Ceremonial клас - 1. +2. Ernte
Био Матча чай Традиционен – 30 г
- Редовна цена
-
26,48€ DU SPARST - Редовна цена
-
- Продажна цена
-
26,48€ - единична цена
-
88,27€ / професионалист 100g
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 работни дни
Не можа да бъде заредена наличността за вземане.
описание
Освежаващ мача за ежедневна употреба.
Създадено за лате, рутини и моменти на фокусиране.
Този мача идва от Уджи, Киото – един от най-известните чаени региони в Япония. Смес от чайове от първа и втора реколта осигурява балансиран профил: кремообразен, интензивен и леко горчив. Идеален за тези, които пият мача ежедневно – чист или в лате.
С един поглед
• Органично мача от Япония (Уджи, Киото)
• Смес от първа и втора реколта
• Интензивен, кремообразен, леко тръпчив
• Идеален за мача лате и ежедневна употреба
• Каменна земя в Уджи
• Избрани сортове: Oshii Blend, състояща се от Seamidori, Okumidori и Yabukita
• Съдържание на кофеин: 100 г 2950 мг (Церемониална степен (съдържа повече кофеин)
Вкус и характер
Първата реколта носи деликатна сладост и нотки на умами. Втората реколта добавя свежи, типични нотки на зелен чай. Резултатът: добре закръглено, интензивно мача, което е особено подходящо за лате или по-големи количества.
За кого е подходящо?
По-силен и леко по-горчив вкус поради включването на мача от втора реколта. По-малко сладък, но по-интензивен и силен. По-плътният му аромат го прави особено подходящ за млечни напитки и модерни коктейли с мача. Идеален за мача лате или за всеки, който предпочита по-силен, по-класически мача.
Произход и обработка
Регион на отглеждане: Уджи, Киото (Япония)
Реколта: Пролет 2025 г.
Чаените листа се засенчват до 32 дни преди прибирането на реколтата, внимателно се обработват с пара и след това традиционно се смилат в гранитни каменни мелници ((приблизително 30 г мача на час) се смилат.
Допълнителни подробности за продукта:
Тип продукт: Мача на прах
Съдържание: 30 г
Качество: Смес от 1-ва и 2-ра реколта (церемониален клас)
Култивар: Окумидори, Ябукита, Саемидори
Амортизация: кратко (приблизително 20 секунди)
Обработка: Шлайфане на камък (гранит)
Засенчване: UA Пълно засенчване, до 32 дни преди прибиране на реколтата
Сертификация за биологично производство: EU Organic, JAS Organic, FSSC Япония
Употреба: Мача Лате, чисто, ежедневно приготвяне
Качество
Този мача се прави предимно от листа от първата реколта, допълнени с втора реколта за по-голяма интензивност. Редовни лабораторни изследвания гарантират постоянно високо качество.
Какво е мача?
Мача е фино смлян зелен чай, при който се консумира цялото чаено листо. Това създава особено интензивно вкусово изживяване. Това, което отличава праха от мача, е високият процент здравословни антиоксиданти, за които се твърди, че поддържат имунната система и противодействат на процеса на стареене.
Забележка: Моля, съхранявайте на хладно и сухо място!
-
Сертифицирано биологично
Health Bar Matcha е един от малкото на пазара със сертификат за био продукти.
Кой мача ви подхожда най-добре?
-
Органичен церемониален мача (първа реколта, бленд)
към церемониалнияДобре балансирана първокласна мача от първата реколта, с мек, гладък вкус и ярък зелен цвят. Сместа от различни сортове осигурява хармоничен баланс. Нашата церемониална мача също има по-високо съдържание на кофеин от 3290 мг на 100 г. отколкото традиционния.
Перфектен за ежедневно удоволствие – директно или като мача лате. Подходящ както за начинаещи, така и за напреднали потребители. -
Органично традиционно мача (1-ва и 2-ра реколта, бленд)
КЪМ ТРАДИЦИОННОТОПо-силен и леко по-горчив вкус поради включването на чай от втора реколта. По-малко сладък, но по-интензивен и силен. По-плътният му аромат го прави особено подходящ за млечни напитки и модерни коктейли с мача. Нашият традиционен мача съдържа 2950 мг кофеин на 100 г.
Идеален за Мача Лате или за всеки, който предпочита по-силна, по-класическа напитка Мача. -
Окумидори Мача (един сорт, Уджи)
ОЧАКВАЙТЕ СКОРОНашето най-високо качество. Произведено от рядко срещания сорт Окумидори от Уджи, това мача впечатлява с изключително чистия си аромат, деликатната си естествена сладост и дълбокия си умами вкус. На практика без горчивина, копринено и елегантно на вкус.
Идеален за чисто удоволствие и осъзнати моменти на мача на най-високо ниво.
Защо е мача?
Мача е фино смлян зелен чай от Япония. Използват се листата от така наречения чай Тенча, които се засенчват преди прибиране на реколтата.
За разлика от класическия зелен чай, при мача се консумира цялото листо – това води до по-пълен вкус и особено интензивен цвят.
Мача не се запарва, а се пие цял като фино смлян чай на прах. Това създава по-интензивно вкусово изживяване – и различен вид енергия.
Мнозина ценят мача като Алтернатива на кафето: За ясна концентрация, без типичните върхове и спадове. Чрез комбинацията от кофеин и естествено срещащи се L-Теанинът често се възприема като средство, което прави мача по-равномерна и по-спокойна.
Вашето въведение в света на Мача – Работилница
Потопете се в света на мача онлайн само за 30 минути – всичко това от уюта на вашата всекидневна!
В нашия малък семинар за мача ще научите всичко, което трябва да знаете за нашето Традиционен и Церемониален мача Трябва да знаеш.
Ползи - Мача като универсален напитка
Стефани ГизингерТрадиционният мача има малко по-интензивен вкус от церемониалния мача. Всъщност обичам да пия и двата вида чисти, но все пак предпочитам церемониалния мача.
Нанси ТабилиънПрез лятото обичам да пия ледено лате с мача, нашето традиционно мача и малко оризово и кокосово мляко. В по-студените дни е задължително нашето церемониално мача – чисто с топла вода, без добавки!
Туха НгуенЕдна от любимите ми марки мача, които съм пробвал! Много е гладка, има добър вкус и като цяло е добро мача на разумна цена. Определено ще го купя отново!
Плъзгащи се лентиМоят абсолютен любим мача 💚
Опитала съм много разновидности, но тази е безспорният ми фаворит. Независимо дали е топла с овесено мляко или студена с пюре от манго, това е перфектният енергиен стимулатор и точно това, с което обичам да започвам сутринта си.
Производство
Нашата чаена ферма е традиционен семеен бизнес, който функционира от няколко поколения и произвежда органичен мача в продължение на няколко десетилетия.
Нашето качество се потвърждава от строгите стандарти на био сертификата от японския сертифициращ орган JONA и немския био сертификат.
Култивиране
Производителите на чай защитават растенията от слънцето с черни текстилни чаршафи или, традиционно, със слама. Използват се и слънчеви панели. Това увеличава съдържанието на хлорофил в листата и омекотява вкуса. Отглеждането се извършва без пестициди. Взимат се ежегодно почвени проби, както и лабораторни тестове за замърсяване с тежки метали и радиация, за да се гарантира възможно най-високо качество. Освен това всяка партида се тества внимателно за минерално съдържание.
Произход
Районът за отглеждане на чай мача е един от най-добрите и най-старите в Япония: регионът Уджи, западно от Осака. Регионът е известен с чистата си вода и богатата на хранителни вещества почва, без пестициди. Климатът е идеален: мъглата от реките Уджи и Кизу поддържа чаените растения влажни и намалява риска от повреди от замръзване.
Тестван в труд
Прозрачност, която можете да усетите: Нашето органично мача се тества редовно от независими лаборатории.
Защо? Защото пием собствено мача всеки ден – и защото искаме да знаете точно какво има в чашата ви.
Резултатите показват:
- Не са открити пестициди
- Тежките метали значително под границите на ЕС
- Много добро микробиологично качество
Ние предоставяме всички протоколи от тестове тук прозрачно.
