Matcha Date Bark

Det virala snacksreceptet – med en matcha-uppgradering 💚

Vår Matcha Date Bark är det moderna, rena svaret på en sötsugare – med naturlig sötma från dadlar, krämigt cashewsmör och en antydan av sötma. HÄLSA BAR Ceremoniell Matcha. Täckt med mörk choklad och valfria toppings – det perfekta mellanmålet mellan måltiderna eller som en fin hemlagad present.

Kombinationen av mjuka dadlar, nötig grädde och krispig choklad är bekant från TikTok – men här får den en smakuppgradering. Vår HEALTHBAR Ceremoniell Matcha Ger cashewsmöret en subtil umami-ton och ger den gröna signaturtonen.

Barken kan anpassas med toppings som pistagenötter, cashewnötter eller krispigt salt. Enkel, snabb, full av smak – ett smart mellanmål för varje dag.

 Gå direkt till receptet

Health-Bar-Matcha-Date-Bark2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredienser för ca 8 bitar dadelbark

Upptäck matcha

🧑‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Förbered datum Kärna ur dadlarna och halvera dem på längden. Lägg med snittsidan nedåt på bakplåtspapper och platta till med ett glas tills en jämn botten bildas.

2. Matcha cashewkräm Cashewsmör med HEALTHBAR MatchaBlanda, vanilj och salt tills du får en slät, grönaktig kräm. Fördela jämnt över dadelbotten.

3. Smält choklad Smält chokladen över vattenbad eller i mikron. Häll över dadlarna och grädden och fördela jämnt med en sked.

4. Toppings & cool Toppa med pistagenötter, cashewbitar, hampafrön och lite salt. Ställ in i kylen i 2-3 timmar eller i frysen i 30 minuter tills den är fast.

5. Servera Skär i barer eller rutor och njut direkt - barken är särskilt god kall från kylen!

 Upptäck Matcha & verktyg

💡 Tips & Tricks

  • För en ännu mer intensiv färg: sikta en halv tesked extra matcha över chokladen.
  • Barken är lätt att förbereda och frysa.
  • Istället för cashewsmör kan du även använda mandel- eller pistagesmör.
Vilka datum är bäst?

Mjuka, stora Medjool-dadlar är perfekta eftersom de lätt plattar till och är trevliga och söta. Vid behov kan du även använda Deglet Nour – blötlägg den vid behov i varmt vatten innan.
Kan jag göra detta med nötallergi?

Ja! Byt ut cashewsmör mot solrosfrösmör eller kokosgrädde – på så sätt förblir konsistensen lika och det fungerar helt nötfritt.
Kan jag också göra barken i små silikonformar?

Absolut – perfekt som individuell choklad. Tryck bara i dadelblandningen, lägg grädden ovanpå, lägg i chokladen och ställ in i kylen.
Vad är skillnaden mot konventionell bark?

Istället för socker och kex som bas innehåller denna version mjuka dadlar, krämigt nötsmör och HEALTHBAR matcha. Den är mer naturlig, mer färgstark och mer spännande i smaken.

📊 Näringsvärden per bit (ca 8 bitar)

Näringsvärde Antal per styck
kalorier 130 kcal
Fett 7 gram
kolhydrater 13 gram
protein 2 gram

  • Vegansk

  • Glutenfri

    när man använder glutenfritt mjöl

  • Perfekt för medvetna ögonblick

Köp matcha:

Fler matcha recept

Visa alla