Кикиербсен Матча Бисквити

Веган. Богат на протеини. Вирусен. 💚

Тези курабийки с нахут и матча не са само здравословни и много лесни за приготвяне – те също така напълно улавят TikTok тенденцията около тесто за курабийки от бобови растения. Изненадата: Нашият Ceremonial матча осигурява допълнителна доза антиоксиданти и леко горчив нюанс, който перфектно се съчетава със сладък кленов сироп и тъмен шоколад.

ТоваБисквитки с нахут и мачаТе перфектно улавят духа на времето: на растителна основа, с високо съдържание на протеини, здравословни – и все пак истински десерт.

Основата от пюриран нахут и фъстъчено масло създава влажна, почти тестообразна консистенция. И нашатаЦеремониален мачаНе само добавя красив зелен цвят, но и осигурява фин, леко тръпчив баланс на сладостта на кленовия сироп. Добавете тъмен шоколад и ще имате здравословно бисквитно лакомство, което изглежда толкова добре, колкото и е на вкус.

 Отидете директно към рецептата
Kichererbsen Matcha Cookies

🔍 Рецептата с един поглед

Merkmal Details
Gericht Бисквитки, Закуска, Десерт
Kategorie Веган, здравословен, богат на протеини, матча
Küche Модерна кухня / Инстаграм стил
Zubereitung приблизително 10 минути
Backzeit приблизително 12–15 минути
Gesamtzeit приблизително 30 минути
Portionen 6–7 бисквитки
Level Просто
Kalorien приблизително 150 ккал на бисквитка

✨ Съставки за 6–7 бисквитки

  • 1 буркан нахут (около 240 г, сварен, отцеден)
  • 130 г фъстъчено масло (кремообразно, неподсладено)
  • 80 г кленов сироп
  • 6 г церемониален мача –към продукта
  • ½ ч.л. бакпулвер
  • ¼ ч.л. сода бикарбонат
  • 50 г тъмен шоколад (нарязан)

🧑‍🍳 Така че – стъпка по стъпка

  1. Загрейте фурната:
    Включете фурната170°C горно/долно нагряванепредварително загряване.
  2. Смесете съставките:
    Изплакнете нахута и го отцедете добре. Сложете го в кухненски робот заедно с фъстъченото масло, кленовия сироп, мача, бакпулвера и содата бикарбонат и пасирайте до гладка смес.
  3. Смесете с шоколад:
    Нарежете едро тъмния шоколад и го разбъркайте в тестото с лъжица.
  4. Формулярни бисквитки:
    С лъжица или лъжичка за сладолед6–7 бисквиткиПоставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
  5. Печене:
    За12–15 минутиБисквитките са все още меки веднага след изпичане – така че напълнооставете да се охладитака че да станат твърди.

💡 Съвети и трикове

  • За по-равномерна текстура на тестото, печете за по-кратко време (само 10-11 минути) и оставете да се охлади напълно.
  • Бисквитките се замразяват добре – просто ги размразявайте на порции или ги изпечете леко.
  • Можете също да използвате бадемово или кашу масло вместо фъстъчено масло, в зависимост от вашия вкус.
  • Идеална като предтренировъчна закуска – благодарение на растителния протеин и мача кик!
Мога ли да направя бисквитките без кухненски робот?

Да, можете да използвате и мощен блендер или пасатор. Важно е сместа да е напълно гладка – в противен случай ще усетите твърде много вкус на нахут.
Подходящи ли са бисквитките и за деца?

Абсолютно! Нашият церемониален мача съдържа лек кофеин, но в малки количества. За деца можете да намалите наполовина количеството мача или да го замените с канела – това го прави мек и вкусен.
Колко дълго траят бисквитките?

Съхраняват се в хладилник, ако са херметически опаковани3–4 дниМожете също да ги замразите и размразите, когато е необходимо – те ще останат супер влажни.
Защо мача вместо ванилия или какао?

Мача не само добавя цвят, но и осигурява ценни антиоксиданти, L-теанин и лек ефект на фокусиране – идеален е като здравословен енергиен тласък във формат на бисквитки.
Мога ли да използвам бяла захар вместо кленов сироп?

На теория, да, но кленовият сироп прави сместа по-кремообразна и добавя леко карамелен вкус. За най-добра консистенция и естествено сладък вкус препоръчваме да се придържате към кленов сироп.

📊 Хранителни стойности на бисквитка (приблизително)

Хранителна стойност Количество на бисквитка
Калории 150 ккал
Мазнини 8 г
Въглехидрати 14 г
протеин 5 г
Фибри 2 г

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Идеално за съзнателни моменти

Нашият органичен церемониален мача Не само осигурява наситения зелен цвят, но и осигурява естествена подправка и е невероятно вкусно. Има мек вкус, напълно без горчивина.

Купете мача

Виж всички

Още рецепти с мача

Виж всички