Strawberry Cloud Matcha Latte

Меко зелено среща розов облак 💚🍓
Това ледено мача лате получава своя специален вкус от разпененото ягодово мляко – пухкаво, кремообразно, плодово. Идеално за горещите дни и за всички, които обичат напитки с летен вкус.

Strawberry Cloud Matcha Latte е модерна интерпретация на класическата Iced Matcha - с плодов привкус отгоре. „Облакът“ се състои от кремообразно, разпенено овесено мляко, рафинирано с лиофилизирани ягоди на прах – перфектната комбинация от ягодова свежест и матча умами.

Нашият висококачествен осигурява зелената основа HEALTHBAR Ceremonial Matcha – както винаги леко, фино и не горчиво.

Преминете направо към рецептата

Health-bar-Iced-Matcha-Strawberry-clouds2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за 1 чаша

1 ч.ч HEALTHBAR Ceremonial Matcha
60 мл гореща вода
100-150 мл студено растително мляко
1 чаена лъжичка лиофилизирана ягода на прах
Кубчета лед

Открийте матча

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Пригответе матча HEALTHBAR Ceremonial Matcha Разбъркайте с ок. 60 ml гореща вода (приблизително 80°C) до гладкост или пяна с бъркалка Matcha.

2. Изсипете основата в чашата Напълнете чаша с кубчета лед и налейте 100-150 мл растително мляко (напр. овесено бариста).

3. Изсипете матча Бавно изсипете смесената матча върху млякото в чашата.

4. Разпенете ягодовия облак В отделен съд разпенете ок. 50 ml овесено мляко Barista с 1 чаена лъжичка лиофилизирана ягода на прах до получаване на пяна - с помощта на разпенващ продукт или френска преса.

5. Полейте напитката и сервирайте Внимателно изсипете розовото ягодово мляко върху матча лате като „облак“. По желание поръсете с малко матча или ягодов прах - сервирайте веднага.

Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

Ако ви харесва по-сладко, можете да добавите малко кленов сироп или екстракт от ванилия към ягодовото мляко.
Можете също така да замените ягодовия прах с истински пасирани ягоди - вкусът е още по-свеж.
Също така вкусно: Добавете няколко замразени горски плодове към чашата - осигурява допълнителен студен & цвят.

Трябва ли да разпенвам праха от ягоди или мога да го разбъркам?

Можете също така просто да го разбъркате - но за типичния вид на "облак" препоръчваме да го разпените с мляко за бариста.

Кое мляко работи най-добре?

Овесеното мляко Barista произвежда най-стабилната пяна и се съчетава идеално с ягодова матча.

Мога ли да използвам пресни ягоди вместо прах?

Да - просто пюрирайте на ситно 2-3 ягоди и ги смесете с малко мляко. Пяната става малко по-малко стабилна, но супер плодова.

Мога ли да сервирам и това топло?

Във всеки случай! Пригответе матча и ягодовото мляко с горещо овесено мляко - резултатът е плодово, топло лате с пролетен привкус.