Muffiny wiśniowe z Matcha

Name: Kirsch Muffins mit Matcha
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10 Muffins
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 100 g Kokosblütenzucker; 1 Prise gemahlene Vanille; 1,5 TL Backpulver; 0,25 TL Natron; 0,25 TL Salz; 100 g vegane Butter; 175 g pflanzliche Milch; 1 Spritzer Zitrone; 170 g entsteinte Kirschen aus dem Glas; 2 Tafeln Matcha Schokolade von Health Bar

Te te soczyste muffiny wiśniowe 🍒 z odrobiną Matcha 🍵 oferują doskonałe połączenie owocowej słodyczy i unikalnej, lekko gorzkiej nuty zielonej herbaty. Matcha dostarcza nie tylko atrakcyjnego zielonego koloru, ale także licznych korzyści zdrowotnych, w tym przeciwutleniaczy i naturalnego zastrzyku energii ⚡. Z polewą z roztopionej czekolady Matcha i świeżymi wiśniami, te muffiny to pyszna i zdrowa przyjemność, idealna na każdą przerwę na kawę lub jako słodka przekąska! 🧁✨

Zutaten für 8-10 Muffins

TROCKENE ZUTATEN

• 200 g Dinkelmehl
• 100 g Kokosblütenzucker
• 1 Prise gemahlene Vanille
• 1,5 TL Backpulver
• 0,25 TL Natron
• 0,25 TL Salz
FLÜSSIGE ZUTATEN

• 100 g vegane Butter
• 175 g pflanzliche Milch
• 1 Spritzer Zitrone
• 170 g entsteinte Kirschen aus dem Glas
• 2 Tafeln Matcha Schokolade von Health Bar

przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 °C z wentylacją.

Najpierw wymieszaj suche składniki w misce. Wegańskie masło podgrzej z mlekiem i dodaj do mąki. Dobrze wymieszaj. Dodaj 1 kroplę cytryny. Następnie delikatnie wmieszaj wiśnie w ciasto. Lekko natłuść formę na muffiny i wypełnij ciastem. Piecz przez 25-30 minut. Dobrze ostudź, a następnie wyjmij z formy.

Rozpuścić Matcha czekoladę w kąpieli wodnej, nałożyć na muffiny i udekorować wiśniami.