Рулца с канела с мача крепове

Канелени, меки, зелени – като навиващ се френски тост 💚🥞

Тези крепчета с мача в стил канелени рулца предлагат всичко, което обичате в канелените рулца – в лека форма на креп на растителна основа с фин... HEALTHBAR Церемониален мачаЛеко карамелизирани отвън, меки и топли отвътре.

Представете си: Ароматът на канела изпълва въздуха и вместо класически канелени рулца, сервирате меки, зелено-мраморни мача крепове, покрити с канела захар още топли. Точно такива са нашите мача крепове с канела – леко карамелизирани отвън, крехки и зелени като мача отвътре.

Нашият HEALTHBAR Ceremonial Matcha не само осигурява отличителния цвят, но и добавя елегантна, деликатна нотка, която хармонизира перфектно с канела и сладост. Идеален за брънч, десерт или като акцент на масата за закуска.

 Отидете директно към рецептата
Cinnamon Roll Matcha Crêpes

🔍 Рецептата с един поглед

Merkmal Details
Gericht Крепове, десерт, брънч
Kategorie Веган, Мача, Канела, Закуска
Küche Фюжън, Зимен брънч
Zubereitung 30 минути
Backzeit -
Gesamtzeit приблизително 30 минути
Portionen приблизително 8 броя
Level Лесно
Kalorien приблизително 140 ккал

✨ Съставки за около 8 крепчета

🥞 За тестото

  • 250 г брашно от спелта
  • 2 супени лъжици нерафинирана захар
  • 2 ч.л. HEALTHBAR Ceremonial Matcha –към продукта
  • 1 с.л. бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 400 мл растително мляко (например овесено, соево или бадемово)
  • малко олио за пържене

🌀 За финала

  • Смес от канела и захар (например 2 супени лъжици захар + ½ чаена лъжичка канела)

🧑‍🍳 Така че – стъпка по стъпка

1. Пригответе тестото
Смесете всички съставки за тестото в купа до гладкост. Тестото трябва да е течно, но не твърде рядко. Ако е необходимо, добавете още малко мляко.

2. Изпечете креповете
Леко намажете добре намазнена тава и загрейте на средно слаб огън. Капнете малка лъжичка тесто и го разпределете равномерно. Печете креповете до златисто кафяво от двете страни. След изпичане ги подредете в чиния и покрийте с кърпа, за да останат топли и меки.

3. Оваляйте в канелена захар
Сега оваляйте топлите крепчета директно в сместа от канела и захар или поръсете с нея – това помага на сместа да залепне за повърхността. След това ги навийте свободно или ги навийте като рулца с канела.

4. Сервирайте
Насладете се на прясно изпечени – по желание гарнирани с веган кисело мляко, парченца ябълка или щипка кленов сироп.

💡 Съвети и трикове

  • За по-пухкави крепчета: Разбъркайте с 1-2 супени лъжици газирана вода.
  • Също така е перфектен като десерт с ванилов сладолед или ябълков компот.
  • Креповете могат да се консумират и студени – например като лека закуска преди хранене.
  • За допълнителна сладост: използвайте смес от захар матча и канела.
Мога ли да направя креповете без глутен?

Да! Заменете брашното от спелта с безглутенова смес от брашно (напр. на основата на оризово брашно) и добавете малко повече течност, ако тестото е твърде гъсто.
Кой мача е най-добър?

За най-добър вкус и цвят, препоръчваме нашия HEALTHBAR Ceremonial Matcha – той е фино смлян, не е горчив и е идеален за сладки рецепти.
Защо трябва да държа палачинките топли?

За да останат меки и еластични – това гарантира, че канелата захар ще поеме оптимално и палачинките ще се навиват по-лесно.
Мога ли да приготвя тестото?

Да! Можете да оставите тестото да престои в хладилник до 12 часа – просто разбъркайте добре преди печене.
Какво е особено подходящо като гарнитура?

Веган крем от кисело мляко с ванилия, парченца карамелизирана ябълка или малко шоколадов сос HEALTHBAR мача се съчетават идеално с него.

📊 Хранителни стойности на креп (приблизително)

Хранителна стойност Количество на бройка
Калории 140 ккал
Мазнини 3 г
Въглехидрати 25 г
протеин 3 г

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Идеално за съзнателни моменти

Нашият органичен церемониален мача Той не само осигурява наситен зелен цвят, но и естествено подобрение и е невероятно вкусен. Мек на вкус, напълно без горчивина.

Купете мача

Виж всички

Още рецепти с мача

Виж всички