Matcha Latte de nube de fresa

El verde suave se encuentra con la nube rosa 💚🍓
Este matcha latte helado adquiere su toque especial gracias a la espuma de leche con fresas: suave, cremosa y afrutada. Perfecto para los días calurosos y para todos los amantes de las bebidas con sabor a verano.

El Strawberry Cloud Matcha Latte es una interpretación moderna del clásico Iced Matcha, con un toque afrutado en la parte superior. La "Nube" consiste en leche de avena cremosa y espumosa, refinada con polvo de fresa liofilizado: la combinación perfecta de frescura de fresa y matcha umami.

Nuestro de alta calidad proporciona la base verde. Barra de Salud Matcha Ceremonial – como siempre suave, fino y no amargo.

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✨ Ingredientes para 1 vaso

  • 1 cucharadita Barra de Salud Matcha Ceremonial
  • 60 ml de agua caliente
  • 100-150 ml de leche vegetal fría
  • 1 cucharadita de fresa liofilizada en polvo
  • Cubitos de hielo

In diesem Rezept verwendet

Ceremonial del Té Matcha Orgánico

ab 10,16€

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🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Preparar matcha Barra de Salud Matcha Ceremonial Revuelva con aprox. 60 ml de agua caliente (aprox. 80°C) hasta que quede suave o espumoso con un batidor de matcha.

2. Vierte la base en el vaso. Llene un vaso con cubitos de hielo y vierta 100-150 ml de leche vegetal (por ejemplo, Oat Barista).

3. Vierta el matcha Vierta lentamente en el vaso la mezcla de matcha sobre la leche.

4. Hacer espuma en la nube de fresa En un recipiente aparte, espumar aprox. 50 ml de leche de avena Barista con 1 cucharadita de fresa liofilizada en polvo hasta que esté espumoso, usando un espumador de leche o una prensa francesa.

5. Cubra la bebida y sirva. Vierta con cuidado la leche de fresa rosa sobre el matcha latte a modo de “nube”. Opcionalmente, espolvoree con un poco de matcha o fresa en polvo; sirva inmediatamente.

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💡 Consejos & Engaños

  • Si te gusta más dulce, puedes agregar un poco de jarabe de arce o extracto de vainilla a la leche de fresa.
  • También puedes sustituir el polvo de fresa por puré de fresas auténtico: tiene un sabor aún más fresco.
  • También es delicioso: agregue algunas bayas congeladas al vaso; proporciona un color & extra fresco.
¿Tengo que hacer espuma con el polvo de fresa o puedo revolverlo?

También puedes simplemente revolverlo, pero para obtener el típico aspecto de "nube", te recomendamos espumarlo con leche de barista.
¿Qué leche funciona mejor?

La leche de avena Barista produce la espuma más estable y combina perfectamente con el matcha de fresa.
¿Puedo utilizar fresas frescas en lugar de polvo?

Sí, simplemente haga puré fino de 2 a 3 fresas y mézclelas con un poco de leche. La espuma se vuelve un poco menos estable, pero súper afrutada.
¿Qué tan dulce es la bebida?

No es muy dulce por naturaleza, pero puedes refinarlo con jarabe de arce o de agave si lo deseas.
¿Puedo servir esto también caliente?

¡En todo caso! Prepare la leche de matcha y fresa con leche de avena caliente; el resultado es un café con leche cálido y afrutado con un toque primaveral.

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📊 Valores nutricionales por frasco (aprox.):

Valor nutricional Cantidad por vaso
calorías 130 kcal
Gordo 4 g
carbohidratos 18 g
proteína 2 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

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