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Matcha que sabe muy bien.

Suave. Cremoso. Naturalmente dulce.

Nuestro Matcha Ceremonial: un clásico armonioso con un elegante equilibrio entre dulzura natural y umami cremoso.

Notas de cata: Chocolate con leche dulce, notas frescas de primavera, umami cremoso y un acabado sedoso y aterciopelado.

Descubre el Matcha Ceremonial

Así sabe nuestro Matcha Ceremonial:

  • Matcha Zubereitung mit Hearty Mixing Bowl, Chasen, Chashaku und Bio Matcha Dose

    Fina dulzura

    Notas de chocolate con leche dulce: suave, equilibrado y agradablemente natural.

  • Health Bar Matcha frisch ausgeschlagen tropft aus Hearty Mixing Bowl

    Fresco & cremoso

    El verde fresco de la primavera se combina con una textura especialmente cremosa y sedosa.

  • Iced Matcha Latte im Glas mit intensivem Grün

    Umami suave

    Un sutil sabor umami con un final largo y aterciopelado: armonioso hasta el último sorbo.

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Por qué nuestro matcha sabe así

No fue casualidad, sino que se logró mediante procesos de fabricación tradicionales.

  • Primera cosecha: Para aromas especialmente delicados y dulzor natural.
  • Protegido por la sombra hasta por 32 días: Más clorofila, más umami y menos amargor.
  • Tradicionalmente molido en piedra: Para una textura excepcionalmente fina.
  • Desde Uji, Japón: Una de las regiones productoras de matcha más renombradas del mundo.

¿Por qué el matcha a veces sabe amargo?

El amargor puede tener varias causas, como la calidad y la cosecha del té, pero también la preparación. Un agua demasiado caliente puede resaltar más las notas amargas y ásperas. Por eso recomendamos preparar el Matcha con agua a una temperatura de unos 70–80 °C.

¿Cómo se reconoce un matcha de alta calidad por el sabor?

Health Bar Matcha
Matcha barato
1.ª cosecha
Cosechas posteriores
Single Origin Uji
Orígenes mixtos
Molido tradicionalmente con piedra
Molido industrial
32 días de sombreo
Sombreo más corto
Granja familiar desde 2018
Proveedores variables
Analizado en laboratorio y certificado
A menudo solo controles estándar
Traditionelle Steinmühlen bei der Vermahlung von Bio Matcha in der Produktion in Uji, Japan

Por qué nuestro matcha sabe así

No por casualidad, sino gracias a una elaboración tradicional.

  • Primera cosecha: para aromas especialmente finos y un dulzor natural.
  • Hasta 32 días de sombreo: más clorofila, más umami y menos amargor.
  • Molido tradicionalmente con piedra: para una textura excepcionalmente fina.
  • De Uji, Japón: una de las regiones de Matcha más reconocidas del mundo.

Ideal para tu introducción al mundo del matcha

Nuestro Matcha Ceremonial es especialmente adecuado para ti si...

✓ Probar matcha de alta calidad por primera vez

✓ Estás buscando un sabor suave y cremoso

✓ Tanto si quieres disfrutar del matcha puro como en forma de latte

✓ Valoras la calidad orgánica y la producción tradicional.

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Preguntas frecuentes

¿El matcha tiene un sabor amargo?

No si es de alta calidad. Nuestro Matcha Ceremonial es particularmente suave, cremoso y naturalmente dulce.

¿El Matcha Ceremonial es adecuado para principiantes?

Sí. Precisamente por eso fue elegido. Su sabor equilibrado lo convierte en el punto de partida ideal.

¿Puedo beberlo también como matcha latte?

Por supuesto. Está delicioso tanto solo como con leche de avena, almendras o vaca. Nuestra recomendación: ¡leche de arroz con coco!

¿Por qué es tan especial la primera cosecha?

Las hojas más jóvenes contienen una cantidad particularmente alta de sustancias aromáticas delicadas y garantizan un sabor suave y equilibrado.

¿Cómo preparo el matcha?

¡Preparar tu matcha es muy fácil!

  1. Añade 1 o 2 cucharadas de matcha de bambú al bol.
  2. Vierta agua tibia (70–80 °C) o agua fría si necesita que suceda rápidamente.
  3. Batir hasta obtener una consistencia cremosa con unas varillas o un espumador de leche.
  4. Disfrútalo solo o con tu leche favorita como un Matcha Latte.