Палачинки Матча

Name: Matcha Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Fusion
Ingredients: 185 g Dinkelmehl; 1 TL Backpulver; 1 TL gemahlene Vanille; 1 gehäufter TL Health Bar Matchapulver; 250 ml pflanzliche Milch; 1 EL Apfelessig; 2 EL Ahornsirup; 1 EL neutrales Kokosöl (plus mehr für die Pfanne); Ahornsirup (zum Servieren)

Наслади се на перфектния старт на деня с нашите пухкави матча палачинки! Тези вегански лакомства съчетават ядковите аромати на спелтово брашно и нежната сладост на кленов сироп с уникалния вкус на висококачествен матча от Health Bar. Тестото се приготвя бързо и се пече в тиган до златисто, така че можеш да се насладиш на всяка порция прясно. Сервирай палачинките с щедра доза кленов сироп и може би малко пресни плодове за допълнителен вкус. Абсолютен хит за закуската или бранча ти – здравословно, вкусно и истинско зрелище! 🍵🥞✨

Съставки за 3 порции

Сухи съставки:

• 185 г брашно от спелта
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 чаена лъжичка смляна ванилия
• 1 ч.л. (с връх) прах за мача Health Bar
Течни съставки:

• 250 мл растително мляко
• 1 с.л. ябълков оцет
• 2 с.л. кленов сироп
• 1 с.л. неутрално кокосово масло (+ още за тиган)
Топинг:

• Кленов сироп

подготовка

Сложете растителното мляко заедно с ябълковия оцет в купа. Оставете да престои 3 минути. След това добавете останалите течни съставки и разбъркайте.

Сухите съставки се смесват отделно и се разбъркват с течните до получаване на гладко тесто.

Намажете голям тиган с малко неутрално кокосово масло. Изсипете малко тесто в тигана, оформяйки го като палачинка, и печете на средна температура около 1 минута от всяка страна. Повтаряйте, докато тестото свърши.

Палачинките се гарнират с кленов сироп по желание.