Corteza de dátil Matcha

La receta viral de este snack, con un toque de matcha. 💚

Nuestro Matcha Date Bark es la respuesta moderna y limpia para los antojos de dulce, con dulzura natural de los dátiles, mantequilla de anacardo cremosa y un toque de Matcha ceremonial HEALTHBAR. Cubierto de chocolate negro y con los ingredientes que prefieras: el tentempié perfecto entre comidas o como un bonito regalo casero.

La combinación de dátiles suaves, crema de nueces y chocolate crujiente es familiar en TikTok, pero aquí obtiene una mejora en el sabor. Nuestro Barra de Salud Matcha Ceremonial Le da a la mantequilla de anacardo una sutil nota umami y proporciona el tono verde característico.

La corteza se puede personalizar con aderezos como pistachos, anacardos o sal crujiente. Sencillo, rápido y lleno de sabor: un snack inteligente para todos los días.

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✨ Ingredientes para aproximadamente 8 trozos de corteza de dátil

Descubre el matcha

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Preparar fechas Descorazona los dátiles y córtalos por la mitad a lo largo. Coloque el lado cortado hacia abajo sobre papel de hornear y aplánelo con un vaso hasta que se forme una base uniforme.

2. Crema de anacardos Matcha Mantequilla de anacardo con Barra de salud MatchaMezclar, vainilla y sal hasta obtener una crema suave y verdosa. Distribuya uniformemente sobre la base de dátiles.

3. Derretir el chocolate Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas. Vierta sobre los dátiles y la nata y extienda uniformemente con una cuchara.

4. Ingredientes & frescos Cubra con pistachos, trozos de anacardos, semillas de cáñamo y un poco de sal. Colóquelo en el refrigerador durante 2-3 horas o en el congelador durante 30 minutos hasta que esté sólido.

5. servir Córtelo en barras o cuadrados y disfrútelo de inmediato: ¡la corteza está particularmente sabrosa fría del refrigerador!

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💡 Consejos & Engaños

  • Para un color aún más intenso: tamiza media cucharadita de matcha extra sobre el chocolate.
  • La corteza es fácil de preparar y congelar.
  • En lugar de mantequilla de anacardo, también puedes utilizar mantequilla de almendras o pistacho.
¿Qué fechas son mejores?

Los dátiles Medjool grandes y suaves son perfectos porque se aplanan fácilmente y son agradables y dulces. Si es necesario, también puede utilizar Deglet Nour; si es necesario, sumérjalo previamente en agua tibia.
¿Puedo hacer esto si tengo alergia a las nueces?

¡Sí! Reemplace la mantequilla de anacardo con mantequilla de semillas de girasol o crema de coco; de esta manera la consistencia sigue siendo similar y funciona completamente sin nueces.
¿Puedo hacer también la corteza en moldes pequeños de silicona?

Absolutamente, perfecto como bombones individuales. Simplemente presione la mezcla de dátiles, ponga la nata encima, agregue el chocolate y póngalo en el frigorífico.
¿Cuál es la diferencia con la corteza convencional?

En lugar de azúcar y galletas saladas como base, esta versión incluye dátiles blandos, mantequilla cremosa de nueces y matcha HEALTHBAR. Es más natural, más colorido y de sabor más excitante.

📊 Valores nutricionales por pieza (aprox. 8 piezas)

Valor nutricional Cantidad por pieza
calorías 130 kcal
Gordo 7 g
carbohidratos 13 g
proteína 2 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

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