Матча бисквити с глазура от ягодово крема сирене

бледозелено & Плодово розово – летни мача бисквитки с ягодов крем 💚🍓

Тези нежни бисквитки съчетават маслено тесто с фин HEALTHBAR Мача и прясна глазура от ягоди и крема сирене. Перфектната рецепта за топли дни, кафе почивки или като прекрасен домашен подарък.

Когато ягодата се срещне с матча, се създава много специална бисквитка. Маслените сладки с HEALTHBAR Ceremonial Matcha Са лесни за печене, красиво ронливи и чудесно летни благодарение на плодовата глазура. Независимо дали са изрязани, кръгли или квадратни – финалът с ягодов крем крема сирене ги прави истински привличащи вниманието.

Преминете направо към рецептата

Health-Bar-Matchakeks-Erdbeerfrischkaese2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за приблизително 12-15 бисквитки (в зависимост от размера)

За бисквитката:

150гр брашно
80 г веганско масло
50 г захар
Ванилия
Щипка сол
4g HEALTHBAR Ceremonial Matcha – към продукта

За крема:

10 ягоди
60 г веган крема сирене
Сладост по ваш избор
Кора от половин лимон

Открийте матча

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Пригответе тестото Омесете бързо всички съставки за бисквитите на гладко тесто. Завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за около 1 час.

2. Печене Разточете тестото върху набрашнен плот и изрежете по желание. Печете на 180°C горна/долна топлина за около 10 минути. Оставя се да изстине.

3. Гответе ягодов сос Нарежете ягодите на ситно и ги задушете в тиган с вода, докато омекнат. След това се намачкват с вилица и се прецеждат през фина цедка.

4. Разбъркайте сметаната Смесете ягодовия сос с крема сиренето, кленовия сироп и лимоновата кора, докато се получи гладък крем.

5. Украсете & сервирайте Намажете охладените сладки с крема. Оставете да стегне в хладилника и най-добре го сервирайте охладено.

Открийте Matcha & инструменти

💡 Съвети & Трикове

Можете също така да направите крема с веган скир или алтернатива на извара.
За допълнителен вкус: Смесете 1 чаена лъжичка пюрирани ягоди в тестото (след това може би малко повече брашно).
Бисквитките имат фантастичен вкус дори без глазура - напр. Б. с чай или матча лате.

Колко издържат бисквитките с глазура?

Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника за прибл. 2 дни. Без крем дори до 1 седмица.

Мога ли да сервирам крема и като дип?

Да – особено вкусно с плодове или върху палачинки!

Мога ли да замразя бисквитките?

Да – най-добре без глазура. Пригответе ягодовия крем пресен и го нанесете след размразяване.

Колко силен е вкусът на матча в бисквитата?

Придава фина, леко тръпчива нотка - особено добра в комбинация с плодовия ягодов крем.