Бананови вафли матча

Хрупкави, зелени, бананови – тези гофрети са мечта за брънч! 💚🍌
Тези бананови гофрети с мача са пухкави, леко сладки, бързи за приготвяне и пълни с вкус. Церемониален мача Това не само им придава зеления цвят, но и фина дълбочина на вкуса – идеални за неделна закуска или като междинна закуска.

Хрупкав отвън, пухкав отвътре, със сладък банан и нотка на умами HEALTHBAR Ceremonial Matcha – тези вафли са всичко друго, но не и обикновени.

Рецептата работи без яйца и млечни продукти и се приготвя за под 10 минути. Матча не само придава зелен цвят на чинията, но и придава на вафлите специален аромат, който хармонизира идеално с банан, кисело мляко или кленов сироп.

Преминете направо към рецептата

Health-bar-Bananen-Matcha-Waffeln2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за приблизително 5 гофрети

200 г брашно от спелта
2 ч. л. бакпулвер
2 ч.л. HEALTHBAR Ceremonial Matcha – към продукта
1 щипка сол
30 г захар
250 ml мляко на растителна основа
1 узрял банан (намачкан с вилица)
2 супени лъжици кокосово масло (разтопено)

Открийте матча

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Смесете сухите съставки Брашно, бакпулвер, МатчаСмесете солта и захарта в купа.

2. Добавете течни съставки Добавете бананово пюре, немлечно мляко и разтопено кокосово масло към сухите съставки. Смесете всичко в гладко, плътно тесто за вафли.

3. Изпечете гофретите Загрейте формата за гофрети, намажете я леко с мазнина и изсипете тестото на части. Изпечете гофретите, докато станат златисто зелени и хрупкави.

4. Време за топинг Топ по желание – напр. Б. със соево кисело мляко, карамелизирани банани, кленов сироп или HEALTHBAR Шоколад Matcha.

Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

Бананът замества яйцето - колкото по-зряло е, толкова по-добре за консистенцията на вкуса.
За допълнителен вкус на матча можете също да включите матча в топингите.
Можете да замразите вафлите и да ги изпечете отново в тостера - идеални за приготвяне на храна.
Можете допълнително да персонализирате вкуса с канела или ванилия в тестото.

Мога ли да използвам и друго брашно?

Да, брашното от спелта може да се замени с пшенично брашно или лека безглутенова брашнена смес - ако е необходимо, добавете още малко течност.

Колко силен е вкусът на матча във вафлите?

Носи фина, леко орехова нотка – идеално балансирана от сладостта на банана.

Мога ли да използвам тестото и за палачинки?

Абсолютно! Просто разбъркайте още малко течност, за да стане достатъчно рядко тестото и печете в тавата както обикновено.

Коя матча да използвам за тесто за вафли?

За най-добър вкус и наситен цвят препоръчваме нашия HEALTHBAR Ceremonial Matcha - фино смлян, мек и негорчив. Открийте сега