Matcha Besen

Matcha metla

Ključni element tradicionalne japanske ceremonije čaja je Matcha metlica. Njome svoj Matcha pretvaraš u nježnu, pjenušavu poslasticu i postaješ dio stoljetnog rituala. Ostavi užurbani svakodnevni život iza sebe!

Ručno izrađena bambusova metlica za matcha čaj

The Chasen

The Chasen (japanski: 茶筅), tradicionalna metlica za Matcha čaj, više je od običnog alata – to je umjetničko djelo izrađeno od bambusa. Svaka je ručno izrađeno a fine čekinje nastaju umjetničkim rezbarenjem bambusa. To zahtijeva najveću preciznost i strpljenje. Niti jedna metlica za matcha čaj nije ista, i upravo to ih čini tako posebnima. Kada kupite chasen, dobivate Komadić japanske kulture dom i vaša priprema čaja postaje meditativni trenutak.

Zašto vam je potrebna pjenjača za matchu

Možda se pitate zašto vam je potrebna posebna metlica za matcha čaj za pripremu čaja. Odgovor leži u rezultatu. visokokvalitetna matcha pjenjača osigurava da se matcha prah savršeno sjedini s vodom i stvori kremasta, pjenasta konzistencija se stvara. Baš kao što bi trebalo biti u tradicionalnoj ceremoniji čaja. Obična pjenjača ili žlica nikada ne mogu stvoriti finu teksturu i kremastu pjenu koja matchu čini tako posebnom. Naprotiv, matcha ima tendenciju postati grudasta ako koristite žlicu ili pjenjaču za pripremu. S pjenjačom za matchu možete ravnomjerno rasporediti zeleni prah i stvaraju baršunastu površinu koja čaj podiže na novu razinu okusa.

Matcha je više od samog pića

Kada ga pripremite, počastite se Trenutak svjesnostiSa svakim zamahom metlice, osjetit ćete se opušteno i uronjeno u proces pripreme čaja. Blagi otpor vode o fine čekinje metlice djeluje gotovo kao mini-meditacija, omogućujući vam da budete potpuno ovdje i sada.

Briga o japanskoj metlici za čaj

Kako biste dugo uživali u svojoj bambusovoj metli, pravilna njega je ključna. Nakon svake upotrebe trebali biste očistiti letvice metle. isperite pod toplom vodom, bez upotrebe deterdženta. Ostavite da se osuši na zraku, idealno na držaču za matcha miješalicu, koji se naziva i chasen yasume. Ovaj mali pomagač osigurava da chasen zadrži svoj oblik i da se nježne čekinje ne slome. 

Izbjegavajte to, stavljati pjenjaču za matchu u perilicu posuđa ili je predugo ostavljati u vodi, jer je bambus prirodni materijal i može biti osjetljiv na vlagu. Ako se dobro brinete o njoj, vaša pjenjača za matchu vjerno će vam služiti dugi niz godina i pružit će vam ovo savršeni trenutak za matchu dati.

Često postavljana pitanja – Stvari koje biste trebali znati o svojoj pjenjači za Matcha

Možete li napraviti matchu bez pjenjače?

Da, možete napraviti matchu bez pjenjače, ali rezultat neće biti isti. Pjenjača za matchu je ključna za pravilno miješanje praha s vodom i stvaranje glatke, kremaste teksture. Bez chasena, čaj može postati grudast i nikada nećete postići savršenu pjenu.
Kako oprati pjenjaču za matcha?

Jednostavno isperite čekinje chasena pod toplom vodom nakon svake upotrebe. Nemojte koristiti sapun ili deterdžent. Osušite ga uspravno, po mogućnosti na posebnoj držači za matcha pjenjaču kako bi čekinje zadržale svoj oblik.
Je li potreban držač za matcha pjenjaču?

Držač za pjenjaču nije apsolutno neophodan, ali se toplo preporučuje. Pomaže u održavanju oblika metlice i sprječava lomljenje ili deformiranje finih čekinja tijekom sušenja. Držač također pomaže u sušenju pjenjače nakon čišćenja. Na taj način vaša pjenjača za matchu ostaje u dobrom stanju dulje vrijeme i uvijek se možete veseliti savršenom rezultatu.

Odgovara vašoj pjenjači za Matcha

Ostali pribor za Matchu

Osim Chasena, postoji još Oprema za matchušto vašu ceremoniju čaja čini još skladnijom. Žlica za matchu, također nazvan Chashaku, pomaže vam izmjeriti savršenu količinu Matcha praha. Spomenuti Držač za matchu, Chase Yasume, osigurava da vaš chasen ostane u formi nakon ceremonije čaja i da se ne ošteti. Također poznat kao chawan Zdjelice s matchom neizostavan su dio vašeg vremena – ne samo da pružaju savršenu kulisu za čaj, već i udobno leže u vašoj ruci. Na kraju, ali ne i najmanje važno, trebate tradicionalno japansko vrijeme za čaj naravno i visoke kvalitete Matcha čaj.