Матча талери

Нежно и вкусно! 🍵✨ Тези мача бисквитки са перфектната комбинация от здравословни съставки и неустоим вкус. Тестото, приготвено с брашно от лимец и теф, е обогатено с нотка мача, а кремообразен шоколад и хрупкави шамфъстъци допълват лакомството. Идеални са като сладка закуска или десерт за всеки повод! 🍬🌿

За 8-10 бр

• 100 г брашно от спелта
• 50гр теф брашно
• 25г бадемово брашно
• 1 ч. л. бакпулвер
• 1 щипка сода бикарбонат
• ¼ ч. л. сол
• 2 ч. л. матча на прах
• 60g ксилитол
• 1 ч. л. смляна ванилия

Течни съставки:
• 85 мл бадемово мляко, неподсладено
• 70 г кокосово масло, неутрално и течно

Топинги:
• 100 гр. веган бял шоколад (без рафинирана захар)
• Нарязан шам фъстък според нуждите

Подготовка

Първо, смесете сухите съставки в купа.
В друга купа смесете течните съставки.
Смесете двете съставки до получаване на гладко тесто, но не месете твърде дълго.
Охладете тестото в хладилник за 1 час.
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий (горно и долно нагряване).
Притиснете тестото в силиконови формички за мъфини. Притиснете възможно най-равномерно, за да се получи хубав, гладък диск.
Печете 13-15 минути и оставете да се охладят напълно, преди да ги извадите от тавата.
Разтопете шоколада на водна баня с гореща вода. Покрийте тортата с него по желание (или я покрийте изцяло с шоколад, или я поръсете с фини нишки от бял шоколад).
Накрая поръсете с нарязани ядки от шамфъстък по желание и се насладете, след като шоколадът се втвърди.