Матча бял шоколадов мус

Кремообразен, сладък & Зелено – десерт, в който ще се влюбите. 💚

Този мус от бял шоколад с мача съчетава деликатен веган шоколад с леката горчивина на нашия... Церемониален мача. Пухкава текстура, нежният ванилов тон и хармоничното взаимодействие на сладостта & Техният тръпчив вкус ги прави любим десерт за любителите на мача – напълно без животински продукти, предлагащи чисто удоволствие.

Този мус от бял шоколад Matcha е въплъщение на любовта към десерта. Копринената основа от тофу осигурява кадифена текстура, докато веган бял шоколад осигурява лека сладост. The HEALTHBAR Ceremonial Matcha Носи дълбочина, леко горчив привкус на зелен чай и придава на всичко не само вкус, но и красив цвят.

Приготвянето е невероятно лесно - необходими са ви само миксер, малко търпение за времето за охлаждане и лъжица. Или две.

Преминете направо към рецептата

Health-Bar-Matcha-White-Chocolate-Mousse2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за приблизително 4 порции

400 г копринено тофу
160 г веган бял шоколад (напр. iChoc)
2 ч. л. кокосово масло
3 супени лъжици кленов сироп
2 ч.ч HEALTHBAR Матча на прах
щипка смляна ванилия

Открийте матча

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Разтопете шоколада Разтопете бавно белия шоколад с кокосовото масло на водна баня. Разбърквайте от време на време, докато всичко стане гладко.

2. Смесете съставките Копринено тофу, кленов сироп, HEALTHBAR Matcha, ванилията и разтопения шоколад на висока скорост на блендер. Разбъркайте на висока температура за 3-4 минути, докато сместа стане напълно гладка и леко разпенена.

3. Напълнете & охладете Изсипете все още течната смес в десертни чаши или по-голяма купа. Оставете да стегне в хладилник за една нощ (поне 6 часа).

4. Сервирайте След като изстине, мусът е кремообразен, лек и ефирен и е готов за консумация. По желание Матча шоколад, печени ядки или ягоди.

Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

Коприненото тофу е най-добрата основа за пухкава консистенция – не го замествайте с твърдо тофу.
За допълнителна кремообразност можете да смесите 1 супена лъжица растителна сметана.
Също така чудесен като пълнеж за тарталети или като замразен мус.
Още по-елегантно става със заливка от настърган кашкавал HEALTHBAR Шоколад Matcha.

Мога ли да използвам твърдо тофу вместо копринено тофу?

Не – коприненото тофу осигурява ефирна, кремообразна текстура. Твърдото тофу би било твърде компактно и би променило вкуса и усещането в устата.

Кой веган шоколад е най-добър?

Препоръчваме бял шоколад на основата на ориз, напр. B. iChoc White Vanilla или подобни сортове. Колкото по-фин е емайлът, толкова по-добър е резултатът.

Колко интензивен е вкусът на мача?

Приятно мек! Сладкият шоколад балансира фината горчивина HEALTHBAR Matcha Перфектно - хармоничен десерт с леко зелен характер.

Как мога да подобря визуално муса?

С пресни плодове, малко настъргани Матча шоколад Или докосване Матча на прах Като кърпа за прах става привличащ вниманието - идеален за вечеря или гости.