Matcha Pistazien Cheesecake

Чийзкейк с шам фъстък Matcha

Ядков, кремообразен, зелен – чийзкейкът без печене с мача 💚🥜

Този чийзкейк с мача и шамфъстък е истинско впечатление в десертната чиния: ядкова основа, кадифен пълнеж от кашу, шамфъстък и мача - отгоре поръсен със солени шамфъстъци за перфектен завършек. Не е необходимо печене, но гарантирано ще бъде хит.

Zeit
прибл. 5,5 часа
Portionen
8 броя
Level
Среден
Kalorien
прибл. 240 kcal на парче

ВеганБез печенеМатчаШамфъстък

Direkt zum Rezept

Health-bar-Pistatien-Matcha-Cheesecake2-template--26584404918537__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за тава с подвижен ръб 16 см

За пода:

  • 50 г бадеми
  • 40 г овесени ядки
  • 25 г захар от кокосов цвят
  • 30 г течно кокосово масло
  • 1 ч. л. кленов сироп

За плънката:

  • 90 г ядки кашу
  • 20 г шамфъстък (неосолен)
  • 150 г веган бадемово крема сирене
  • 60 г соев скайр или соев кварк
  • 60 мл кленов сироп
  • 25 мл кокосово масло
  • 1 ч. л. ванилов екстракт
  • 2 ч.л. HEALTHBAR Ceremonial Matcha – към продукта

Декорация:

  • 30 г осолени шамфъстъци (едро нарязани)

In diesem Rezept verwendet

Органичен церемониален чай Матча

ab 10,08€

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Organic Matcha Starter Duo Set – комплект за традиционно приготвяне

So geht’s – Schritt für Schritt

1. Подгответе почвата: Бадемите и овесените ядки се смилат на ситно в блендер. Смесете с кокосово масло, захар от кокосов цвят и кленов сироп. Поставете в 16-сантиметрова пружинна форма и натиснете здраво с чаша.
При Печете на 180°C горна/долна топлина за около 10 минути И оставете да изстине.

2. Накиснете ядки: Залейте кашуто и шамфъстъка с гореща вода и най-малко 30 минути Накисване. След това се отцежда. 3. Смесете плънката Накиснати ядки с бадемово крема сирене, соев скир, кленов сироп, ванилия, кокосово масло и Матча Обработете в мощен блендер, докато стане гладка и кремообразна.

4. Охлаждане Разпределете плънката върху охладената основа, загладете я и поне 5 часа Оставете да стегне в хладилника (по-добре за една нощ).

5. Декорирайте и сервирайте Отгоре поръсете с нарязани, осолени шамфъстъци преди сервиране. Насладете се охладено.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

The Чийзкейк с шам фъстък Matcha Съчетава кремообразна свежест с ядкова хрупкавост - без стреса от печенето. Пълнежът се състои от кашу, шамфъстък, крема сирене на растителна основа и нашия деликатен тарт HEALTHBAR Церемониален матча.

Визуално мечта в зелено - вкусът е балансирана комбинация от сладко, ядково и леко тръпчиво. Перфектен за специални поводи или просто когато ви се прииска различен десерт.

Tipps & Tricks

  • Тортата се приготвя лесно и се съхранява в хладилник за 2-3 дни.
  • За по-интензивен зелен оттенък можете да добавите ½ чаена лъжичка матча допълнително към пълнежа.
  • Също вкусно замразено: Сервирайте леко размразено - почти като сладоледена торта.
  • Ако ви харесва много орехов: също намажете основата с малко бадемово масло.

Мога ли да използвам други ядки вместо кашу?

Кашуто дава най-кремообразната консистенция. Като алтернатива, бланширани бадеми или макадамия работят, но вкусът и текстурата се променят леко.
Какво върви добре с матча и шамфъстък?

Фина ванилия, бадем и кокос хармонират перфектно. Ако обичате да е по-плодово, можете да го гарнирате с малини или ягоди – свежестта създава страхотен контраст.
Мога ли също да оставя пода необработен?

Да, основата може да се приготви и без печене - тогава просто я оставете да престои добре в хладилника, за да стегне.
Колко интензивно вкусвате матча?

Приятно мек. Нашите HEALTHBAR Церемониален матча Носи фина, леко орехова дълбочина, без да изглежда горчивина - идеална в комбинация със сладостта на пълнежа.
Мога ли да направя чийзкейка и в по-голяма форма?

Да, работи без никакви проблеми. Ако вие напр. Например, ако използвате 20 см пружинна форма, просто удвоете всички съставки. След това времето за охлаждане се удължава леко - най-добре е да се остави да стегне за една нощ. Съвет: Печете основата още малко, ако е необходимо (приблизително 12-14 минути).

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Хранителни стойности на парче (приблизително за 8 парчета)

Хранителна стойност Количество на бройка
калории 260 ккал
Мазнини 18 г
въглехидрати 15 г
протеин 6 г

  • Vegan

  • Bio aus Japan

  • Perfekt für bewusste Momente

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße.

Matcha kaufen

Вижте всички

Weitere Matcha Rezepte

Вижте всички