavi?

Iskustvo pokazuje da matcha zapravo može biti blaža za vas od kave. To bi moglo biti zato što je kofein u zelenom čaju u prahu vezan za polifenole. Isprobajte sami!
Je li matcha zdravija od kave?

Osim kofeina, matcha vam pruža bogatstvo vrijednih biljnih spojeva koje u potpunosti apsorbirate zahvaljujući posebnoj metodi pripreme. Jer pijete cijeli list biljke čaja.

Različite varijante Matche

Naši Matcha setovi

Idealno za prelazak na Matchu

  • Organski Matcha prah
  • Matcha pjenjača od bambusa
  • ručno rađena pjenjača za matchu

Također dostupno kao početni komplet i putni komplet

Matcha setovi

Također zanimljivo

Prikaži sve