Тържествена степен
Bestseller
  • Bio Matcha Pulver 50 g Ceremonial von Health Bar im wiederverschließbaren, luftdichten Beutel mit pastellfarbenem Verlauf in Rosa, Gelb und Lila sowie 50g Hinweis, freigestellt vor hellem Hintergrund
  • Leuchtend grünes Bio Matcha Pulver von Health Bar, fein vermahlen aus erster Ernte mit samtiger Textur
  • Био - Мача Ти Церемониал 50 г
  • Infografik zum Geschmack von Ceremonial Matcha mit jadegrüner Farbe und cremiger Konsistenz.
  • Infografik zur Ceremonial Grade Qualität aus erster Ernte mit Angaben zu Verarbeitung und Herkunft aus Uji Japan
  • Matcha Zubereitung Anleitung mit Mengenangaben, Wassertemperatur und Aufschlagen mit Bambusbesen
1 7

Ceremonial Клас- 1. Ernte

Био - Мача Ти Церемониал 50 г

38,82€ DU SPARST
38,82€
77,64€ / 100g
С включен ДДС. Доставката се изчислява при плащане
Abonieren und sparen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Um etwas zum Warenkorb hinzuzufügen, gehe zur Produktseite und wähle eine Kaufoption aus

Време за доставка в рамките на Германия:

2 - 4 работни дни

описание

   

Съставки: 100% органична мача, церемониален клас, първа реколта

Култивар: Церемониална смес Oshii, състояща се от Seamidori, Okumidori и Yabukita

Герой: Фино балансиран чай с кадифена кремообразност, приятна мекота и изключителен Уджи умами, който глези небцето по уникален начин.

Гебит: Уджи Киото, Япония

Реколта: Първа реколта (Ичибанча), началото/средата на май 2025 г.

Култивар: Церемониална смес Oshii, състояща се от Seamidori, Okumidori и Yabukita

Вермахлунг: Традиционен гранитен каучук в Уджи (30 г Matcha pro Std.)

Амортизация: кратко (приблизително 20 секунди)

Засенчване: Пълна сянка, до 32 дни преди прибиране на реколтата

Беше: EU-Organic, JAS Organic, FSSC Япония

Качество: 97/100 стр. / Церемониална степен

Нашият 50 г органичен мача церемониален клас от Уджи, Япония, впечатлява със своята чистота и уникален вкус. Прясно събраните чаени листа се берат на ръка, внимателно се обработват и фино се смилат с гранитни камъни.

Прахът впечатлява с почти яркозеления си цвят и хармоничен аромат: кремообразен, сладък, богат на умами и без горчивина. Идеален за любителите на мача, които ценят най-високото качество.

👉 Забележка: Съхранявайте на хладно и сухо място.
Какво е мача?

Какво е Матча?

Матча е смлян зелен чай в най-чистата си форма, но съдържа повече вторични растителни вещества (пигменти, ароматни и вкусови вещества) и затова е по-добър от обикновения зелен чай.
Характерното за матча на прах е високото съдържание на здравословни антиоксиданти, които подкрепят имунната система и се предполага, че противодействат на процеса на стареене. За разлика от зеления чай, където чаените листа само се накисват в гореща вода, при матча се пият напълно смлените чаени листа. Това прави вкуса по-интензивен.
Гаранция за качество

Какво означава Ceremonial и как да разпознаем най-високото качество?

Нашият Ceremonial био матча притежава най-високо качество, което означава, че са използвани листа от първата реколта през пролетта. Те са особено меки на вкус и се различават качествено (вкус и цвят) от всички следващи реколти, които се събират през останалите месеци на годината.
Още една разлика в качеството е ръчното бране и обработка.
При бране на нашия матча почти не се използват машини. Първите листа се берат на ръка, внимателно се задушават на пара и се смилат с гранитни камъни. 

Отглеждането се извършва без използване на пестициди. Провеждат се годишни почвени проби, както и лабораторни тестове за тежки метали и радиационно замърсяване, за да се осигури възможно най-доброто качество. Освен това всяка партида се проверява внимателно за минералните ѝ свойства. 

Нашето качество е потвърдено чрез строги стандарти на екологичния сертификат на японската сертифицираща организация JONA и немската био сертификация. 
Опаковки

Нашата опаковка:

Устойчивостта е важна за нас.

Нашата опаковка е произведена в Европа от рециклируеми материали.

Нашият BRCGS сертификат беше подновен. Това потвърждава, че нашите опаковки отговарят на най-високите стандарти за качество и безопасност. За нашите клиенти това означава сигурни, надеждни продукти и сътрудничество с отговорен партньор, който непрекъснато се усъвършенства.
Bio Matcha Pulver 50 g Ceremonial von Health Bar im wiederverschließbaren, luftdichten Beutel mit pastellfarbenem Verlauf in Rosa, Gelb und Lila sowie 50g Hinweis, freigestellt vor hellem Hintergrund
Leuchtend grünes Bio Matcha Pulver von Health Bar, fein vermahlen aus erster Ernte mit samtiger Textur
Био - Мача Ти Церемониал 50 г
Infografik zum Geschmack von Ceremonial Matcha mit jadegrüner Farbe und cremiger Konsistenz.
Infografik zur Ceremonial Grade Qualität aus erster Ernte mit Angaben zu Verarbeitung und Herkunft aus Uji Japan
Matcha Zubereitung Anleitung mit Mengenangaben, Wassertemperatur und Aufschlagen mit Bambusbesen

Лабораторно тествани за замърсители и радиоактивност

Качеството и прозрачността са важни за нас: Нашето церемониално и традиционно мача преминава през независими лабораторни тестове за качество и чистота. Това гарантира, че нашето мача не само има страхотен вкус, но и отговаря на най-високите стандарти за качество и безопасност.

 Вижте резултатите от лабораторните тестове

Как да приготвим мача правилно

Ето как можете да приготвите класическо мача бързо и лесно – идеално за чисто мача или мача лате.

  1. Дозировка на матча: 1 равна чаена лъжичка мача (приблизително 2 бамбукови лъжици часаку) в Купа за мача (chawan) дай.
  2. Сервирайте мача: Добавете приблизително 30 мл гореща вода (70–80 °C) и разбъркайте с Метла мача (Часен) Разбийте до получаване на кремообразна смес (с Z-образни или W-образни движения).
  3. Насладете се на мача: Долейте с вода за чисто мача или рафинирайте с разпенено мляко за мача лате.

  • Сертифицирано биологично

    Health Bar Matcha е един от малкото на пазара със сертификат за био продукти.

  • Веган

    Част от нашата философия е да не използваме животински продукти

  • Без глутен

    Мача е безопасна и за хора с глутенова непоносимост

  • Устойчив

    Нашата опаковка за мача е удостоена с печата за устойчивост Interseroh

Започвам всеки ден с церемониално мача. Дава ми енергия и витаминен тласък.

Стефани Гизингер

Купа мача, богата на хранителни вещества и антиоксиданти, може би е най-простата форма на любов към себе си! А отнема само няколко минути, за да включите тази чаена церемония в рутината си!

Нанси Табилиън

Мачата Ceremonial Grade е невероятно гладка и приятна. Пия я ежедневно от почти три години и трудно мога да си представя рутината си без нея.

Ден на Реме

Моят абсолютен любим мача 💚

Опитала съм много разновидности, но тази е безспорният ми фаворит. Независимо дали е топла с овесено мляко или студена с пюре от манго, това е перфектният енергиен стимулатор и точно това, с което обичам да започвам сутринта си.

Плъзгащи се ленти

Ползи – Мача като универсален спътник в ежедневието

Мача е фино смлян зелен чай и все по-често се използва като... Алтернатива на кафето Високо ценен. Поради естествено съдържащия се кофеин, мача е подходящ за всеки, който иска да следи приема си на кофеин. Независимо дали става въпрос за класическа мача, мача лате, ледена мача лате или модерни рецепти – мача може да се приготви по най-различни начини.

Особено за редовна консумация, мача е предпочитан заради балансирания си вкусов профил и постоянството при приготвяне. Фината му текстура го прави лесен за разбиване и позволява да се наслаждава самостоятелно или в комбинация с мляко или растителни алтернативи. Тази гъвкавост прави мача идеален за употреба у дома, в офиса или в движение. Неговият ярък цвят, характерният вкус и широката гама от приложения правят мача истински универсален чай в съвременния ритуал.

Завършете своя ритуал с мача!

  • Производство

    Нашата чаена ферма е традиционен семеен бизнес, който функционира от няколко поколения и произвежда органичен мача в продължение на няколко десетилетия.

    Нашето качество се потвърждава от строгите стандарти на био сертификата от японския сертифициращ орган JONA и немския био сертификат. 

  • Култивиране

    Производителите на чай защитават растенията от слънцето с черни текстилни чаршафи или, традиционно, със слама. Използват се и слънчеви панели. Това увеличава съдържанието на хлорофил в листата и омекотява вкуса. Отглеждането се извършва без пестициди. Взимат се ежегодно почвени проби, както и лабораторни тестове за замърсяване с тежки метали и радиация, за да се гарантира възможно най-високо качество. Освен това всяка партида се тества внимателно за минерално съдържание. 

  • Произход

    Районът за отглеждане на чай мача е един от най-добрите и най-старите в Япония: регионът Уджи, западно от Осака. Регионът е известен с чистата си вода и богатата на хранителни вещества почва, без пестициди. Климатът е идеален: мъглата от реките Уджи и Кизу поддържа чаените растения влажни и намалява риска от повреди от замръзване.