No Bake Mini Matcha Cheesecake

Name: No Bake Mini Matcha Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Cheesecakes
Cuisine: Fusion
Ingredients: 50g Mandeln; 40g Haferflocken; 25g Kokosblütenzucker; 30g Kokosöl; 0,5 EL Ahornsirup; 100g Cashews; 150g Cashewfrischkäse; 60g Sojaskyr; 60ml Ahornsirup; 25ml Kokosöl; 1 TL Vanille; 1 TL Matcha (mit ein wenig Wasser angerührt)

Rozpieszczaj się naszymi Mini Matcha Cheesecakes bez pieczenia – idealna przyjemność bez gotowania! Chrupiąca baza z migdałów i płatków owsianych stanowi wspaniały kontrast dla kremowego nadzienia z nerkowców, sojowego jogurtu i delikatnego Matcha. Te małe przysmaki są nie tylko niebiańsko pyszne, ale także pełne zdrowych składników. Z słodką nutą cukru kokosowego i odrobiną wanilii tworzą doznanie smakowe, które zachęca do zatrzymania się. Idealne na następną przerwę na kawę lub jako słodkie zakończenie wieczoru przy kolacji – te Mini Cheesecakes to hit! 🍰🍵✨

Zutaten für 6 Cheesecakes

Boden:

• 50g Mandeln
• 40g Haferflocken
• 25g Kokosblütenzucker
• 30g Kokosöl
• 0,5 EL Ahornsirup
Füllung:

• 100g Cashews
• 150g Cashewfrischkäse
• 60g Sojaskyr
• 60ml Ahornsirup
• 25ml Kokosöl
• 1 TL Vanille
• 1 TL Matcha (mit ein wenig Wasser angerührt)

przygotowanie

Mandle razem z płatkami owsianymi grubo zmielić w blenderze. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Włożyć do form i mocno docisnąć, a następnie piec przez około 10 minut w temperaturze 180°. Pozwolić całkowicie ostygnąć.

Namoczyć orzechy nerkowca w ciepłej wodzie przez 1-2 godziny. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze wysokiej mocy na gładką masę.

Na spody nałożyć krem i schłodzić przez co najmniej 5 godzin, lepiej przez noc. Następnie wyjąć mini serniki z formy i podawać!