Puszyste Matcha Muffiny

Name: Puszyste Matcha Muffiny
Yield: 1

Ciesz się puszystymi smakami tych Fluffy Matcha muffinów! 🧁💚 Dzięki wysokiej jakości Health Bar Matcha oraz idealnej kombinacji mąki orkiszowej i roślinnego mleka, te muffiny są nie tylko lekkie i puszyste, ale także pełne smaku. Polewa z roztopionej wegańskiej czekolady i dodatkowego proszku matcha nadaje muffinów kropkę nad "i". Idealne jako przekąska lub słodkie śniadanie! 🍫🍋✨

Für ca. 7 Stück

• 200 g Dinkelmehl
• 120 g unraffinierter Zucker ( bspw. Kokos- oder Rohrohrzucker)
• 1 gehäufter EL Matchapulver
• 1,5 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur)
• 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 50 g vegane Butter
• 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl
Topping

• 100g weiße, vegane Schokolade
• Etwas Matchapulver

przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 °C z wentylatorem.

Wymieszać suche składniki w misce. Masło podgrzać w garnku, aż stanie się płynne, a następnie zdjąć z ognia. Osobno wymieszać sok z cytryny, płynne masło, mleko i płynny olej kokosowy, a następnie dodać do suchych składników. Dobrze połączyć, aby uzyskać ciasto.

Wlać ciasto do formy silikonowej.

Piec przez 20 minut. Pozwolić ostygnąć, a następnie wyjąć z formy. Roztopić czekoladę, polać nią muffiny i dowolnie posypać proszkiem matcha!