Matcha ghiacciato al mango

Fruttato e cremoso si incontrano: mango e cocco. & HEALTHBAR Matcha unito 💛💚
Un latte macchiato freddo tropicale che sembra un tramonto estivo in un bicchiere.

Dieser Iced Matcha mit Mango bringt tropische Vibes direkt in dein Glas. Süße, vollreife Mango wird cremig püriert und mit Reis-Kokos-Milch kombiniert – getoppt mit Health Bar Ceremonial Matcha für ein farblich wie geschmacklich aufregendes Sommergetränk. Fruchtig, erfrischend, natürlich – perfekt für sonnige Nachmittage oder als stylischer Drink für Gäste.

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✨ Zutaten für 1 großes Glas

  • 1 reife Mango
  • 1–2 TL Health Bar Ceremonial Matcha – zum Produkt
  • ca. 50–60 ml Wasser zum Anrühren
  • ca. 150–200 ml Reis-Kokos-Milch
  • Eiswürfel nach Belieben

In diesem Rezept verwendet

Cerimonia del tè Matcha biologico

ab CHF 10.00

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🧑‍🍳 Ecco come fare, passo dopo passo.

1. Mango pürieren
Mango schälen, vom Kern lösen und cremig pürieren – gerne ganz ohne Zusätze.

2. Matcha anrühren
Health Bar Matcha mit 50–60 ml Wasser (ca. 75 °C) glatt rühren – z. B. mit einem Bambusbesen oder Hand-Milchaufschäumer.

3. Schichten
Zuerst das Mangopüree in dein Glas geben, dann die Eiswürfel einfüllen.

4. Mit Milch auffüllen
Reis-Kokos-Milch bis etwa ¾ des Glases aufgießen – für extra Cremigkeit gern Barista-Version verwenden.

5. Mit Matcha toppen
Matcha vorsichtig on top gießen – umrühren oder geschichtet lassen, ganz wie du magst!

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💡 Suggerimenti & Trucchi

  • Für mehr Fruchtigkeit: 1–2 TK-Mango-Würfel zusätzlich ins Glas geben.
  • Auch lecker mit Mandel- oder Hafermilch, wenn du Reis-Kokos nicht zur Hand hast.
  • Magst du es süßer? Dann gib einen TL Agavendicksaft ins Mangopüree.
Kann ich auch TK-Mango verwenden?

Ja! Einfach vorher kurz antauen lassen oder direkt mit etwas Wasser cremig mixen – so wird's sogar noch kühler.
Welche Milch passt am besten?

Reis-Kokos-Milch gibt ein besonders tropisches Aroma, aber du kannst auch Hafer-, Mandel- oder Sojamilch verwenden.
Kann ich den Matcha auch mit kaltem Wasser anrühren?

Ja – am besten mit einem elektrischen Schäumer. Warmes Wasser (ca. 75 °C) sorgt aber für ein besonders cremiges Ergebnis.
Wie bekomme ich ein schönes Farblayering?

Gieße die Flüssigkeiten vorsichtig über einen Löffel ins Glas – so bleiben Mango, Milch & Matcha klar getrennt.
Schmeckt das auch gesüßt?

Auf jeden Fall! Du kannst Ahornsirup, Dattelmus oder Vanille verwenden – direkt ins Püree oder in die Milch.

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📊 Nährwerte pro Portion (ca.):

Nährwert Menge
Kalorien 180 kcal
Kohlenhydrate 27 g
Fett 4 g
Koffein ca. 50 mg

  • Vegano

  • Senza glutine

    quando si utilizza farina senza glutine

  • Perfetto per momenti consapevoli

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