Матча Грийнис

Сочни, сладки и зелени – тези Matcha Greenies са перфектният рус обрат 💚

Плодов вкус чрез ябълкова пулпа, ядков вкус чрез бадеми и плътен вкус чрез HEALTHBAR Церемониален мачаТези Matcha Greenies са веганска алтернатива на класическите blondies - сладки, меки, маслени и с гладка бяла шоколадова глазура. Идеални за тези, които харесват малко по-екологични неща.

Тези зелени сладки с мача са меки, сладки и просто неустоими. Ябълковото пюре осигурява естествена влага, смлените бадеми добавят текстура, а церемониалното мача HEALTHBAR не само придава на сладкишите наситен зелен цвят, но и фин, леко тръпчив вкус, който се съчетава прекрасно със сладкия, веган бял шоколад.

Тестото се приготвя бързо и не изисква никакви сложни стъпки. Поставете тавата за печене, сложете го във фурната и скоро кухнята ще ухае прекрасно. Независимо дали са като лека закуска, подарък или гарнитура към кафе, тези зелени сладки добавят цвят към всяка тортена чиния.

 Отидете директно към рецептата
Matcha Greenies

🔍 Рецептата с един поглед

Merkmal Details
Gericht Блондинки, торти, торти на лист
Kategorie Веган, Мача, Печене, Сладкиши
Küche Фюжън / Модерн
Zubereitung 15 минути
Backzeit 30 минути
Gesamtzeit приблизително 45 минути
Portionen приблизително 12 броя
Level Лесно до средно
Kalorien приблизително 210 ккал на парче

✨ Съставки за малка тава за печене (приблизително 20 × 20 см)

Необходими са ви 80 г веган масло, 80 мл овесено мляко, 120 г ябълково пюре, 150 г брашно от лимец, 100 г смлени бадеми, 1½ ч.л. бакпулвер, ½ ч.л. сол, 1 ч.л. екстракт от ванилия, 2–3 ч.л. церемониално мача HEALTHBAR –към продукта, 120 г нерафинирана захар (напр. захар от кокосов цвят) и 100 г веган бял шоколад (нарязан).

🧑‍🍳 Така че – стъпка по стъпка

1. Пригответе течни съставки
В голяма купа внимателно разтопете веганското масло и го смесете с овесеното мляко, ябълковото пюре и екстракта от ванилия, докато сместа стане гладка.

2. Смесете сухите съставки
В отделна купа смесете добре брашното от спелта, смлените бадеми, захарта, бакпулвера, солта и HEALTHBAR Matcha. Разбъркайте с нарязания веган бял шоколад.

3. Смесете тестото
Добавете мократа смес към сухите съставки и разбъркайте за кратко, докато се образува гладко тесто. Не прекалявайте с разбъркването!

4. Подгответе тавата за печене
Постелете малка тава за печене (приблизително 20 × 20 см) с хартия за печене. Изсипете тестото и го загладете.

5. Печене
Печете в предварително загрята фурна на 180°C (горен/долeн нагревател) за около 30 минути. Повърхността може все още да е леко мека; тя ще се втвърди, докато изстине.

6. Охладете и нарежете
Оставете зелените зеленчуци да се охладят напълно, след това нарежете на парчета и се насладете!

💡 Съвети и трикове

  • За допълнителен зелен цвят, не забравяйте да използвате висококачествен церемониален мача.
  • Можете също да поръсите тестото с нарязани шамфъстъци или печени бадеми.
  • Зелените замразяват перфектно – просто ги опаковайте херметически.
Мога ли да използвам други растителни млека?

Да, можете да използвате и бадемово, соево или оризово мляко – просто се уверете, че е неподсладено, за да не стане тестото твърде сладко.
Колко интензивен е вкусът на мача?

Зависи от дозировката – с 2 чаени лъжички HEALTHBAR Ceremonial Matcha, вкусът е деликатен, ядков и леко горчив. Феновете на Matcha могат да използват 3 чаени лъжички.
Мога ли да използвам обикновен шоколад вместо бял шоколад?

Технически, да – но типичният вид на мача грини и взаимодействието с белия шоколад донякъде се губят. Ако желаете, опитайте нашияОрганичен шоколад Мачакато гарнитура!
Колко дълго издържат Зелените?

Те ще останат свежи 3-4 дни в херметически затворен контейнер в хладилник. Можете също да ги замразите - просто ги опаковайте на порции.
С какво мога да заменя ябълковото пюре?

Например, с бананово пюре или веган кисело мляко – и двете осигуряват сочност, но добавят малко по-различен вкус.

📊 Хранителни стойности на парче (за 12 парчета, приблизително)

Хранителна стойност Количество на бройка
Калории 210 ккал
Мазнини 10 г
Въглехидрати 25 г
протеин 3 г

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Идеално за съзнателни моменти

Нашият органичен церемониален мача Той не само осигурява наситен зелен цвят, но и естествено подобрение и е невероятно вкусен. Мек на вкус, напълно без горчивина.

Купете мача

Виж всички

Още рецепти с мача

Виж всички