Matcha Besen

Матча Бесен

Централният елемент на традиционната японска чайна церемония е метличката за матча. С нея превръщаш своя матча в нежно, пянообразно изкушение и ставаш част от вековен ритуал. Остави зад себе си забързаното ежедневие!

ръчно изработена бамбукова бъркалка за чай мача

Чейзън

The Chasen (на японски: 茶筅), традиционната бъркалка за чай Матча, е повече от просто инструмент – тя е произведение на изкуството, изработено от бамбук. Всяка една е ръчно изработен а фините влакна са създадени чрез изкусно издълбаване на бамбука. Това изисква изключителна прецизност и търпение. Няма две еднакви бъркалки за мача и точно това ги прави толкова специални. Когато купувате часен, получавате... Част от японската култура у дома и приготвянето на чай се превръща в медитативен момент.

Защо ви е необходима бъркалка за мача

Може би се чудите защо ви е необходима специална бъркалка за мача, за да приготвите чая си. Отговорът се крие в резултата. висококачествена бъркалка за мача гарантира, че прахът мача се смесва перфектно с водата и създава кремообразна, пенлива консистенция се създава. Точно както трябва да бъде в традиционната чаена церемония. Обикновена бъркалка или лъжица никога не може да създаде фината текстура и кремообразната пяна, които правят мача толкова специален. Точно обратното, мача е склонна да се сгъстява, ако използвате лъжица или бъркалка за приготвяне. С бъркалката за мача можете... за равномерно разпределение на зеления прах и създават кадифена повърхност, която издига чая на ново ниво на вкус.

Мача е повече от просто напитка

Когато го приготвяте, се поглезвате с Момент на осъзнатостС всяко замахване на бъркалката ще усещате как се отпускате и се потапяте в процеса на приготвяне на чай. Нежното съпротивление на водата срещу фините влакна на бъркалката действа почти като мини-медитация, позволявайки ви да бъдете изцяло тук и сега.

Грижа за вашата японска бъркалка за чай

За да се радвате дълго време на бамбуковата си метла, правилната грижа е от решаващо значение. След всяка употреба трябва да почиствате летвите на метлата. изплакнете под топла вода, без да използвате препарат. Оставете да изсъхне на въздух, за предпочитане върху държач за бъркалка за мача, наричан още часен ясуме. Този малък помощник гарантира, че часенът ще запази формата си и деликатните косъмчета няма да се счупят. 

Избягвайте го, да поставяте бъркалката за мача в съдомиялна машина или да я оставяте твърде дълго във вода, тъй като бамбукът е естествен материал и може да бъде чувствителен към влага. Ако се грижите добре за него, вашата бъркалка за мача ще ви служи вярно в продължение на много години и ще ви даде това перфектният момент за мача дай.

ЧЗВ – Неща, които трябва да знаете за вашата бъркалка за мача

Можете ли да направите мача без бъркалка?

Да, можете да направите мача без бъркалка, но резултатът няма да е същият. Бъркалката за мача е от решаващо значение за правилното смесване на праха с водата и създаването на гладка, кремообразна текстура. Без бъркалка, чаят може да стане на бучки и никога няма да постигнете перфектната пяна.
Как да измия бъркалката за мача?

Просто изплаквайте стъблата на часена с топла вода след всяка употреба. Не използвайте сапун или препарат. Изсушете го изправен, за предпочитане върху специална поставка за бъркалка за мача, за да помогнете на четините да запазят формата си.
Необходим ли е държач за бъркалка за мача?

Държачът за бъркалка не е абсолютно необходим, но е силно препоръчителен. Той помага за поддържане на формата на бъркалката и предотвратява счупването или деформирането на фините влакна по време на сушене. Държачът също така помага за изсушаването на бъркалката след почистване. По този начин вашата бъркалка за мача остава в добро състояние за по-дълго време и винаги можете да очаквате перфектен резултат.

Подходяща за вашата бъркалка за мача

Други аксесоари за мача

В допълнение към Chasen има още Оборудване за мачакоето прави вашата чаена церемония още по-хармонична. Лъжица за мача, наричан още Чашаку, ви помага да измерите перфектното количество прах Матча. Гореспоменатият Държач за бъркалка за мача, Чейс Ясуме, гарантира, че вашият часен ще остане във форма след чаената церемония и няма да бъде повреден. Известен още като чаван Купички с мача са неразделна част от времето ви навън – те не само осигуряват перфектната обстановка за вашия чай, но и стоят удобно в ръката ви. Не на последно място, имате нужда традиционно японско време за чай разбира се, също и висококачествено Чай мача.