Вафли с банан и мача

Хрупкави, зелени, с вкус на банан – тези гофрети са мечта за брънч 💚🍌
Тези бананови гофрети с мача са пухкави, леко сладки, бързи за приготвяне и пълни с вкус. Церемониален мача придава им не само зеления им цвят, но и фина дълбочина на вкуса – идеални за неделна закуска или като лека закуска между храненията.

Хрупкави отвън, пухкави отвътре, със сладък банан и нотка умами от HEALTHBAR Ceremonial Matcha – тези гофрети са всичко друго, но не и обикновени.

Рецептата е изцяло без яйца и млечни продукти и отнема по-малко от 10 минути за приготвяне. Мачата не само добавя зелен цвят към ястието, но и придава на гофретите специален вкус, който се съчетава идеално с банан, кисело мляко или кленов сироп.

 Отидете директно към рецептата
Bananen Matcha Waffeln

🔍 Рецептата с един поглед

Merkmal Details
Gericht Закуска, лека закуска, вафли
Kategorie Веган, мача, банани, печене
Küche Брънч, Фюжън
Zubereitung приблизително 10 минути
Backzeit приблизително 15 минути
Gesamtzeit приблизително 25 минути
Portionen приблизително 5 гофрети
Level Лесно
Kalorien приблизително 190 ккал на гофрета

✨ Съставки за около 5 гофрети

  • 200 г брашно от спелта
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 2 ч.л. HEALTHBAR Ceremonial Matcha –към продукта
  • 1 щипка сол
  • 30 г захар
  • 250 мл растително мляко
  • 1 узрял банан (намачкан с вилица)
  • 2 супени лъжици кокосово масло (разтопено)

🧑‍🍳 Така че – стъпка по стъпка

1. Смесете сухите съставки
Смесете брашно, бакпулвер, мача, сол и захар в купа.

2. Добавете течни съставки
Добавете намачкания банан, растителното мляко и разтопеното кокосово масло към сухите съставки. Разбъркайте всичко, докато се образува гладка, гъста смес за гофрети.

3. Изпечете гофретите
Загрейте гофретника, леко го намажете с мазнина и изсипете тестото на порции. Печете гофретите, докато станат златистозелени и хрупкави.

4. Време за гарниране
Гарнирайте по желание – например със соево кисело мляко, карамелизирани банани, кленов сироп или шоколад HEALTHBAR Matcha.

💡 Съвети и трикове

  • Бананът замества яйцето – колкото по-узрял е, толкова по-добър е вкусът и консистенцията.
  • За допълнителен вкус на мача, можете да добавите и мача към гарнитурите.
  • Можете да замразите гофретите и да ги затоплите отново в тостера – идеални за приготвяне на храна.
  • Можете допълнително да персонализирате вкуса, като добавите канела или ванилия към тестото.
Мога ли да използвам друго брашно?

Да, брашното от спелта може да се замени с пшенично брашно или лека безглутенова смес от брашно – добавете малко повече течност, ако е необходимо.
Колко интензивен е вкусът на мача във вафлите?

Добавя деликатна, леко орехова нотка – перфектно балансирана от сладостта на банана.
Мога ли да използвам тестото и за палачинки?

Абсолютно! Просто добавете още малко течност, за да стане тестото достатъчно рядко, и пържете в тигана както обикновено.
Как мога да гарнирам гофретите?

С кисело мляко, горски плодове, шоколадови стърготини мача или дори лъжица ядково масло – няма граници за вашата креативност.
Кой мача трябва да използвам за тесто за гофрети?

За най-добър вкус и наситен цвят, препоръчваме нашия HEALTHBAR Ceremonial Matcha – фино смлян, мек и не горчив.Открийте сега

📊 Хранителни стойности на вафла (приблизително)

Хранителна стойност Количество на гофрета
Калории 190 ккал
Мазнини 6 г
Въглехидрати 27 г
протеин 3 г
Фибри 2 г

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Идеално за съзнателни моменти

Нашият органичен церемониален мача Той не само осигурява наситен зелен цвят, но и естествено подобрение и е невероятно вкусен. Мек на вкус, напълно без горчивина.

Купете мача

Виж всички

Още рецепти с мача

Виж всички