Кекс с кайсии и матча

Плодово и здравословно! 🍑💚 Този кекс с кайсии и матча комбинира сладостта на сочните кайсии с земния аромат на Health Bar матча. Въздушното тесто осигурява перфектна основа, докато кайсиите придават свеж и сочен вкус. Вкусна закуска или лек десерт, който не само че е вкусен, но и предоставя ценни антиоксиданти. Идеален за всеки повод! 🍰✨
Aprikosen Matcha Kuchen

Zutaten für eine 18 cm Springform

• 200 g Dinkelmehl
• 120 g unraffinierter Zucker ( bspw. Kokos- oder Rohrohrzucker)
• 1 gehäufter EL Matchapulver
• 1,5 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur)
• 50 g vegane Butter
• 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl
• Topping

• 400g Aprikosen ( frisch oder aus dem Glas)

подготовка

Загрейте фурната на 180 °C с вентилатор.

Сухите съставки се смесват в купа. Маслото се загрява в тенджера, докато стане течност и се сваля от котлона. Отделно се смесват течното масло, млякото и течният кокосов орех и се добавят към сухите съставки. Добре се обработват заедно до получаване на тесто.

В леко намазнена форма за торта изсипете тестото. Ако е необходимо, отстранете костилките на кайсиите и ги нарежете на филийки. Разпределете върху тортата.

Печете за 50-60 минути. Оставете да се охлади и след това извадете от формата.

Също така вкусно

Виж всички

Открий нашия асортимент