Advents Muffins mit Matcha Sahne

Адвент мъфини с матча крем

Коледно, зелено, кремообразно 🎄💚

Тези сочни джинджифилови мъфини с ефирен крем мача са идеалното празнично лакомство с модерен привкус. Пикантни, сладки, пухкави – гарнирани с нашия HEALTHBAR Церемониален мача Крем и украсен с пудра захар & Блясък. Празнично усещане гарантирано!

Zeit
прибл. 1 час
Portionen
прибл. 9 броя
Level
Среден
Kalorien
прибл. 230 kcal

ВеганМатчаКоледаЗима

Direkt zum Rezept

Health-bar-Adventsmuffins-sbs-template--26584404918537__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за приблизително 9 мъфина

🧁 За мъфините:

  • 200 г брашно от спелта
  • 120 г нерафинирана захар
  • 1 препълнена чаена лъжичка подправка за меденки
  • 1½ ч. л. бакпулвер
  • ¼ чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 1 щипка сол
  • 150 г растително мляко (напр. овесени ядки)
  • 20 мл лимонов сок
  • 50 г течно веган масло
  • 30 г течно кокосово масло

🍵 За топинга с матча крем

  • 250 г веган бита сметана
  • 50 г пудра захар
  • 5g HEALTHBAR Ceremonial Matcha – към продукта

🧊 Идеи за декориране

  • Захарни перли
  • Пудра захар
  • сушени боровинки
  • малки стръкчета розмарин

In diesem Rezept verwendet

Органичен церемониален чай Матча

ab 10,08€

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Organic Matcha Starter Duo Set – комплект за традиционно приготвяне

So geht’s – Schritt für Schritt

1. Подготовка: Загрейте фурната на 180°C с вентилатор. Постелете форма за мъфини с хартиени подложки или леко ги намаслете.

2. Пригответе тесто В голяма купа смесете сухите съставки (брашно, захар, подправка за меденки, бакпулвер, сода бикарбонат, сол). Във втора купа разбъркайте течните съставки (растително мляко, лимонов сок, веганско масло, кокосово масло) до гладкост. След това сложете двете заедно и разбъркайте, докато се получи еднородно тесто.

3. Печене Разпределете тестото равномерно между формичките за мъфини и печете около 20 минути. С клечка проверете дали са изпечени. Оставете мъфините да изстинат напълно.

4. Пригответе крем матча Веган разбитата сметана с пудрата захар и HEALTHBAR Церемониален матча Разбийте докато стане хубаво и стегнато. Напълнете в торбичка.

5. Украсете Охладените мъфини гарнирайте с матча крема. Украсете по желание със захарни перли, пудра захар или друга коледна гарнитура. Насладете се или съхранявайте на хладно място.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Тези мъфини имат вкус на зимния пазар, миризмата на бисквити и светлината на свещите - но без нито едно от класическите коледни клишета. Основата е сочно джинджифилово тесто с брашно от спелта, фини подправки и мека текстура.

Акцентът: кремообразен топинг, направен от веган матча сметана, разбита с HEALTHBAR Церемониален матча За зеления блясък и фино горчивия баланс на сладката основа. Перфектен за адвентно кафе, подаръчни кутии или като творчески контраст на чинията с бисквити.

Tipps & Tricks

  • За повече пикантност: по желание добавете 1 чаена лъжичка канела или джинджифил на прах към тестото.
  • Допълваща надстройка: Матча шоколад (настъргани или разтопени) вместо захарни перли.
  • Мъфините (с топинг) ще останат свежи в хладилника 2-3 дни.
  • Идеален за подаръчни кутии или бюфети за късна закуска!
Мога ли да направя рецептата и без глутен?

Да, работи също толкова добре със смес от брашно без глутен и 1 чаена лъжичка свързващ агент (напр. гума от рожкови).
Кой веган крем е най-подходящ за топинг?

Разбитата овесена или соева сметана действа най-добре - става хубава и стегната и запазва структурата си.
Мога ли да замразя мъфините?

Да, но най-добре без гарнитура. След размразяване гарнирайте с пресен крем матча.
Колко интензивен е вкусът на матча в топинга?

Леко, кремообразно и леко горчиво – нашето HEALTHBAR Церемониален матча Осигурява точния баланс на сладката основа.
Какво мога да използвам вместо подправка за меденки?

Смес от канела, индийско орехче, карамфил и джинджифил работи чудесно - или просто тиквена подправка.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Хранителни стойности на мъфин (приблизително)

Хранителна стойност Количество на бройка
калории 230 ккал
Мазнини 11 г
въглехидрати 28 г
протеин 3 г

  • Vegan

  • Bio aus Japan

  • Perfekt für bewusste Momente

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße.

Matcha kaufen

Вижте всички

Weitere Matcha Rezepte

Вижте всички