La vida útil del matcha puede depender de varios factores, incluyendo cómo se almacena. Generalmente, el matcha conserva su mejor calidad cuando se guarda en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Aquí tienes algunas pautas sobre la vida útil del matcha:
1. Envase sin abrir: El matcha sin abrir generalmente se puede almacenar hasta por un año o más, dependiendo de cómo se almacene. Es importante respetar la fecha de consumo preferente impresa en el envase.
2. Envase abierto: Una vez abierto, el matcha debe consumirse idealmente en un plazo de 3 a 5 meses para garantizar su óptima calidad y frescura. Es importante volver a sellar bien el envase después de usarlo y proteger el matcha de la humedad, el aire y la luz.
3. Calidad y sabor: Con el tiempo, la calidad y el sabor del matcha pueden deteriorarse. El matcha añejo puede perder su vibrante color verde y su sabor fresco, y desarrollar un sabor amargo. Si el matcha comienza a perder frescura o a desarrollar sabores desagradables, probablemente sea mejor desecharlo.
