Vandmelon Matcha

Sommerlig, grøn og fugtgivende! Denne drink kombinerer frisk vandmelonjuice med vores forfriskende SUNDHEDSBAR Økologisk MatchaPerfekt til varme dage eller som en koffeinholdig forfriskning ind imellem.🍉🍵

Wassermelone und Matcha – klingt ungewöhnlich? Schmeckt aber genial!
Der Wassermelonen-Matcha Refresher ist die perfekte Balance aus fruchtiger Süße und grünem Umami. Durch die Süße der Melone brauchst du keine zusätzliche Süße, während der HEALTHBAR Bio Matcha einen feinen, leicht herben Kontrast liefert. Erfrischung, die wirkt und gut schmeckt!

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🔍 Opskriften i korte træk

Merkmal	Details
Gericht	Erfrischungsgetränk, Eistee, Sommerdrink, Mocktail, Iced Matcha, Wellness-Drink
Kategorie	Vegan, Getränke, Sommerdrink, Matcha
Küche	Fusion, Modern
Zubereitung	ca. 5 Minuten
Backzeit	-
Gesamtzeit	ca. 5 Minuten
Portionen	1-2 Portionen
Level	Super Easy
Kalorien	ca. 60 kcal pro Glas

✨ Zutaten für 1–2 Gläser

¼ kleine Wassermelone (ca. 300–400 g Fruchtfleisch)
1 TL HEALTHBAR Bio Matcha – zum Produkt
50 ml Wasser zum Anrühren
Eiswürfel nach Bedarf

🧑‍🍳 Så det er – Trin for trin

1. Wassermelone vorbereiten
Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in einem Mixer zu Saft pürieren.

2. Glas vorbereiten
Den Wassermelonensaft in ein Glas mit Eiswürfeln füllen.

3. Matcha anrühren
Health Bar Matcha mit ca. 50 ml heißem Wasser (nicht kochend) schaumig aufrühren.

4. Drink vollenden
Den Matcha langsam über den Wassermelonensaft gießen – für einen schönen Farbverlauf.

5. Umrühren & genießen
Kurz umrühren und direkt genießen – cheers!

💡 Tips og tricks

Für mehr Süße: Optional etwas Agavendicksaft oder Limettensaft hinzufügen.
Extra frisch: Mit Minzblättern oder Limettenscheiben garnieren.
Auch lecker als Frozen-Version – einfach Wassermelone vor dem Mixen einfrieren!

Kann ich auch andere Melonen verwenden?

Ja! Galiamelone oder Honigmelone funktionieren ebenfalls gut, sind aber weniger saftig und süßer im Geschmack. Wassermelone bleibt wegen ihres hohen Wasseranteils ideal für diesen Drink.

Muss ich den Matcha separat anrühren?

Unbedingt – damit sich das Matchapulver gut löst und keine Klümpchen entstehen. Du kannst dafür einen Chasen (Matcha-Besen) oder Milchaufschäumer nutzen.

Wie kalt sollte das Wasser für den Matcha sein?

Am besten 70–80 °C – so bleibt der Geschmack mild und der Matcha behält seine feinen Aromen.

Kann ich den Drink auch mit Kohlensäure zubereiten?

Klar! Gib einfach Sprudelwasser statt Eis hinzu – dann wird’s ein richtig spritziger Sommerdrink.

Kann ich den Drink auch als Cocktail-Base nutzen?

Absolut. Ein Schuss weißer Rum oder Wodka passt gut dazu – aber auch ganz ohne Alkohol ist er ein echter Star.

📊 Nährwerte pro Glas (ca.):

Nährwert	Menge
Kalorien	60 kcal
Kohlenhydrate	14 g
Fett	0 g
Ballaststoffe	1 g
Koffein	30–40 mg

Vegansk
Glutenfri

når man bruger glutenfri mel
Perfekt til bevidste øjeblikke

Vores økologiske ceremonielle matcha Den giver ikke blot den fyldige grønne farve, men den giver også en naturlig opgradering og er utrolig lækker. Den har en mild smag, helt uden bitterhed.