Вафли с банан и мача

Хрупкави, зелени, с вкус на банан – тези гофрети са мечта за брънч 💚🍌
Тези бананови гофрети с мача са пухкави, леко сладки, бързи за приготвяне и пълни с вкус. Церемониален мача придава им не само зеления им цвят, но и фина дълбочина на вкуса – идеални за неделна закуска или като лека закуска между храненията.

Хрупкави отвън, пухкави отвътре, със сладък банан и нотка умами от HEALTHBAR Ceremonial Matcha – тези гофрети са всичко друго, но не и обикновени.

Рецептата е изцяло без яйца и млечни продукти и отнема по-малко от 10 минути за приготвяне. Мачата не само добавя зелен цвят към ястието, но и придава на гофретите специален вкус, който се съчетава идеално с банан, кисело мляко или кленов сироп.

 Отидете директно към рецептата

Health-bar-Bananen-Matcha-Waffeln2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за около 5 гофрети

  • 200 г брашно от спелта
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 2 ч.л. HEALTHBAR Ceremonial Matcha –към продукта
  • 1 щипка сол
  • 30 г захар
  • 250 мл растително мляко
  • 1 узрял банан (намачкан с вилица)
  • 2 супени лъжици кокосово масло (разтопено)
Открийте Мача

🧑‍🍳 Така че – стъпка по стъпка

1. Смесете сухите съставки
Смесете брашно, бакпулвер, мача, сол и захар в купа.

2. Добавете течни съставки
Добавете намачкания банан, растителното мляко и разтопеното кокосово масло към сухите съставки. Разбъркайте всичко, докато се образува гладка, гъста смес за гофрети.

3. Изпечете гофретите
Загрейте гофретника, леко го намажете с мазнина и изсипете тестото на порции. Печете гофретите, докато станат златистозелени и хрупкави.

4. Време за гарниране
Гарнирайте по желание – например със соево кисело мляко, карамелизирани банани, кленов сироп или шоколад HEALTHBAR Matcha.

 Открийте мача и инструменти

💡 Съвети и трикове

  • Бананът замества яйцето – колкото по-узрял е, толкова по-добър е вкусът и консистенцията.
  • За допълнителен вкус на мача, можете да добавите и мача към гарнитурите.
  • Можете да замразите гофретите и да ги затоплите отново в тостера – идеални за приготвяне на храна.
  • Можете допълнително да персонализирате вкуса, като добавите канела или ванилия към тестото.
Мога ли да използвам друго брашно?

Да, брашното от спелта може да се замени с пшенично брашно или лека безглутенова смес от брашно – добавете малко повече течност, ако е необходимо.
Колко интензивен е вкусът на мача във вафлите?

Добавя деликатна, леко орехова нотка – перфектно балансирана от сладостта на банана.
Мога ли да използвам тестото и за палачинки?

Абсолютно! Просто добавете още малко течност, за да стане тестото достатъчно рядко, и пържете в тигана както обикновено.
Кой мача трябва да използвам за тесто за гофрети?

За най-добър вкус и наситен цвят, препоръчваме нашия HEALTHBAR Ceremonial Matcha – фино смлян, мек и не горчив.Открийте сега

📊 Хранителни стойности на вафла (приблизително)

Хранителна стойност Количество на гофрета
Калории 190 ккал
Мазнини 6 г
Въглехидрати 27 г
протеин 3 г
Фибри 2 г

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Идеално за съзнателни моменти

Купете мача:

Още рецепти с мача

Виж всички