(Мача) Ванилови бисквитки с полумесец – Класически & изискано зелено 🌙

Деликатни, ронливи, леко ядкови – тези вегански ванилови полумесеци получават своите допълнителни екстри ЗДРАВЕН БАР Органичен мача Модерно докосване. Идеално за споделяне, хапване или подарък! ✨

Ваниловите кроасани са една от абсолютните класики на прохладния сезон – но защо да не ги интерпретирате по нов начин? Тази рецепта съчетава традиционен вкус с обрат HEALTHBAR Matcha За фин обрат. Резултатът: ронливи, леко зелени полумесеци със зимни подправки като кардамон и канела - идеални за чай или като красив подарък за сладкиши!

 Преминете направо към рецептата

Health-Bar-Matcha-Vanillekipferl2-template--26537534947593__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за 1 тава за печене (около 18 броя)

🥣 Тесто:

  • 60 г брашно от спелта (тип 630)
  • 50 г смлени бадеми
  • 20 г захар от кокосов цвят
  • 1 щипка сол
  • ½ ч. л. канела
  • 1 щипка кардамон
  • По желание: 1-2 ч.л. органична матча HEALTHBAR – към продукта
  • 55 г студено веган масло (на малки парченца)

🧁 За поръсване:

  • Пудра захар или матча на прах

In diesem Rezept verwendet

Органичен церемониален чай Матча

ab 10,08€

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Organic Matcha Starter Duo Set – комплект за традиционно приготвяне

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Загрейте фурната Загрейте фурната до 170°C с вентилатор (или 340°F).

2. Пригответе тесто Смелете бадемите на ситно. Смесете всички сухи съставки, включително матча по избор в купа. Добавете студено масло на парчета и бързо омесете гладко тесто.

3. Оформете полумесеци Извадете малки части от тестото, разточете във формата на полумесец и поставете върху тава, покрита с хартия за печене.

4. Печене Печете полумесеците в предварително загрятата фурна за около 15 минути, докато се зачервят леко.

5. Поръсете & за охлаждане Докато е още топло, поръсете с пудра захар или матча – и след това оставете да изстине напълно.

 Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

  • За изключително фин вкус на матча можете също да смесите матча с пудра захар и да я поръсите отгоре.
  • Полумесеците ще издържат около 2 седмици в буркан за бисквити - идеални за приготвяне на храна или подаръци.
  • Можете също така да добавите ванилова каша или смляна бърбън ванилия, за да подсилите класическата нотка.
Мога ли да пека и полумесеците без глутен?

Да - заменете брашното от спелта с безглутенова брашнена смес със свързващ агент (напр. ксантанова гума).
Колко силен е вкусът на мача?

Нежен - 1 чаена лъжичка матча придава фина, леко тревиста нотка. За по-интензивен вкус можете да използвате 2 ч.л.
Коя алтернатива на маслото работи най-добре?

Студеният веган маргарин с високо съдържание на мазнини (поне 70%) е идеален – той прави тестото крехко.
Мога ли да замразя полумесеците?

Да Най-добре е да ги замразите неизпечени и да ги изпечете пресни, когато имате нужда от тях - просто ги оставете във фурната за 2-3 минути повече.
Какво върви с него като вкус?

Чай (напр. жасмин или черен чай), горещо овесено мляко или матча лате правят полумесеците уютен зимен дует.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Хранителни стойности на парче (приблизително):

Хранителна стойност Тълпа
калории 55 ккал
въглехидрати 5 г
Мазнини 3 г
Диетични фибри 0,5 г
кофеин приблизително 5–10 мг (при използване на мача)

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Перфектен за съзнателни моменти

Купете матча:

Вижте всички

Още рецепти за мача

Вижте всички