Crumble de manzana y matcha

Una cálida sensación otoñal con un toque de matcha. 🍏💚
Este crumble de manzana y matcha combina manzanas verdes dulces con un sutil sabor a matcha en su crujiente cobertura. Se sirve tibio y es ideal con helado de vainilla vegano: un postre sencillo y delicioso que reinventa los platos clásicos de manzana con matcha HEALTHBAR.

Este Apple Matcha Crumble combina trozos de manzana dulce con un toque cítrico y una cobertura de matcha dorada y crujiente. La ligera nota amarga nuestra Barra de Salud Matcha Ceremonial Le da al crumble un sabor especial sin resultar abrumador. Perfecto para un postre rápido en los días fríos o como una cálida merienda, especialmente delicioso con helado de vainilla vegano.

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Gewürfelte grüne Äpfel mit Matcha Streuseln für Matcha Apfel Crumble

✨ Ingredientes para 1 fuente pequeña para horno (aprox. 2 raciones)

Para la capa de manzana:

  • 2 manzanas verdes
  • Jugo de medio limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de almidón

Para la cobertura crumble de matcha:

  • 7 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de copos de avena
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas Barra de salud Matcha
  • 50 g de mantequilla vegana
Descubre el matcha

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Preparar manzanas Corta las manzanas en cubos y mezcla el jugo de limón, el azúcar y el almidón en una fuente para horno.

2. Déjalo reposar Deja reposar la mezcla brevemente para que las manzanas suelten jugo y se active el almidón.

3. Preparar crumble Harina Avena Azúcar y Barra de salud Matcha Mezclar y amasar la mantequilla con las manos hasta que se forme una masa quebradiza.

4. Capas Espolvorea el matcha crumble uniformemente sobre la mezcla de manzana.

5. Hornear Hornear a 170 °C durante unos 20 minutos y servir caliente, opcionalmente con helado de vainilla vegano.

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💡 Consejos & Engaños

  • Para que quede más crujiente, agregue almendras o avellanas picadas al crumble.
  • 1 cucharadita de canela en el relleno de manzana es perfecta para una versión otoñal
  • Con manzanas ácidas Granny Smith el resultado es especialmente aromático
¿Puedo utilizar otros tipos de manzanas?

Sí, Granny Smith o Boskoop son especialmente adecuados debido a su acidez natural.
¿Se vuelve fuerte el sabor del matcha?

Sigue siendo suave y armoniza perfectamente con las manzanas dulces y la cobertura crujiente.
¿Puedo hacer el crumble sin gluten?

Sí, simplemente use harina y avena sin gluten.
¿Por qué HEALTHBAR Matcha?

Nuestro matcha ceremonial garantiza un color vibrante, un sabor suave y una estabilidad óptima en el horneado. 👉 Sobre el producto

📊 Valores nutricionales por ración (aprox.)

Valor nutricional Multitud
calorías 185 kcal
carbohidratos 29 g
Gordo 7 g
proteína 2 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

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