Iced Matcha Latte

Jäätelö Matcha Latte

Virkistävä, virkistävä, yksinkertaisesti herkullinen – Iced Matcha Latte on täydellinen juoma kuumille päiville! Tässä oppaassa näytämme, kuinka sekoitat sen helposti itse: kermaisella maidolla, hienoksi vaahdotetulla matchalla ja miellyttävän makealla ja hieman kitkerällä maulla. Olipa kyseessä sitten hellävarainen kofeiiniboosti tai tyylikäs vaihtoehto jääkahville – tässä opit valmistamaan tämän vihreän energiajuoman vain muutamassa vaiheessa. Valmis siemailemaan? Hanki resepti nyt ja tuo matchavirta lasiisi! 🍵❄️

Zeit
3 Min.
Portionen
1 Glas
Level
Einfach
Kalorien
50-70 kcal

GetränkSommerdrink

Direkt zum Rezept

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🛒✨ Zutaten für 1 Iced Matcha Latte

  • 1 TL Health Bar Bio Matcha – zum Produkt
  • 150 ml kaltes Wasser zum Matcha anrühren
  • 200 ml Milch oder Milchalternative (z.B. Mandel-, Kokos-, Reis- oder Haferdrink)
  • Eiswürfel

In diesem Rezept verwendet

Luomu Matcha Tea seremonia

ab 10,54€

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So geht’s – Schritt für Schritt

1. Matcha anrühren
Gib den Health Bar Ceremonial Matcha in eine Schale. Füge etwas kaltes Wasser hinzu (ca. 30 ml) und schäume den Matcha mit einem Bambusbesen in Zickzack-Bewegungen auf, bis er vollständig aufgelöst und schaumig ist. Füge das restliche kalte Wasser hinzu.

2. Glas vorbereiten
Fülle ein Glas mit 3–4 Eiswürfeln.

3. Matcha einfüllen
Gieße den aufgeschäumten Matcha über die Eiswürfel in das Glas.

4. Milch hinzufügen
Gieße langsam 200 ml Milch oder Milchalternative in das Glas, sodass sich Milch und Matcha leicht vermischen

5. Servieren
Optional mit einem Strohhalm umrühren und sofort genießen.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Ein erfrischendes Getränk, das die kühlende Frische von Eiswürfeln mit dem feinen Umami von Matcha kombiniert. Perfekt für heiße Tage oder als kleiner Genuss zwischendurch.

Tipps & Tricks

  • Hochwertiges Matcha-Pulver verwenden (am besten Ceremonial Grade für süßen, milden Geschmack).
  • Mit kaltem Wasser anrühren.
  • Besen, Milchschäumer oder Shaker nutzen, um Matcha vollständig zu emulgieren.
  • Für schöne Optik: Eis zuerst ins Glas, danach Milch und zuletzt den Matcha eingießen.
  • Pflanzenmilch nach Geschmack wählen: Hafer cremig, Mandel leicht, Soja neutral.
  • Süße individuell anpassen: klassisch mit Sirup, mit Agave oder Honig, oder zuckerfrei lassen.
Welches Matcha-Pulver eignet sich am besten für einen Iced Matcha Latte?

Für den besten Geschmack empfiehlt sich Ceremonial Grade Matcha. Er ist feiner, süßer und milder als andere Grades wie Culinary und löst sich besser auf.
Warum klumpt Matcha und wie bekomme ich ihn klumpfrei?

Matcha klumpt, wenn er mit zu kaltem Wasser angerührt wird oder bei minderer Qualität. Rühre das Pulver mit 70–80 °C warmem Wasser und einem Bambusbesen, Milchschäumer oder Shaker an.

Tipp: Unser Bio Ceremonial Matcha klumpt nicht!

Kann man Matcha auch mit kalter Milch mischen?

Für einen Iced Matcha Latte wird Matcha warm angerührt und anschließend in kalte Milch gegossen. Direktes Vermischen mit kalter Milch führt meist zu Klumpen.
Welche Milch eignet sich am besten?

Hafermilch ist besonders cremig und leicht süß, Mandelmilch schmeckt nussig und leicht, Sojamilch ist eher neutral. Alle funktionieren gut in kalten Matcha-Drinks.
Wie schmeckt ein Iced Matcha Latte?

Frisch, cremig und leicht süßlich – mit dem feinen Umami des Matcha. Wie süß er wird, bestimmst du selbst.

Rezept nachgemacht?

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📊 Nährwerte (Matcha Latte, ca.):

Nährwert Menge
Kalorien 50-70 kcal
Kohlenhydrate 4-8 g
Fett 1-3 g
Koffein 30–50 mg

  • Vegan

  • Bio aus Japan

  • Perfekt für bewusste Momente

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße.

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