Матча хумус

Класика със зелен привкус 🟢
Нашият кремообразен хумус от мача съчетава ядков тахан, пресен лимон и деликатен HEALTHBAR Мача Дип, който изглежда толкова добре, колкото е и на вкус – идеален за купички, сандвичи или като звезда на мезе плато.🍵🥙✨

Кой казва, че хумусът трябва да е скучен? Този вариант идва с допълнителна порция цвят и вкус: HEALTHBAR Био матча Придава на кремообразния дип леко горчив, леко орехов привкус. Перфектен за всеки, който иска да подобри чинията си мезе - или просто иска да намаже нещо ново върху хляба си.

Преминете направо към рецептата

🔍 Рецептата с един поглед

Характеристика	Подробности
Ястие	Потапяне, намазване, закуска
Категория	Веган, чубрица, матча
Кухня	Fusion/Oriental среща Япония
Подготовка	около 10 минути
Време за печене	-
Общо време	около 10 минути
Порции	прибл. 4-6 порции
Ниво	Лесно
Калории	прибл. 180 kcal на порция

Health-Bar-Matcha-Hummus-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за приблизително 4-6 порции

1 консерва нахут (отцеден)
2-3 скилидки чесън
1-2 ч.ч HEALTHBAR Matcha
Сок от половин лимон
3-4 с.л зехтин
2 супени лъжици тахан
Сол, черен пипер & ким на вкус

Топинг:

Малко зехтин
Черен сусам

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Подготовка Изплакнете и отцедете нахута.

2. Смесете Поставете всички съставки в кухненски робот или мощен блендер. Разбъркайте, докато получите гладка, кремообразна консистенция. Ако е необходимо, добавете малко вода или допълнително масло.

3. Вкусете Подправете на вкус със сол, черен пипер и кимион. Ако обичате да е по-лимонено, добавете още малко лимонов сок.

4. Сервирайте Поставете матча хумуса в купа или в чиния, поръсете с малко зехтин и отгоре поръсете с черен сусам. По желание сервирайте с хляб, бисквити или пресни зеленчуци.

💡 Съвети & Трикове

За изключително гладък хумус: Бланширайте нахута за кратко в гореща вода и го обелете (по желание).
Дозирайте матча внимателно - по-добре да използвате по-малко и постепенно повече.
Също така вкусно: като мазане в салфетки, купички или сандвичи.

Можете ли да вкусите силно мача?

Вкусът е фин – повече земен и ядков, отколкото горчив. С нашите Церемониален матча Хумусът остава мек и кръгъл на вкус.

Мога ли да използвам и други бобови растения?

Ясно! Рецептата работи и с бял боб или едамаме. Цветът се променя леко в зависимост от основата.

Колко време трае мача хумусът?

Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника за прибл. 3-4 дни. Разбъркайте добре преди сервиране.

Рецептата върви ли добре и със сладки печива?

Вероятно не – остава обилно потапяне. Но като намазка в солени вафли или палачинки: определено!

Мога ли също да замразя матча хумус?

Да, можете да го замразите на порции. Най-добре в малки херметически затворени контейнери или формички за лед. За ядене оставете да се размрази бавно в хладилника и разбъркайте добре преди сервиране. Вкусът се запазва чудесно - включително и матча!

📊 Хранителни стойности на порция (приблизително 1/6 от количеството)

Хранителна стойност	Тълпа
калории	180 ккал
въглехидрати	14 г
Мазнини	10 г
протеин	6 г
Диетични фибри	4 г

Веган
Без глутен

при използване на безглутеново брашно
Перфектен за съзнателни моменти

Нашият органичен церемониален мача Той не само осигурява наситен зелен цвят, но и естествено подобрение и е невероятно вкусен. Мек на вкус, напълно без горчивина.