Peach Iced Tea Matcha – Matcha на месеца: юли

Сочна праскова, домашен студен чай и фино разбит мача се съчетават тук, за да създадат напитка, без която просто не можем.

Лек, освежаващ и точно за топлите дни. Малко като студен чай - само че по-зелен, по-свеж и с повече дълбочина.

Защо го обичаме:

Естествената сладост на прасковата носи мека плодовост, която хармонизира перфектно със свежите, леко тръпчиви нотки на матча.
Сварената Сенча придава на напитката допълнителна лекота и я прави особено избистрена на вкус.

Освежаващо, неусложнено и малко лято в чаша.

 Преминете направо към рецептата

health-bar-matcha-iced-mango-rezept-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

Съставки за 1 чаша:

  • 2 малки праскови
  • 2 супени лъжици захар от кокосов цвят
  • малко вода (за сиропа)
  • 1 чаена лъжичка Сенча
  • 150 ml вода (прибл. 70 °C)
  • Сок от половин лимон
  • Кубчета лед
  • 2 грама матча
  • 60 ml вода (прибл. 80 °C)
Открийте матча

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Пригответе сироп от праскови Нарежете прасковите на ситно и ги задушете с малко вода и захар от кокосов цвят за 10-20 минути. След това прецедете и оставете сиропа да изстине.

2. Варете сенча Оставете Sencha да се накисва с гореща вода със 70 °C за 1-2 минути и след това го оставете да изстине напълно.

3. Подгответе стъкло Сложете 2 чаени лъжички сироп от праскови, лимонов сок и кубчета лед в чаша. Отгоре намажете с охладената сенча.

4. Разбийте матча Разбийте матча с вода, докато стане фина и пяна.

5. Обслужване на слой & Внимателно изсипете матча върху студения чай и се насладете веднага.

 Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

За повече плодов вкус: Няколко свежи парчета праскова в чашата правят напитката още по-сочна и й придават допълнителни летни емоции.

За повече свежест: Малко мента или допълнително изстискване на лимон носи още повече лекота.

За перфектни слоеве: Бавно изсипете матча върху гърба на лъжица - това ще запази многослойния вид особено красив.

Мога ли да използвам друг чай вместо Сенча?

Да — светло зеленият чай или жасминовият чай също работят добре. Но Sencha носи най-свежата и чиста основа.
Мога ли да направя напитката без захар?

Ясно. Естествената сладост на прасковата често е достатъчна - в зависимост от степента на зрялост.
Мога ли да използвам замразени праскови?

Да, това работи също толкова добре и е особено практично, когато не е сезонът.
Мога ли да направя напитката и с Mulberry Matcha?

Да — за версия без кофеин, можете лесно да замените матча с Матча от черничеви листа. Това го прави още по-нежен и идеален за следобед или вечер.

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Перфектен за съзнателни моменти

Купете матча:

Още рецепти за мача

Вижте всички