Пухкави мача мъфини

Супер меки, пухкави и яркозелени 💚🧁
Тези веган мъфини с мача са леко лимонени, меки и невероятно ароматни – благодарение на висококачествения HEALTHBAR Ceremonial Matcha. Идеални за закуска, лека закуска или десерт.🍫🍋✨

Тези пухкави мъфини Matcha са деликатно меки и имат фина свежест от прясно изцедения лимонов сок. Звездата на рецептата е наша HEALTHBAR Ceremonial Matcha – придава естествения зелен цвят на мъфините и мек, фин тръпчив аромат. Те са закръглени с бял веган шоколад и нотка матча на прах.

Преминете направо към рецептата

🔍 Рецептата с един поглед

Характеристика	Подробности
Ястие	Мъфини, сладкиши, десерт
Категория	Веган, матча, печене
Кухня	Модерен
Подготовка	около 10 минути
Време за печене	около 20 минути
Общо време	около 30 минути
Порции	8-10 мъфина
Ниво	Лесно
Калории	прибл. 185 kcal на мъфин

Health-Bar-Fluffiger-Matcha-Muffin-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за 8-10 мъфина

За тестото:

200 г брашно от спелта
120 г нерафинирана захар
1 препълнена супена лъжица HEALTHBAR матча на прах – към продукта
1,5 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сода бикарбонат
1/4 ч. л. сол
150 ml мляко на растителна основа
20 мл пресен лимонов сок
50 г веганско масло
30 г течно дезодорирано кокосово масло

Топинг:

100 г бял веган шоколад
малко матча на прах

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Подгответе Загрейте фурната на 180 °C с вентилатор. Подгответе форма за мъфини.

2. Смесете сухите съставки Смесете брашно, захар, матча, бакпулвер, сода за хляб и сол в купа.

3. Комбинирайте течните съставки Оставете маслото да се разтопи. Смесете лимонов сок, разтопено масло, растително мляко и течно кокосово масло.

4. Направете тесто Добавете течната смес към сухите съставки и омесете еднородно тесто. Изсипете във формичките за мъфини.

5. Запечете и отгоре Пече се около 20 минути. Оставя се да изстине добре. Разтопете белия шоколад върху мъфините и поръсете с матча на прах.

💡 Съвети & Трикове

За допълнителна пухкавост оставете тестото да почине 5 минути, преди да го изсипете във формите
Топингът става още по-елегантен с нарязан шамфъстък
Те замръзват страхотно – имат вкус като нови, когато са прясно изпечени

Мога ли да направя мъфините без глутен?

Да – сместа от брашно без глутен работи много добре.

Мога ли да пропусна белия шоколад?

Да – те също имат прекрасен вкус сами по себе си.

Колко силен е вкусът на мача?

Леко и приятно – благодарение на висококачествената HEALTHBAR Ceremonial Matcha.

Дали мъфините наистина ще станат пухкави?

Да – содата за хляб, бакпулверът и лимоновият сок създават ефирна текстура.

Защо HEALTHBAR Matcha?

Нашата Ceremonial Grade Matcha осигурява ярък зелен цвят, нежни вкусове и естествена сладост. Открийте сега

📊 Хранителни стойности на мъфин (приблизително)

Хранителна стойност	Количество на мъфин
калории	185 ккал
Мазнини	7 г
въглехидрати	27 г
протеин	3 г

Веган
Без глутен

при използване на безглутеново брашно
Перфектен за съзнателни моменти

Нашият органичен церемониален мача Той не само осигурява наситен зелен цвят, но и естествено подобрение и е невероятно вкусен. Мек на вкус, напълно без горчивина.