Kann ich auch selbstgemachtes Marzipan verwenden?

Ja! Einfach blanchierte Mandeln mit Ahornsirup und etwas Rosenwasser in einem Mixer fein zerkleinern. Je feiner du mixt, desto besser wird die Textur.

Wie intensiv schmeckt der Matcha?

Unser HEALTHBAR Matcha bringt eine angenehm herbe Frische, die perfekt zur Süße des Marzipans passt – nicht zu dominant, aber genau richtig für echte Matcha-Fans.

Kann ich die Pralinen einfrieren?

Ja, aber nur ohne Schokoüberzug – so bleibt die Konsistenz optimal. Vor dem Servieren einfach 30 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Wie bewahre ich die Pralinen am besten auf?

Luftdicht verschlossen im Kühlschrank halten sie sich 1–2 Wochen. Ideal: in einer Metalldose mit Backpapierlagen dazwischen.

Gibt es eine passende Trinkempfehlung?

Ja – ein klassischer Matcha Latte oder unser Dirty Matcha passt hervorragend dazu, ebenso wie ein leicht bitterer Espresso als Kontrast.

Марципан мача шоколадови бонбони

Мача & Марципан – сладка любов към шоколадите 💚

Тези малки, изящни шоколадови бонбони съчетават ядков марципан с тръпчивата свежест на нашия HEALTHBAR Церемониален мача. Независимо дали са обикновени, мраморни или с бадемово ядро – имат вкус на сладкарница, но са домашно приготвени за 20 минути!

Тези пралини от марципан матча съчетават класическа сладост с японска изтънченост. Комбинацията от зелено HEALTHBAR Matcha И най-добрият веган марципан превръща само няколко съставки във визуално впечатляваща пралина, която е мека отвътре и хрупкава отвън.

В зависимост от настроението ви можете да ги приготвите обикновени, мраморни или с бадемови ядки - или всички варианти наведнъж. Перфектен като елегантна закуска, малък подарък или време за чай.

Преминете направо към рецептата

Health-Bar-Matcha-Marzipan-Pralinen2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за приблизително 15 шоколадови бонбона

200 г веган марципан (без мед)
1–2 ч.л. HEALTHBAR Матча
няколко бланширани бадема
веган шоколад за глазиране (по желание рафиниран с мача)

Открийте матча

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Разделете цвят марципан & Разделете марципана на две равни части. Едната половина с HEALTHBAR Matcha Омесете добре до получаване на наситен зелен цвят.

2. Форми Мрамор, слой или използвайте отделно зеления и светлия марципан по желание. Разточете малки топки от прибл. 12гр всяка - обикновена или всяка с бланширан бадем вътре.

3. Разтопете шоколада Разтопете веган шоколада на водна баня. По желание добавете малко матча, за да постигнете зелен ефект отвън.

4. Cover & cool Топчетата се потапят с вилица в шоколада, отцеждат се и се поставят върху хартия за печене. Охладете в хладилник, докато шоколадът стегне.

Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

За да направите мраморни топки, грубо притиснете двата цвята марципан един към друг, но не ги месете много.
Поставете в красиви хартиени кутии - идеални като сувенир или адвентно лакомство.
Вместо бадеми стават и шамфъстък или сушени череши в сърцевината.

Мога ли да използвам и домашен марципан?

Да Просто нарежете на ситно бланширани бадеми с кленов сироп и малко розова вода в блендер. Колкото по-фино смесите, толкова по-добра ще бъде текстурата.

Колко интензивен е вкусът на мача?

Нашият HEALTHBAR Matcha носи приятно тръпчива свежест, която перфектно допълва сладостта на марципана – не прекалено доминираща, но точно подходяща за истинските фенове на мача.

Мога ли да замразя шоколадите?

Да, но само без шоколадовата глазура – това гарантира перфектната консистенция. Просто размразете на стайна температура за 30 минути преди сервиране.

Има ли подходяща препоръка за пиене?

Да – класическото Мача Лате или нашето Мръсно Мача вървят идеално с него, както и леко горчиво еспресо за контраст.