Granola al matcha

Croccante, verde, brillante 💚
Questa granola fatta in casa al matcha unisce avena tostata con matcha cerimoniale e un tocco di dolcezza: perfetta per la colazione o come spuntino tra i pasti.

Ob auf Joghurt, mit Pflanzendrink oder einfach pur aus dem Glas – dieses Matcha Granola ist ein echter Frühstücksheld.

Geröstete Haferflocken, Nüsse, Kokos und unser hochwertiger Health Bar Ceremonial Matcha sorgen für einen feinen, pflanzlich-frischen Geschmack und das gewisse Etwas im morgendlichen Crunch.

Optional wird's noch schokoladiger – mit unserer Matcha Schokolade als Topping.

 Vai direttamente alla ricetta
Matcha Granola

🔍 La ricetta in sintesi

Caratteristica Dettagli
Tribunale Frühstück, Snack, Meal Prep
Categoria Vegan, Matcha, Backen, Clean Eating
Cucina Modern Fusion
Preparazione ca. 10 Minuten
Tempo di cottura 15–20 Minuten
Tempo totale ca. 30 Minuten
Porzioni ca. 8 Portionen
Livello Easy
Calorie ca. 180 kcal pro Portion

Health-Bar-Matcha-Granola-template--26537534849289__image_with_text_fEmGjJ

✨ Zutaten für ein Backblech

  • 200 g Haferflocken
  • 50 g gehackte Mandeln oder Nüsse nach Wahl
  • 30 g Kokosflocken
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Ceremonial Matcha – zum Produkt
  • 1 Prise Salz
  • 50 ml Ahornsirup
  • 2 EL Kokosöl (geschmolzen)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • optional: 30 g gehackte Health Bar Matcha Schokolade – oder selbst gemacht: vegane weiße Schokolade mit Health Bar Ceremonial Matcha (1 TL auf 100 g)

In diesem Rezept verwendet

Cerimonia del tè Matcha biologico

ab CHF 10.00

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Set Matcha Starter Duo biologico – set per la preparazione tradizionale

🧑‍🍳 Ecco come fare, passo dopo passo.

1. Ofen vorheizen
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Trockene Zutaten mischen
Haferflocken, Nüsse, Kokosflocken, Zimt, Matcha und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

3. Flüssige Zutaten zugeben
Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt gut verrühren und zur Trockenmischung geben. Alles gleichmäßig vermengen.

4. Backen
Die Masse auf dem Backblech verteilen (nicht zu dick!) und für 15–20 Minuten goldbraun backen. Zwischendurch einmal wenden.

5. Abkühlen lassen & toppen
Granola vollständig auf dem Blech auskühlen lassen. Optional gehackte Matcha-Schokolade unterheben.

6. Lagern
In einem luftdichten Glas oder Behälter aufbewahren – hält sich so bis zu 3 Wochen knusprig.

💡 Suggerimenti & Trucchi

  • Für extra Protein: etwas Hanfsamen oder geschrotete Leinsamen ergänzen
  • Mit Rosinen, Cranberries oder getrockneten Aprikosen verfeinern
  • Perfekt auch als Topping für Nicecream oder Chia Pudding
Wird das Granola richtig knusprig?

Ja! Durch das Backen bei mittlerer Hitze wird es goldbraun und crunchy. Wichtig: nach dem Backen vollständig auskühlen lassen – erst dann härtet es richtig aus.
Kann ich das Matcha Granola glutenfrei machen?

Ja – achte einfach darauf, glutenfreie Haferflocken zu verwenden. Der Rest des Rezepts ist von Natur aus glutenfrei.
Verliert Matcha beim Backen seinen Geschmack?

Ein Teil der feinen Noten wird beim Backen milder, aber der typische pflanzlich-frische, grüne Geschmack bleibt – und harmoniert super mit dem Röstaroma.
Wie lange ist das Granola haltbar?

Luftdicht verschlossen und trocken gelagert bleibt es mindestens 2–3 Wochen knusprig. Immer gut auskühlen lassen, bevor du es verstaust!
Kann ich statt Ahornsirup auch Dattelsirup oder Agave verwenden?

Ja, das funktioniert – achte nur auf eine ähnliche Konsistenz, damit alles gut bindet. Bei dickeren Alternativen ggf. etwas Wasser hinzufügen.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Nährwerte pro Portion (ca. 40 g)

Nährwert Menge pro Portion
Kalorien 180 kcal
Kohlenhydrate 20 g
Fett 9 g
Eiweiß 4 g
Ballaststoffe 3 g

  • Vegano

  • Senza glutine

    quando si utilizza farina senza glutine

  • Perfetto per momenti consapevoli

Il nostro Matcha cerimoniale biologico Non solo dona un colore verde intenso, ma è anche un prodotto dall'aspetto naturale e incredibilmente delizioso. Dal sapore delicato, completamente privo di amarezza.

Acquista il matcha

Visualizza tutto

Altre ricette con il matcha

Visualizza tutto