Was ist Ube? Der lila Trend und warum er so gut zu Matcha passt
Was ist Ube, wie schmeckt die lila Yamswurzel und wie unterscheidet sie sich von Süßkartoffel und Taro? Plus: warum Ube und Matcha so gut zusammenpassen und welcher Bio Matcha aus...
Jemné rutiny pro váš večer - s Hojichou
Večer je okamžik, kdy se všechno uklidní. Právě proto jsme vytvořili kategorii Večerní rituály – pro malé rutiny, které vás jemně uvolní z dne a pomohou vám vědomě se uvolnit.
Důraz je kladen Hojicha: Jemně pražený čaj s teplou, jemnou vůní a přirozeně nízkým obsahem kofeinu. Ideální pro večer, kdy si vaše tělo potřebuje odpočinout – bez kompromisů v požitku.




pro klidné večerní chvíle
Hojicha Toto je srdce našeho Večerního rituálu: tradičně pražený zelený čaj z Japonska, který svou charakteristicky teplou, lehce oříškovou chuť získává šetrným pražením. Přirozeně obsahuje méně kofeinu než klasické zelené čaje – ideální pro klidné večerní chvíle.
V našem obchodě najdete Hojichu ve dvou variantách:

Ne každý den končí pokojně sám od sebe. Malý večerní rituál vám může pomoci vědomě se vypnout – bez tlaku, ale s pocitem, že jste tady.
Hojicha (Prášek) vás doprovází svou teplou, lehce oříškovou chutí a přirozeně nízkým obsahem kofeinu – ideální na večer, kdy si chcete odpočinout, aniž byste museli zůstat vzhůru.
Sypká verze má obzvláště čistou a jemnou chuť, zatímco prášková verze má o něco intenzivnější a plnější účinek – v závislosti na tom, jak chcete svůj rituál zařídit.
Hojicha není zcela bez kofeinu, ale obsahuje výrazně méně kofeinu než klasické zelené čaje. Proces pražení snižuje obsah kofeinu, takže je obzvláště vhodný pro večerní konzumaci.
Volná Hojicha se tradičně vaří a chutná jemně, čiře a lehce praženě.
Prášek má intenzivnější, plnější aroma a je vhodný i do krémovějších přípravků nebo moderních čajových nápojů.
Hojicha je ideální v pozdním odpoledni nebo večer – kdykoli si chcete uvolnit den, aniž byste se cítili příliš vzhůru. Samozřejmě je také skvělé pít ji ráno.
Ne nutně. Klasický nálev je naprosto dostačující. Pomůcky jako chasen nebo sítko však mohou váš rituál učinit všímavějším a příjemnějším – pokud si chcete dopřát trochu času navíc.
Hojicha je velmi jemný čaj a mnoho lidí ho dobře snáší. Pokud jste citliví na kofein, je to jemná alternativa ke klasickým zeleným čajům.
Was ist Ube, wie schmeckt die lila Yamswurzel und wie unterscheidet sie sich von Süßkartoffel und Taro? Plus: warum Ube und Matcha so gut zusammenpassen und welcher Bio Matcha aus...
Matcha unterwegs ohne Besen und Schale: Mit unseren Matcha to go Sticks bereitest du Bio Matcha aus Uji in der Wasserflasche zu. Unterschied Ceremonial und Traditional, Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps.
Matcha klumpt? Liegt meistens nicht am Matcha – sondern an der Zubereitung. So gelingt der perfekt glatte Matcha-Latte, warm oder iced.