Меденки с мача шоколад

Коледен, ядков, със зелена глазура 🎄🍫
Тези меки, влажни джинджифилови бисквитки са всичко друго, но не и обикновени. Деликатен аромат на портокал, сладка кайсия, нежни подправки и покритие от... HEALTHBAR Шоколад Матча: Това е Адвент по съвременен начин.

Когато традиционният джинджифилов сладкиш се срещне с модерни съставки, се създава нещо специално: тези вегански джинджифилови сладки комбинират бадеми, сушени кайсии и празнична подправка за джинджифилови сладки – без никакво брашно. Коронната слава: деликатно разтапящ се слой HEALTHBAR Шоколад Matcha, който елегантно прекъсва класическия вкус и идеално го допълва.

Идеален за адвент чинии, коледни базари у дома или като ръчно изработен подарък.

 Преминете направо към рецептата

Health-bar-Lebkuchen-template--26537534947593__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за приблизително 18 парчета

🧡 За тестото

  • 400 г смлени бадеми
  • Кора от органичен портокал
  • 100 г сушени кайсии
  • 2-3 ч. л. подправка за меденки
  • 1 щипка сол
  • 90 г кленов сироп
  • 110 г ябълкова каша
  • 45 г кокосово масло (течно)

🍫 За глазурата

In diesem Rezept verwendet

Органичен церемониален чай Матча

ab 10,08€

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Organic Matcha Starter Duo Set – комплект за традиционно приготвяне

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Подгответе Загрейте фурната до 170°C горна/долна топлина. Застелете тава с хартия за печене. Нарежете кайсиите на много малки кубчета.

2. Пригответе тесто Смесете сухите съставки (бадеми, портокалова кора, подправка, сол) в голяма купа. Добавете кленов сироп, ябълкова каша и кокосово масло и разбъркайте всичко добре. Накрая се слагат кайсиите.

3. Форма & Печене С помощта на супена лъжица оформете ок. От сместа се отделят 18 топчета, сплескват се леко и се нареждат в тавата на малко разстояние между тях. Печете 15-17 минути в зависимост от размера. След това го оставете да изстине напълно.

4. Остъкляване The HEALTHBAR Шоколад Matcha Разтопете на водна баня и с него покрийте или потопете меденките. По желание украсете с нарязан шам фъстък или кокосови стърготини.

 Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

  • Можете също така да използвате смокини или червени боровинки вместо кайсии.
  • Меденките могат да се съхраняват в херметически затворен съд до 1 седмица.
  • За допълнителна пица: добавете 1 супена лъжица амарето или портокалов сок към тестото.
  • Като идея за подарък: опаковайте поотделно в намаслена хартия с панделка.
Мога ли да направя меденките без шоколад?

Разбира се – вкусът им е прекрасен и сам по себе си. Но с нашия шоколад matcha вие получавате нещо определено.
Кой е най-добрият начин за съхранение на джинджифиловите сладки?

Те ще останат сочни за около 5-7 дни във форма за сладки или в херметически затворен съд на стайна температура.
Какъв шоколад да използвам за глазурата?

Препоръчваме нашите HEALTHBAR Matcha Chocolate Classic – веган е, фино балансиран и върви идеално с ядковото, пикантно тесто.
Мога ли да пропусна кайсиите?

Да, можете лесно да ги замените – напр. Б. чрез фурми, стафиди или сушени череши.
Как меденките стават особено сочни?

Ябълковият пулп осигурява влага - не го използвайте твърде пестеливо и съхранявайте меденките в херметически затворен съд след изпичане.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Хранителни стойности на парче (приблизително)

Хранителна стойност Количество на бройка
калории 160 ккал
Мазнини 10 г
въглехидрати 12 г
протеин 3 г

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Перфектен за съзнателни моменти

Купете матча:

Вижте всички

Още рецепти за мача

Вижте всички