Марципан Мача Пралини

Мача и марципан – сладка любов към пралине 💚

Тези малки, фини шоколадови бонбони съчетават ядков марципан с тръпчивата свежест на нашия HEALTHBAR Церемониален мачаНезависимо дали са обикновени, мраморни или с бадемово ядро – те имат вкус на сладкарница, но са домашно приготвени за 20 минути!

Тези пралини с марципан и матча съчетават класическа сладост с японска изтънченост. Комбинацията от зелена мача HEALTHBAR и най-финия веган марципан превръща само няколко съставки във визуално впечатляваща пралина, която е мека отвътре и хрупкава отвън.

В зависимост от настроението ви, можете да ги приготвите обикновени, мраморни или с бадемови ядки – или всичките наведнъж. Идеални са като изискана закуска, малък подарък или за вечеря с чай.

 Отидете директно към рецептата

Health-Bar-Matcha-Marzipan-Pralinen2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за около 15 шоколада

  • 200 г веган марципан (без мед)
  • 1–2 ч.л. HEALTHBAR Матча
  • няколко бланширани бадема
  • веган шоколад за глазиране (по желание рафиниран с мача)
Открийте Мача

🧑‍🍳 Така че – стъпка по стъпка

1. Разделете и оцветете марципана
Разделете марципана на две равни части. Омесете едната половина с HEALTHBAR Matcha, докато се образува наситен зелен цвят.

2. Формуляри
Поръсете зеления и светлия марципан по желание, наслагвайте ги на пластове или ги използвайте поотделно. Оформете всяко от парчетата от приблизително 12 г на малки топчета – обикновени или с бланширан бадем вътре.

3. Разтопете шоколада
Разтопете веган шоколад на водна баня. По желание добавете малко мача за зелен ефект и отвън.

4. Нанесете палто и охладете
Потопете топчетата в шоколада с вилица, оставете ги да се отцедят и ги поставете върху хартия за печене. Охладете в хладилник, докато шоколадът стегне.

 Открийте мача и инструменти

💡 Съвети и трикове

  • За мраморни топки, грубо притиснете двата цвята марципан един към друг, но не месете твърде силно.
  • Поставете в красиви хартиени чаши – идеални като сувенир или лакомство за Адвент.
  • Вместо бадеми, шамфъстък или сушени череши в ядката също работят.
Мога ли да използвам и домашен марципан?

Да! Просто пасирайте бланширани бадеми с кленов сироп и малко розова вода в блендер. Колкото по-фино пасирате, толкова по-добра е текстурата.
Колко интензивен е вкусът на мача?

Нашият HEALTHBAR Matcha носи приятно тръпчива свежест, която перфектно допълва сладостта на марципана – не прекалено доминираща, но точно подходяща за истинските фенове на мача.
Мога ли да замразя шоколадите?

Да, но само без шоколадовата глазура – това гарантира перфектната консистенция. Просто размразете на стайна температура за 30 минути преди сервиране.
Има ли подходяща препоръка за пиене?

Да – класическото Мача Лате или нашето Мръсно Мача вървят идеално с него, както и леко горчиво еспресо за контраст.

📊 Хранителни стойности на пралина (приблизително 15 броя)

Хранителна стойност Тълпа
Калории 95 ккал
Мазнини 5 г
Въглехидрати 9 г
протеин 1 г

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Идеално за съзнателни моменти

Купете мача:

Още рецепти с мача

Виж всички