Мини чийзкейк с матча без печене

Name: No Bake Mini Matcha Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Cheesecakes
Cuisine: Fusion
Ingredients: 50g Mandeln; 40g Haferflocken; 25g Kokosblütenzucker; 30g Kokosöl; 0,5 EL Ahornsirup; 100g Cashews; 150g Cashewfrischkäse; 60g Sojaskyr; 60ml Ahornsirup; 25ml Kokosöl; 1 TL Vanille; 1 TL Matcha (mit ein wenig Wasser angerührt)

Поглезете се с нашите мини чизкейкове с матча без печене – перфектното удоволствие без печене! Хрупкавата основа от бадеми и овесени ядки предлага чудесен контраст на кремообразната плънка от кашу, соев йогурт и фин матча. Тези малки деликатеси не само че са небесно вкусни, но и пълни с полезни съставки. Сладък нюанс от кокосова захар и щипка ванилия създават вкусово изживяване, което кани да се задържите. Идеални за следващата кафе пауза или като сладък завършек на вечеря – тези мини чизкейкове са хит! 🍰🍵✨

Съставки за 6 чийзкейка

Етаж:

• 50 г бадеми
• 40 г овесени ядки
• 25 г захар от кокосов цвят
• 30 г кокосово масло
• 0,5 с.л. кленов сироп
Пълнеж:

• 100 г кашу
• 150 г крема сирене с кашу
• 60 г соев скир
• 60 мл кленов сироп
• 25 мл кокосово масло
• 1 ч.л. ванилия
• 1 ч.л. мача (смесена с малко вода)

подготовка

Смелете бадемите заедно с овесените ядки в блендер на едро. Добавете останалите съставки и разбъркайте. Сложете в формите и притиснете, след което печете около 10 минути на 180°. Оставете да изстине напълно.

Накиснете кашу ядките в топла вода за 1-2 часа. Смесете всички съставки в мощен блендер до получаване на гладка смес.

Нанесете крема върху основите и оставете да се охлади за поне 5 часа, по-добре за една нощ. След това извадете мини чийзкейковете от формата и сервирайте!