Ceremonial Grade- 1. Ernte
Bio - Matcha Tee Cerimoniale 100g
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descrizione
Ingredienti: Matcha biologico al 100%, grado cerimoniale, 1° raccolto
Cultivar: Miscela cerimoniale Oshii composta da Seamidori, Okumidori e Yabukita
Carattere: Un tè finemente bilanciato, dalla cremosità vellutata, dalla piacevole delicatezza e dall'eccezionale Uji umami che coccola il palato in modo unico.
Gebiet: Uji Kyoto, Giappone
Raccolto: 1° raccolto (Ichibancha), inizio/metà maggio 2025
Cultivar: Miscela cerimoniale Oshii composta da Seamidori, Okumidori e Yabukita
Vermahlung: traditionelle Granit-Steinmühle in Uji (30g Matcha pro Std.)
Smorzamento: breve (circa 20 secondi)
Ombreggiatura: Ombra completa, fino a 32 giorni prima della raccolta
Era: UE-Biologico, JAS Biologico, FSSC Giappone
Qualità: 97/100 P. / Grado Cerimoniale
Nostro Matcha biologico di grado cerimoniale Viene coltivato a Uji, in Giappone, una regione famosa per la purezza delle sue acque e il terreno ricco di nutrienti. Le foglie di tencha, raccolte a mano, vengono delicatamente cotte al vapore e poi macinate tradizionalmente fino a ottenere una polvere fine utilizzando pietre di granito.
Il risultato è una polvere di matcha dal colore verde neon, dal sapore cremoso e umami, piacevolmente dolce e priva di note amare. Ideale per la cerimonia del tè o per il piacere quotidiano nella sua forma pura.
Cos'è il Matcha?
Garanzia di qualità
Imballaggio
Matcha - preparalo in modo delizioso
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Certificato biologico
Health Bar Matcha è uno dei pochi sul mercato con certificazione biologica
Stefanie GiesingerInizio ogni giornata con il Matcha Cerimoniale. Mi dà energia e una carica di vitamine.
Nancy TabillionUna ciotola di matcha, ricca di nutrienti e antiossidanti, potrebbe essere la forma più semplice di amore per se stessi! E bastano pochi minuti per integrare questa cerimonia del tè nella tua routine!
Il giorno di ReméIl Matcha di Grado Cerimoniale è incredibilmente morbido e piacevole. Lo bevo ogni giorno da quasi tre anni e difficilmente riesco a immaginare la mia routine senza.
Strisce scorrevoliIl mio matcha preferito in assoluto 💚
Ne ho provate molte varietà, ma questa è la mia preferita indiscussa. Che sia calda con latte d'avena o ghiacciata con purea di mango, è la carica di energia perfetta ed è proprio quello che mi piace per iniziare la giornata.
produzione
La nostra piantagione di tè è un'azienda familiare tradizionale che opera da diverse generazioni e produce matcha biologico da diversi decenni.
La nostra qualità è confermata dai rigorosi standard del certificato biologico dell'ente di certificazione giapponese JONA e della certificazione biologica tedesca.
Coltivazione
I coltivatori di tè proteggono le piante dal sole con teli di tessuto nero o, tradizionalmente, con paglia. Vengono utilizzati anche pannelli solari. Questo aumenta il contenuto di clorofilla nelle foglie e ne ammorbidisce il sapore. La coltivazione viene effettuata senza pesticidi. Vengono prelevati campioni di terreno annuali e vengono eseguiti test di laboratorio per la contaminazione da metalli pesanti e radiazioni, per garantire la massima qualità possibile. Inoltre, ogni lotto viene accuratamente testato per il suo contenuto minerale.
origine
La zona di coltivazione del tè Matcha è una delle migliori e più antiche del Giappone: la regione di Uji, a ovest di Osaka. La regione è nota per le sue acque pulite e il terreno ricco di nutrienti, privo di pesticidi. Il clima è ideale: la nebbia dei fiumi Uji e Kizu mantiene le piante di tè umide e riduce il rischio di danni da gelo.
