Matcha Tee

Matcha arbata

Išskirtinio aromato, ryškios nefrito žalumo spalvos ir sodraus umami skonio mača – tai malonumas visiems pojūčiams. Mūsų aukščiausios kokybės ekologiška ir ceremoninė mača iš Japonijos kviečia unikaliai patirti tradicinę arbatos kultūrą.

Ceremoninis

Aukštos kokybės bio matcha iš Uji, Kioto, Japonija, tik iš 1-ojo derliaus. Mūsų ceremoninė matcha turi ypač subtilų, švelnų aromatą ir ryškiai žalią spalvą. Idealiai tinka grynam, švelniam malonumui – puikiai tinka pradedantiesiems ir mėgėjams.
Kultivuoti: Oshii ceremoninis mišinys, sudarytas iš Seamidori, Okumidori ir Yabukita

Teminė kolekcija

Tradicinis

Šiek tiek turtingesnis ir kartesnis skonis dėl mišinio
der 1. & 2. Ernte iš Uji, Kiotas, Japonija.
Kultivuoti: Oshii mišinys, sudarytas iš Seamidori, Okumidori ir Yabukita

Teminė kolekcija

Matcha rinkiniai

Rodyti viską
Rūšiuoti pagal
Rūšiavimas
Rūšiavimas

11 produktų

Ištrinti

11 produktų

Bio-skoniai iš Rytų Azijos

Pirkite matcha miltelius matcha arbatai

Tradiciškas vs. Ceremoninis Matcha-Tee

  • Ceremoninis mačas

    Premium Matcha arbata pasižymi švelniu, pilnu aromatu. Ji gaunama iš pirmo derliaus (pavasarį) lapų. Šie lapai yra jaunesni ir švelnesni, todėl skonis yra išskirtinesnis.

    Ceremoninė Matcha laikoma ypač aukštos kokybės ir dažnai yra brangesnė nei tradicinė Matcha arbata. Be to, mūsų ceremoninė Matcha turi 3290 mg per 100g didesnį kofeino kiekį nei tradicinė.

    Mygtuko etiketė

  • Tradicinė Matcha

    Tradicinė Matcha gaminama iš pirmos ir antros derliaus lapų. Ši mišinys gali sukelti šiek tiek intensyvesnį skonį.

    "Tradicinio Matcha skonis gali būti suvokiamas kaip tvirtesnis ar stipresnis, tačiau jis išlaiko charakteringą saldumą ir šiek tiek kartų Matcha arbatos skonį. Mūsų Tradicinis Matcha nurodo 2950 mg kofeino 100 g."

    Mygtuko etiketė

SKANU VIENAM, GERAI TAU KITU.

Kas iš tikrųjų yra matcha arbata?

Mes atskleisime, kas yra tas madingas maistas, kuris užkariavo pasaulį: Matcha yra smulkus milteliai, gaunami iš džiovintų žaliosios arbatos lapų. Pats pavadinimas kilęs iš japonų kalbos, 抹茶(ma cha), ir pažodžiui reiškia „malta arbata“. Japonai jau seniai mėgsta ir naudoja jį savo tradicinėje arbatos ceremonijoje. Šiuo metu Matcha ne tik geriama, bet ir valgoma – ar tai būtų pyragas, Matcha šokoladas ar ledai. Nes su savo švelniu saldžiu iki gaiviai kartaus skoniu milteliai puikiai tinka tiek kaip solo, tiek kaip komandos žaidėjas. Saldumynai, kreminiai, purūs; daug kas harmoningai dera su Matcha arbata.

Žaliosios matcha galia

  • Matcha sudedamosios dalys

    Taip kaip arbata apskritai, ypač Matcha yra nuostabi alternatyva kitiems gėrimams. Priešingai nei energetiniai gėrimai ir limonadai, grynas Matcha yra be cukraus ir visiškai natūralus – jei jį ruošiate tik su vandeniu. Tuo tarpu skanus milteliai gali padaryti nemažai:

    Mygtuko etiketė

  • Stulpelis

    • katechinai
    • antioksidantai
    • amino rūgštys
    • Kalcis
    • beta karotino
    • vitaminas E ir C
    • kofeinas/teinas
    Mygtuko etiketė
Švelnus pažadintojas: Matcha vietoj kavos

Ar nejaučiate jokio reagavimo be rytinio kofeino? Ar popietinis nuovargis dažnai priverčia jus užmigti darbe? Kava dažnai yra pirmas dalykas, kurį pasirenkame, kai norime pabusti, bet per didelis jos kiekis kenkia organizmui. Be to, kartaus skonio kavos skonis patinka ne kiekvienam. Tačiau nebūtina atsisakyti visų gaivinančių gėrimų: išbandykite... Matcha vietoj kavosŠvelnus mūsų aukščiausios kokybės matcha miltelių skonis patenkins net ir jautrius gomurius. Juose esantis kofeinas, kartais vadinamas teinu, vertinamas kaip švelni kavos alternatyva. Žaliosios arbatos milteliai yra šiek tiek švelnesni – puodelis, pagamintas iš maždaug vieno arbatinio šaukštelio matcha miltelių yra apie 70 mg kofeino. Kavoje yra toks pat kiekis – nuo 80 iki 130 mg.

Taip paruoši Matcha

Didžiausias skirtumas nuo tradicinio arbatos yra tas, kad matcha nėra užpilama ir neturi mirkti. Nepalieka jokių augalų dalių. Vietoj to, tu sumaišai vandenį su milteliais. Taip tu geri visą arbatinį lapą ir pasisavinai visas vertingas medžiagas. Ar tu savo matcha ruošiesi ceremoniniu būdu, ar su moderniais vakarietiškos virtuvės įrankiais, priklauso nuo tavęs! Toliau pristatysime abu būdus. Optimaliai paruošti matcha arbatą rekomenduojame mūsų Matcha rinkinius.

Išsami instrukcija

Daugia stulpelis

  • Matcha žalia arbata: tradicinis būdas

    Jei norite maksimaliai tradiciškai mėgautis savo matcha, jums reikės tinkamos matcha įrangos, kaip ji naudojama japonų matcha ruošime:

    Įkaitinkite kuo mažiau kalkių turintį vandenį iki maksimaliai 80 laipsnių. Su bambuko šaukštu įdėkite šiek tiek matcha į dubenį. Supilkite karštą vandenį, tačiau: pirmiausia tik tiek, kad jis sumaišytųsi su arbatos milteliais į pastą, kad išvengtumėte gumulėlių. Kai pasta bus gerai išmaišyta, po truputį pilkite likusį vandenį į Matcha dubenį ir naudokite bambuko šluotelę, kad sumaišytumėte pastą ir vandenį bei putotumėte.

    Mygtuko etiketė

  • Matcha žalia arbata: šiuolaikinis būdas

    Puodelis, šaukštelis ir pieno putos aparatas dauguma iš mūsų jau turi namuose. Čia gali elgtis taip pat kaip tradiciškai: sumaišyk karštą vandenį ir matcha į pastą, o po to užpilk ją daugiau karšto (arba šalto) vandens. Pieno putos aparatas viską gerai išmaišo ir sukuria skanų putą viršuje. 

    Mūsų patarimas: Vis dėlto rekomenduojame naudoti šluotą, kad nesusidarytų per daug putų. Be to, maišymas su chasen yra ritualo dalis ir turi meditacinį aspektą.

    Įdėkite sojų pieno, ryžių sirupo, ledo kubelių arba visai kitų ingredientų pagal savo norus! Ar jums reikia įkvėpimo, ar norite mėgautis savo matcha kaip Matcha Latte arba Iced Matcha Latte? Tada pažvelkite į mūsų nuolat augančią receptų kolekciją.

    Mygtuko etiketė

DUK: Naudingos žinios apie Matcha arbatą

Kiek laiko galioja matcha?

Jei pakuotė yra neatidaryta, ji gali išsilaikyti nuo pirkimo datos iki vienerių ar pusantrų metų. Atidarytą matcha geriausia sunaudoti per 4–6 mėnesius.
Kaip teisingai laikyti matcha miltelius?

Laikykite savo matcha arbatos miltelius apsaugotus nuo šviesos ir oro vėsioje vietoje, pavyzdžiui, dėžutėje šaldytuve.
Kiek kainuoja geras matcha arbata?

Absoliučiai gryną bio matcha iš aukštos kokybės Tencha lapų gausite pas mus už 60 eurų už 100 gramų.
Koks yra geriausias matcha?

"Tai, žinoma, priklauso nuo tavo skonio, bet bendrai kalbant: Tencha yra tikras mėgstamiausias tarp arbatos mėgėjų – Matcha iš šios žalios kokybiškos arbatos skonis ypač švelnus."
Kokie yra matcha laipsniai?

Yra įvairių Matcha laipsnių, kurie priklauso nuo kokybės
ir naudojimo tikslas gali skirtis. Štai keletas dažniausiai pasitaikančių
Matcha klasė:

  1. Ceremoninė klasė: Tai yra aukščiausia kokybės lygis iš
    Matcha ir tradiciškai naudojama japonų arbatos ceremonijai (Chanoyu)
    naudojamas. Ceremoninė klasė Matcha išsiskiria ryškiai žalia
    Spalva, subtili tekstūra ir delikatus skonis. Jis dažnai yra saldus ir
    umami, be kartumo. Ceremoninis Matcha laipsnis paprastai gaunamas iš
    švelnių pirmosios derliaus lapų pagamintas. Mūsų Matcha Premium ir mūsų
    Matcha Traditional abu turi Ceremonial Grade.
  2. Premium klasė: Premium klasės Matcha yra aukštos
    Kokybė, bet ne tokia puiki kaip ceremoninė klasė matcha. Jis turi gyvą
    žalia spalva ir subalansuotas skonis su saldžiais ir šiek tiek kartokais akcentais.
    Premium klasės matcha puikiai tinka kasdieniam naudojimui ir gali būti naudojama
    Gerti arba naudoti virimui.
  3. Kulinarinis laipsnis: Kulinarinis laipsnio Matcha daugiausia
    naudojamas kulinariniams tikslams, pavyzdžiui, Matcha latte paruošimui,
    „Kepiniai, ledai arba kokteiliai. Jis dažnai būna tvirtesnio skonio ir turi“
    ryškesnę žalią spalvą nei Ceremonial Grade arba Premium Grade Matcha.
    Kulinariška klasė Matcha taip pat gali būti naudojama kasdieniam vartojimui, yra
    tačiau pigesni nei aukštesnės kokybės laipsniai.
  4. Ingredient Grade: Šis kokybės lygis yra žemiausias
    ir paprastai naudojamas pramonės tikslams, pavyzdžiui,
    Instantinių gėrimų arba paruoštų produktų gamyba. Ingredientų klasės Matcha
    dažnai yra prastesnės kokybės, tačiau vis tiek gali turėti žaliosios arbatos skonį
    pasiūlymas.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad pavadinimai ir
Kokybės lygiai gali skirtis priklausomai nuo gamintojo. Verta pasidomėti,
„Produktų aprašymus skaityti ir įvairias matcha rūšis išbandyti,“
pasiekti geriausiai tavo poreikius atitinkantį laipsnį
rasti.
Koks yra skirtumas tarp Health Bar PremiumMatcha ir Health Bar Traditional Matcha?

Premium Matcha: Šis matcha arbata išsiskiria savo
švelnus, pilnas aromatas. Jis gaminamas iš pirmosios derliaus lapų
(Pavasaris) laimėtas. Šie lapai yra jaunesni ir švelnesni, kas lemia
"išskirtinį skonį lemia. Premium Matcha laikomas ypač aukštos kokybės"
žiūrimas ir dažnai brangesnis.

Tradiciškas Matcha: Priešingai, Tradiciškas Matcha
iš pirmos ir antros derliaus lapų mišinio
pagaminta. Ši mišinys gali sukelti šiek tiek intensyvesnį skonį,
be to, kad taptų kartus. Tradicinio Matcha skonis gali būti kaip
gali būti suvokiamas kaip tvirtesnis ar stipresnis, tačiau jis vis tiek išlaiko
charakteringas saldumas ir šiek tiek kartus Matcha arbatos skonis.

Pasirinkimas tarp Premium Matcha ir Tradicinio
Matcha priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Kai kurie žmonės teikia pirmenybę
subtilių, švelnių Premium Matcha aromatų, kol kiti stipresni
Įvertinti tradicinio matcha skonį
Kuo ypatingas yra matcha arbata?

"Kol jūs paprastai užpilate arbatą karštu vandeniu, naudodami augalų dalis ir jų nevalgote, matcha gėrime jūs geriate visus žaliosios arbatos lapus – nes milteliai, pagaminti iš sumaltų lapų, tirpsta vandenyje."
Ar Matcha turi daugiau kofeino nei paprastas žaliasis arbata?

Taip, Matcha paprastai turi daugiau kofeino nei
normalus žaliasis arbata. Tai yra todėl, kad geriant matcha, tai
visas sumaltas lapas suvartotas. Matcha su ceremoniniu laipsniu turi mažiau
Kofeinas kaip kitos klasės.
Iš kur kilęs Health Bar Matcha?

Mūsų arbatos ūkis yra tradicinė įmonė, kuri
yra šeimos versle jau kelias kartas ir jau keletą
dešimtmečių Bio-Matcha gamina. Matcha arbatos auginimo zona priklauso
geriausių ir kartu seniausių arbatos auginimo regionų Japonijoje: regionas
Uji, esantis vakarinėje Osakos dalyje. Ši sritis žinoma dėl savo švaraus vandens.
ir maistingų medžiagų turtinga dirva, be pesticidų. Vietoje randama tai
tinkamas klimatas: Rūkas iš Uji ir Kizu upių palaiko arbatžoles
drėgnas ir sumažina šalčio pažeidimų riziką
Kaip auginamas Health Bar Matcha?

Arbatos ūkininkai saugo augalus juodais
Tekstilinės juostos arba tradiciškai su šiaudais prieš saulę. Be to, naudojami saulės kolektoriai. Tai padidina chlorofilo kiekį lapuose ir suteikia skoniui švelnesnį atspalvį. Auginimas vyksta be pesticidų. Kasmet atliekami dirvožemio mėginiai, taip pat laboratoriniai testai dėl sunkiųjų metalų ir radiacijos, siekiant užtikrinti geriausią kokybę. Be to, kiekviena partija kruopščiai tikrinama dėl jų
patikrinta mineralinė savybė.
Kaip atpažinti gerą matcha?

Geras matcha pasižymi keliais bruožais,
kuriuos gali atsižvelgti pasirinkdama:

  1. Spalva: Aukštos kokybės matcha turi gyvybingą, ryškiai
    žalia spalva. Atkreipkite dėmesį, kad matcha neturi geltonų ar rudų atspalvių.
    turi tonus, nes tai gali rodyti prastesnę kokybę arba senėjimą
    gali.
  2. Kvapas: Kokybiškas matcha turi gaivų
    Arbatos aromatas su šiek tiek saldžiais arba gėlių akcentais. Venkite matcha, kuris yra pelkėtas.
    rūgštus, žuvytės kvapas arba stipriai cheminis kvapas.
  3. Skonis: Geras matcha turi sudėtingą, subalansuotą
    Skonis su saldžiais, umami tipo ir šiek tiek kartokais akcentais.
  4. Tekstūra: Smulkus matcha turi šilkinią, smulkią tekstūrą ir
    jaučiasi lygiai per sietą. Prastesnė kokybė gali būti šiurkšti arba
    nerangus, nerangus.
  5. Kilmesnė: Matcha iš Japonijos, ypač iš žinomų
    Ankstyvųjų auginimo vietų, tokių kaip Uji ar Kiotas, dažnai laikoma aukštos kokybės.
    žiūrima. Japonų matcha yra griežtai auginimo standartų.
    tradiciniai gamybos procesai.
  6. Įvertinimas: Yra įvairių Matcha įvertinimų, nuo
    aukštos kokybės Ceremonial Grade iki Culinary arba Ingredient grade.
    Ceremoninė klasė Matcha paprastai naudojama arbatos ceremonijai ir
    išsiskiria ypač smulkia tekstūra ir subtiliu skoniu
    iš.
  7. Kaina: Aukštos kokybės matcha dažnai yra brangesnė, nes jis
    atsargiai auginamas, skinamas ir apdorojamas. Būk atsargus su labai
    pigių pasiūlymų, nes jie gali turėti prastesnę kokybę
    arba mišrus produktas.
  8. Certifikatai: Ieškoti sertifikuoto matcha
    yra, pavyzdžiui, biologiniu būdu auginamas arba tvariai gaminamas
    yra pažymėta. Sertifikatai gali būti ženklas, kad
    Matcha atitinka tam tikrus kokybės standartus.

Atsižvelgdamas į šiuos bruožus, tu gali
rasti geriausią Matcha tavo skoniui ir poreikiams. Mūsų Health
Bar Matcha atitinka visus nurodytus!
Ar man skonis matcha, net jei man nepatinka arbata?

Matcha turi unikalų skonį, kuris skiriasi nuo
kitų arbatos rūšių. Mūsų Health Bar Matcha yra stiprus ir turi
malonus saldumas.

Kai kurie žmonės, kurie paprastai nemėgsta arbatos, randa
"malonus matcha skonis, ypač kai jis tinkamai paruošiamas"
ir gėrimuose ar patiekaluose, kuriuos jie jau mėgsta, pavyzdžiui,
pavyzdžiui, Matcha latte, Matcha ledai arba Matcha blynai.

Kiti gali mėgti stiprų skonį ir
„Matcha“ augalinio skonio ne. Jei nesate tikri, ar jums patinka „Matcha“
"skonio, galėtum išbandyti mūsų Matcha 10g bandomajame dydyje,"
prieš įsigydamas didesnį kiekį. Be to, turime partnerių visoje Europoje.
Kavinės, kurios patiekia mūsų matcha.
Ar Matcha dėžutės yra aliuminės?

Mūsų matcha supakuota į baltos skardos skardines, o ne į
Aliuminio skardinės. Mes kruopščiai renkamės šią pakuotę, kad užtikrintume optimalų
Pasiūlyti sprendimą, kaip laikyti matcha.

Svarbu, kad matcha pakuotė būtų hermetiška ir
nepralaidus šviesai, kad būtų išlaikyta produkto šviežumas.

Reikėtų paminėti, kad mūsų tušti indeliai yra universalaus naudojimo.
yra pakartotinai naudojami. Pavyzdžiui, jie puikiai tinka
Prieskonių laikymas. Pernaudojant skardines prisidedate prie
Atliekų mažinimas ir suteikimas joms antro gyvenimo, kas yra tiek
Gamta taip pat naudinga aplinkai.
Kiek kofeino yra matcha?

Mūsų Ceremoninė Matcha turi 60 mg kofeino per gramą.

Mūsų Tradiciškas Matcha turi 50 mg kofeino per gramą.

Ceremoninė Matcha paprastai turi **30–70 miligramų kofeino per 2 gramų porciją** (maždaug vieną arbatinį šaukštelį), kas atitinka įprastą kiekį, naudojamą tradicinei Matcha dubenėlio paruošimui.

 Palyginti su kitais kofeino turinčiais gėrimais, matcha paprastai turi mažiau kofeino nei puodelis kavos, kuris vidutiniškai turi apie **95 miligramus kofeino**. Tačiau matcha kofeinas yra subalansuotas dideliu **L-teanino**, aminorūgšties, kiekiu, kuris ramina ir padeda kofeino poveikį padaryti švelnesnį ir ilgesnį. Taigi matcha kofeino smūgis dažnai jaučiasi "ramiau" ir mažiau skubotai, todėl jis yra populiarus pasirinkimas žmonėms, ieškantiems stabilaus energijos šaltinio be įprastų kavos šalutinių poveikių, tokių kaip neramumas ar drebulys.

 Matcha siūlo ne tik momentinį energijos antplūdį, bet ir skatina ilgalaikį susikaupimą bei dėmesį.

Mūsų tinklaraštis apie Matcha

Rodyti viską