Канелено руло Matcha Crepes

Канела, мека, зелена – като френски тост за навиване 💚🥞

Тези мача крепчета в стил канелени рулца имат всичко, което обичате в канелените рулца – в лека, растителна форма на крепчета с деликатен вкус. HEALTHBAR Церемониален мача. Леко карамелизиран отвън, мек отвътре & топло.

Представете си: Ароматът на канела се носи във въздуха и вместо класически канелени рулца, вие сервирате меки зелени мраморни палачинки матча, които са топли хвърлени в канелена захар. Точно това са нашите канелени рулца Matcha Crepes - леко карамелизирани отвън, деликатно матча зелено отвътре.

Нашите HEALTHBAR Ceremonial Matcha Не само осигурява специалния цвят, но и носи елегантна, фина нотка, която хармонира идеално с канела и сладост. Идеален за следобедна закуска, десерт или като акцент на масата за закуска.

Преминете направо към рецептата

Health-Bar-Matcha-Cinnamon-Roll2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за приблизително 8 крепчета

🥞 За тестото

250 г брашно от спелта
2 супени лъжици нерафинирана захар
2 ч.л. HEALTHBAR Ceremonial Matcha – към продукта
1 супена лъжица бакпулвер
1 щипка сол
400 мл растително мляко (напр. овесено, соево или бадемово)
малко олио за пържене

🌀 За финала

Смес от канела и захар (напр. 2 супени лъжици захар + ½ чаена лъжичка канела)

Открийте матча

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Пригответе тестото Смесете всички съставки за тестото в купа до гладкост - тестото трябва да е течно, но не много рядко. Ако е необходимо, коригирайте с още малко мляко.

2. Изпечете палачинките Намажете леко добре намазнен тиган и го загрейте на средно слаб огън. Изсипете малък черпак от тестото и го разпределете равномерно и тънко. Изпечете палачинките до златисто от двете страни. След изпичане се нареждат в чиния и се покриват с кърпа, за да останат топли и меки.

3. Хвърлете в канела-захар Сега обърнете топлите палачинки директно в канелено-захарната смес или поръсете с нея - по този начин сместа залепва особено добре. След това го навийте рехаво или го навийте като канелени рулца.

4. Сервирайте Насладете се на прясно от тигана - по желание отгоре с веган крем от кисело мляко, парченца ябълка или щипка кленов сироп.

Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

За по-пухкави палачинки: разбъркайте 1-2 супени лъжици газирана вода.
Перфектен и като десерт с ванилов сладолед или ябълков компот.
Креповете могат да се консумират и студени – напр. B. като закуска за приготвяне на храна.
За допълнителна сладост: използвайте смес от матча захар и канела.

Мога ли да приготвя палачинките и без глутен?

Да Заменете брашното от спелта със смес от брашно без глутен (напр. на основата на оризово брашно) и добавете малко повече течност, ако тестото е твърде гъсто.

Кое Matcha е най-доброто?

за най-добър вкус и цвят препоръчваме нашите HEALTHBAR Ceremonial Matcha – фино смлян, не горчи и идеален за сладки рецепти.

Защо трябва да поддържам палачинките топли?

За да останат меки и еластични - така канелата-захар полепва оптимално и палачинките се навиват по-лесно.

Какво става особено добре като гарнитура?

Веган крем от кисело мляко с ванилия, карамелизирани парченца ябълка или някакъв шоколад матча HEALTHBAR вървят перфектно с него.