Matcha Greenies

Сочни, сладки и зелени – тези Matcha Greenies са перфектният рус обрат. 💚

Плодов от ябълково пюре, ядков от бадеми и плътен от HEALTH BAR Церемониален мача: Тези Matcha Greenies са веганска алтернатива на класическите blondies – сладки, меки, маслени и с деликатен бял шоколад. Идеални за тези, които предпочитат нещо малко по-зелено.

Тези Matcha Greenies са меки, сладки и просто неустоими. Ябълковият пулп осигурява естествена влага, смлените бадеми осигуряват структура - и HEALTHBAR Ceremonial Matcha Не само придава наситен зелен цвят на сладкиша, но и фина, леко горчива нотка, която чудесно хармонира със сладкия, веган бял шоколад.

Тестото се приготвя бързо и не изисква особени стъпки. Подредете тавата за печене, сложете я във фурната - и малко по-късно кухнята ухае прекрасно. Независимо дали като лека закуска, сувенир или гарнитура към кафе: тези зелени зеленчуци придават цвят на тортената чиния.

Преминете направо към рецептата

Health-bar-Matchagreenies2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за малка тава за печене (приблизително 20 × 20 см)

80 г веганско масло
80 мл овесено мляко
120 г ябълкова каша
150 г брашно от спелта
100 г смлени бадеми
1½ ч. л. бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
1 ч. л. ванилов екстракт
2-3TL HEALTHBAR Церемониална мача – към продукта
120 г нерафинирана захар (напр. захар от кокосов цвят)
100 г веган бял шоколад (нарязан)

Открийте матча

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Пригответе течни съставки Внимателно разтопете веган маслото и смесете с овесеното мляко, ябълковия пулп и екстракта от ванилия в голяма купа, докато сместа стане гладка.

2. Смесете сухите съставки В отделна купа добавете брашно от спелта, смлени бадеми, захар, бакпулвер, сол и HEALTHBAR Matcha Разбъркайте внимателно. Смесете нарязания веган бял шоколад.

3. Смесете тестото Добавете течната смес към сухите съставки и разбъркайте всичко за кратко, докато се образува еднородно тесто. Не бъркайте твърде дълго!

4. Подгответе тава за печене Застелете малка тава (приблизително 20 × 20 см) с хартия за печене. Изсипете тестото и го загладете.

5. Печене Печете в предварително загрята фурна на 180°C горен/долен котлон за около 30 минути. Повърхността все още може да е леко мека – тя ще стане по-твърда, когато изстине.

6. Cool & кройка Оставете зелените да се охладят напълно, след това нарежете на парчета и се насладете!

Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

За допълнителен зелен цвят не забравяйте да използвате високо качество Церемониален матча.
Можете също така да поръсите върху тестото нарязан шамфъстък или печени бадеми.
Greenies са лесни за замразяване - просто ги опаковайте в херметически затворен контейнер.

Мога ли да използвам и други растителни млека?

Да, можете да използвате и бадемово, соево или оризово мляко - важното е да е неподсладено, за да не стане прекалено сладко тестото.

Колко интензивен е вкусът на мача?

Зависи от дозировката – с 2 ч.л HEALTHBAR Ceremonial Matcha На вкус е деликатен ядков и леко тръпчив. За феновете на матча използвайте 3 ч.л.

Мога ли да използвам обикновен шоколад вместо бял?

Технически да - но типичният вид на Matcha Greenie и взаимодействието с белия шоколад донякъде се губят. Ако искате, опитайте нашите Био мача шоколад Като гарнитура!

С какво мога да заменя ябълковата каша?

Например с пюре от банан или веган кисело мляко – и двете осигуряват сочност, но имат малко по-различен вкус.