Matcha kontra kaffe

Koffein och effekter i jämförelse

Kaffe är det främsta valet när vi vill komma igång på morgonen – efter vatten är det den mest konsumerade drycken världen över. Men dess gröna konkurrens ligger tätt i kölvattnet: Även om matcha-te inte är riktigt lika populärt som kaffe ännu, blir supermaten alltmer populär. Dess delikata smak och mångfacetterade fördelar är bara två av de många anledningarna till att detta fina gröna tepulver vinner hjärtan hos fler än bara teälskare.

Men vad har matcha med kaffe att göra? Det är ganska enkelt: Grönt te innehåller också ett visst stimulerande ämneVi ska berätta hur rostade kaffebönor och malda teblad är lika och ändå olika.

Bra att veta

Koffein finns i olika mängder i te och kaffe. Koffeinet i matcha är bundet till polyfenolerDessa sekundära växtföreningar innehåller en rad naturliga färgämnen, smakämnen och försvarsämnen som kan vara fördelaktiga för dig. Du hittar dem i frukt, grönsaker och nötter – och i stora mängder i teplantan. Många har upplevt att Matcha väcker dig därför mjukare än kaffe.

Visste du att kakao också innehåller nyttiga växtbaserade ämnen? Få dubbel dos genom att byta till vår veganska Matcha-choklad hugg!

Infografik: Matcha vs. Kaffee - Koffeingehalt pro Tasse im Vergleich

Innehåller matcha koffein?

Ja! Faktum är att inte bara kaffebönor utan även själva teplantan ger koffein, tidigare känt som tein.

Koffeinhalten i kaffe och matcha varierar beroende på ursprungsväxt, bearbetningsmetod och tillagningsmetod. 1 gram högkvalitativt matchapulver innehåller cirka 35 mg koffeinFör en kopp matcha använder du mellan 1 och 3 g matcha. Följande siffror är därför endast uppskattningar.

Koffeinhalt per dryck:

  • 1 kopp Matcha70 mg
  • 1 kopp kaffe100 mg
  • 1 Expressskatt75 mg

Bra att veta: Ceremoniell matcha innehåller mer koffein, 3290 mg per 100 g, än traditionell matcha, 2950 mg per 100 g.

Matcha istället för kaffe – det är värt det!

Överväger du din byta ut din morgonkopp kaffe mot matchaDet finns många goda skäl till detta. Även om den rostade bönan också innehåller antioxidanter och andra värdefulla ämnen är kaffekonsumtion inte utan risker.

Vad talar emot kaffekonsumtion?

  • Om du reagerar överkänsligt kan du känna dig nervositet och Hjärtklappning upp till panikattacker.
  • Kaffeburk Stör sömnen och orsaka ångest.
  • Drycken gör beroendeJu mer du dricker, desto högre blir din koffeintolerans – och du behöver ständigt ökande doser.
  • Överdriven kaffekonsumtion kan magsyra och därmed till och med påverka din huds utseende.

Matcha som kaffeersättning – fördelarna

  • Genom att använda hela tebladet ger Matcha örtbaserade egenskaper Antioxidanter och den aminosyra L-Theanin.
  • Matcha ger ett naturligt spektrum av växtingredienser
  • Eftersom teplantorna växer i skuggan innehåller de särskilt rik på aminosyror och klorofyllDet är förresten detta som ger den dess ljusgröna färg.
  • Matchapulver tillverkas av hela blad, som du dricker. Så här drar du nytta av det hela spektrumet av växtämnen.
  • Matcha kan hjälpa dig ge lika mycket koffein som kaffe – beroende på hur mycket pulver du använder.
  • Många entusiastiska matchadrickare rapporterar att det gröna tepulvret skonsammare och mer hållbara Detta gör att du känner dig mer avslappnad.

Matcha-te och effekterna av dess koffein

Koffeinhalten i matcha och kaffe är inte så olika. Om du också använder mer matchapulver för förberedelse, kommer du också att konsumera mer koffein per kopp. Så om du vill minska ditt intag av denna uppfriskande dryck bör du tillaga ditt matcha-te med en måttlig mängd pulver.

Det finns dock en avgörande skillnad mellan kaffe och matcha: Även om du inte dricker den malda kaffebönan, utan bara en infusion gjord på den, njuter du av med Matcha hela sortimentet av dess växtbaserade substanserDet fina pulvret från teplantans blad blandas med vattnet. På så sätt får du inte bara i dig koffeinet den innehåller, utan även hela spektrumet av dess värdefulla växtföreningar. Matcha hjälper dig att vakna och ger dig hela dess utbud av gröna energiingredienser! Dessa inkluderar: viktiga aminosyror, antioxidanter, vitaminer, mineraler och bittersubstanser.

Grunderna: Matcha och kaffe

Det är nästan en kultfavorit: kaffejunkie kontra tefanatiker – vissa är inte reagerande innan sin första kopp av det djupa, svarta teet, medan andra svär vid komforten av en väldoftande, ångande kopp grönt te under regniga dagar. Matcha överbryggar klyftan mellan te och kaffe och är inte längre bara en traditionell dryck i den uppgående solens land. Här är de snabba fakta:

  • Kaffe

    Kaffeplantan odlas främst i Afrika och Sydamerika. Efter rostning och malning omvandlas bönorna till ett pulver som vi häller varmt vatten över – på otaliga olika sätt.

  • Matcha Ordförande

    Teplantan är i sin tur inhemsk i Asien, särskilt Japan och Kina. Dess blad används för att producera inte bara grönt te, utan även vitt och svart te. För högkvalitativ matcha bearbetas de finaste bladen från den första skörden till ett silkeslent pulver och blandas även med vatten – men du dricker också pulvret. Även matcha är otroligt mångsidig.

Vanliga frågor: Matcha vs. kaffe

Är matcha ett stimulerande medel?

Ja, om koffein fungerar för dig. Precis som kaffe innehåller matcha även detta stimulerande ämne. Ämnet kan hjälpa dig att vakna på morgonen eller under eftermiddagssömnen när du behöver en energikick.
Hur mycket koffein finns i en kopp matcha?

Du använder ungefär 1 till 3 g matchapulver för att tillaga en kopp. Det betyder att koffeinhalten är cirka 35 till 105 mg per kopp matcha.
Innehåller matcha mindre koffein än kaffe?

Det beror på hur du tillagar din matcha eller ditt kaffe. I genomsnitt innehåller en kopp matcha (70 mg koffein) cirka 30 mg mindre koffein än en vanlig kopp kaffe (100 mg koffein).
Fungerar koffeinet i matcha annorlunda än i kaffe?

Erfarenheten visar att matcha faktiskt kan vara skonsammare än kaffe. Det kan bero på att koffeinet i grönt tepulver är bundet till polyfenoler. Prova själv!
Är matcha hälsosammare än kaffe?

Förutom koffein ger matcha dig en mängd värdefulla växtföreningar, som du absorberar helt tack vare dess speciella tillagningsmetod. Du dricker nämligen hela tebladet.

De olika Matcha-varianterna

Våra Matcha-kit

Perfekt för att byta till Matcha

  • Bio-Matcha-Pulver
  • Matchavisp gjord av bambu
  • handgjord matcha visp

Finns även som startpaket och resepaket

Matcha-set

Också intressant

Visa alla