Matcha Besen

Матча Бесен

Централният елемент на традиционната японска чайна церемония е метличката за матча. С нея превръщаш своя матча в нежно, пянообразно изкушение и ставаш част от вековен ритуал. Остави зад себе си забързаното ежедневие!

ръчно изработена бамбукова бъркалка за чай мача

Чейзън

The Chasen (на японски: 茶筅)Традиционната бъркалка за чай мача е повече от просто инструмент – тя е произведение на изкуството, изработено от бамбук. Всяка една е... ръчно изработен А фините влакънца се създават чрез изкусната резба на бамбука. Това изисква изключителна прецизност и търпение. Няма две еднакви бъркалки за мача и точно това ги прави толкова специални. Когато купувате часен, получавате... Част от японската култура Приберете се вкъщи и приготвянето на чай ще се превърне в медитативен момент.

Защо ви е необходима бъркалка за мача

Може би се чудите защо ви е необходима специална бъркалка за мача, за да приготвите чая си. Отговорът се крие в резултата. висококачествена бъркалка за мача Това гарантира, че прахът мача се смесва перфектно с водата и създава кремообразна, пенлива консистенция точно както трябва да бъде в традиционната чаена церемония. Обикновена бъркалка или лъжица никога не могат да създадат фината текстура и кремообразната пяна, които правят мача толкова специален. Напротив, мача е склонна да се сгъстява, ако използвате лъжица или бъркалка за приготвяне. С бъркалката за мача можете да постигнете това. за равномерно разпределение на зеления прах и да се създаде кадифена повърхност, която издига чая на ново ниво на вкус.

Мача е повече от просто напитка

Когато го приготвяте, се поглезвате с момент на осъзнатостС всяко замахване на бъркалката, вие се чувствате отпуснати и потопени в процеса на приготвяне на чай. Нежното съпротивление на водата срещу фините влакна на бъркалката е почти като мини-медитативно преживяване, което ви отвежда напълно в настоящия момент.

Грижа за вашата японска бъркалка за чай

За да се радвате дълго време на бамбуковата си метла, е необходимо да се грижите правилно за нея. След всяка употреба почиствайте ребрата на метлата. Изплакнете под топла водаБез да използвате препарат за съдове. Оставете да изсъхне на въздух, за предпочитане върху държач за бъркалка за мача, наричан още чейс ясуме. Този малък помощник гарантира, че чейсънът ще запази формата си и деликатните косъмчета няма да се счупят. 

Избягвайте гоИзбягвайте да поставяте бъркалката за мача в съдомиялна машина или да я оставяте твърде дълго във вода, тъй като бамбукът е естествен материал и може да бъде чувствителен към влага. Ако се грижите добре за него, вашата бъркалка за мача ще ви служи вярно в продължение на много години и ще продължи да ви осигурява това... перфектният момент за мача дай.

ЧЗВ – Неща, които трябва да знаете за вашата бъркалка за мача

Можете ли да направите мача без бъркалка?

Да, можете да направите мача без бъркалка, но резултатът няма да е същият. Бъркалката за мача е от решаващо значение за правилното смесване на праха с водата и създаването на гладка, кремообразна текстура. Без бъркалка, чаят може да стане на бучки и никога няма да постигнете перфектната пяна.
Как да измия бъркалката за мача?

Просто изплаквайте стъблата на часена с топла вода след всяка употреба. Не използвайте сапун или препарат. Изсушете го изправен, за предпочитане върху специална поставка за бъркалка за мача, за да помогнете на четините да запазят формата си.
Необходим ли е държач за бъркалка за мача?

Държачът за бъркалка не е абсолютно необходим, но е силно препоръчителен. Той помага за поддържане на формата на бъркалката и предотвратява счупването или деформирането на фините влакна по време на сушене. Държачът също така помага за изсушаването на бъркалката след почистване. По този начин вашата бъркалка за мача остава в добро състояние за по-дълго време и винаги можете да очаквате перфектен резултат.

Подходяща за вашата бъркалка за мача

Други аксесоари за мача

Освен Чейзен, има и други Оборудване за мача, което прави вашата чаена церемония още по-хармонична. Лъжица за мачаЧашаку, наричан още гумена шпатула, ви помага да отмерите идеалното количество мача прах. Вече споменатият Държач за бъркалка за мачаЧейс Ясуме гарантира, че вашият часен ще остане в добра форма и няма да бъде повреден след чаената церемония. Той работи и с чавана. Купички с мача са неразделна част от времето ви навън – те не само осигуряват перфектната обстановка за вашия чай, но и са приятни за носене в ръката ви. И накрая, ще ви е необходима традиционно японско време за чай разбира се, също и висококачествено Чай мача.