Matcha Pralinen (Ostern Special)

Cioccolatini Matcha (speciale Pasqua)

Cremose, al cioccolato, verdi: praline pasquali al matcha. ๐Ÿฃ๐Ÿซ๐Ÿ’š

Questi pralinati al matcha che si sciolgono in bocca sono composti da un ripieno cremoso di anacardi e dal nostro Barretta energetica al matcha e cioccolato. Veloce da preparare, con porzioni perfette e un vero e proprio colpo d'occhio nel cestino di Pasqua, o semplicemente da gustare da soli.

Zeit
ca. 2 Std. 20 Min.
Portionen
ca. 8โ€“10 Stรผck
Level
Mittel
Kalorien
ca. 80 kcal pro Stรผck

VeganHomemadeGeschenk

Direkt zum Rezept

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โœจ Zutaten fรผr ca. 8โ€“10 Pralinen

Fรผr die Cashewcreme:

  • 40 g Cashewkerne
  • 60 ml Wasser

Fรผr die Pralinen:

  • 70 g Health Bar Matcha Schokolade plain โ€“ oder selbst gemacht: vegane weiรŸe Schokolade mit Health Bar Ceremonial Matcha (1 TL auf 100 g)
  • 40 g Cashewcreme
  • ยฝ TL Vanille
  • 1 Prise Salz

In diesem Rezept verwendet

Cerimonia del tรจ Matcha biologico

ab CHF 10.00

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๐Ÿง‘โ€๐Ÿณ Ecco come fare, passo dopo passo.

1.โ€ฏCashewcreme vorbereiten:
Cashewkerne fรผr 2โ€“3 Stunden in warmem Wasser einweichen. AnschlieรŸend abgieรŸen und mit 60 ml frischem Wasser fein pรผrieren, bis eine glatte Creme entsteht.

2.โ€ฏSchokolade schmelzen:
Die Health Bar Matcha Schokolade รผber einem Wasserbad langsam schmelzen.

3.โ€ฏFรผllung anrรผhren:
40 g der Cashewcreme leicht erwรคrmen und mit Vanille und Salz verrรผhren.

4.โ€ฏSchokolade einrรผhren:
Die geschmolzene Matcha Schokolade unter stรคndigem Rรผhren nach und nach zur Cashewcreme geben, bis eine cremige Masse entsteht.

5.โ€ฏFormen & kรผhlen:
Die Masse in Pralinen-Silikonformen geben und fรผr mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

6.โ€ฏGenieรŸen:
Die fest gewordenen Pralinen vorsichtig aus der Form lรถsen und servieren. Im Kรผhlschrank lagern.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

รœber dieses Rezept

Diese Matcha Pralinen sind feinste kleine Genussmomente โ€“ ideal als Geschenk zu Ostern oder als selbstgemachter Treat fรผr zwischendurch. Die cremige Cashewfรผllung bringt eine leichte Nussigkeit, die perfekt mit unsererโ€ฏBio Matcha Schokolade plain harmoniert.

Abgerundet mit einer Prise Vanille und einem Hauch Salz entsteht ein zartschmelzendes Konfekt, das optisch wie geschmacklich รผberzeugt. Und das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten und ein bisschen Geduld beim Kรผhlen.

๐Ÿ’ก Suggerimenti & Trucchi

  • Fรผr extra Crunch kannst du etwas gepufften Quinoa oder gehackte Pistazien in die Form streuen, bevor du die Masse einfรผllst.
  • Ideal fรผr Ostern: Verwende kleine Eier- oder Hasen-Silikonformen.
  • Im Kรผhlschrank halten die Pralinen 5โ€“7 Tage frisch โ€“ oder du lagerst sie im Gefrierfach fรผr spรคter.
Kann ich die Cashewcreme vorbereiten?

Ja! Die Cashewcreme lรคsst sich 2โ€“3 Tage im Kรผhlschrank aufbewahren. Vor dem Verwenden einfach gut durchrรผhren.
Welche Form eignet sich fรผr die Pralinen?

Am besten sind kleine Silikonformen โ€“ z.โ€ฏB. in Herz-, Kugel- oder Osterform. Sie lassen sich leicht befรผllen und lรถsen.
Muss ich die Pralinen tiefkรผhlen?

Ja, zum Festwerden unbedingt ins Gefrierfach. Danach kannst du sie im Kรผhlschrank lagern โ€“ sie bleiben so schรถn cremig.
Kann ich statt Cashewcreme auch Mandelmus nehmen?

Ja, das geht. Achte dann darauf, dass du keine zu flรผssige Masse bekommst โ€“ ggf. etwas weniger Schokolade einrรผhren.
Ist die Health Bar Matcha Schokolade auch pur verwendbar?

Absolut! Sie ist fein, cremig und mild โ€“ perfekt als Snack oder wie hier als Basis fรผr kreative Matcha-Rezepte.

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๐Ÿ“Š Nรคhrwerte pro Praline (ca.)

Nรคhrwert Menge pro Stรผck
Kalorien 80 kcal
Fett 6 g
Kohlenhydrate 4 g
EiweiรŸ 2 g

  • Vegano

  • Senza glutine

  • Perfetto per momenti consapevoli

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natรผrlicher SรผรŸe.

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