Matcha marmor kage

Klassikere gentænkt 💚🍰
Luftig marmorkage med et grønt twist: delikate vaniljenoter møder aromatisk HEALTHBAR Ceremoniel Kamp-en– helt uden animalske produkter!

Dieser Matcha Marmorkuchen bringt neuen Schwung in einen echten Klassiker. Statt Kakao sorgt unser HEALTHBAR Ceremonial Matcha für den charakteristischen Farbkontrast – und das auf natürliche Weise. Der Kuchen ist saftig, aromatisch und ganz einfach vegan. Wer möchte, toppt ihn mit unserer HEALTHBAR Matcha Schokolade und gehackten Haselnüssen für das gewisse Extra.

 Gå direkte til opskriften
Matcha Marmorkuchen

🔍 Opskriften i et overblik

Funktion Detaljer
Ret Kuchen, Dessert, Gebäck
Kategori Vegan, Matcha, Backen
Køkken Fusion
Forberedelse ca. 20 Minuter
Bagetid ca. 40 Minuten
Samlet tid ca. 1 Stunde
Portioner ca. 12 Stück
Niveau Easy
Kalorier ca. 230 kcal pro Stück

Health-Bar-Matcha-Marmorkuchen-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

Ingredienser til en kageform

  • 250 g Dinkelmehl oder glutenfreies Meh
  • 60 g gemahlene Mandeln
  • 1 gehäufter TL Backpulver
  • 120 g unraffinierter Zucker
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 30 g Ahornsirup
  • 200 ml Hafermilch
  • 1 TL Apfelessig
  • 100 g flüssige vegane Butter
  • 2 TL HEALTHBAR Ceremonial Matcha – zum Produkt

🧑‍🍳 Sådan gør du – trin for trin

1. Teigbasis vorbereiten
Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Hafermilch mit Apfelessig verrühren, kurz stehen lassen und anschließend Ahornsirup sowie flüssige vegane Butter einrühren. Die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig rühren.

2. Teig teilen
Die Hälfte des Basis-Teigs in die vorbereitete Form geben.

3. Matcha-Teig herstellen
Den restlichen Teig mit HEALTHBAR Ceremonial Matcha vermischen, bis eine gleichmäßig grüne Farbe entsteht.

4. Marmorieren
Den Matcha-Teig in die Form geben und mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teige ziehen, damit das Marmormuster entsteht.

5. Backen & optional toppen
Für ca. 40 Minuten backen, anschließend vollständig auskühlen lassen und erst dann aus der Form stürzen. Optional mit geschmolzener HEALTHBAR Matcha Schokolade und gehackten Haselnüssen toppen.

💡 Tips & Tricks

  • Den Kuchen unbedingt vollständig auskühlen lassen, damit er beim Stürzen nicht bricht
  • Für eine nussigere Note etwas Mandelmus in den Teig geben
  • Reste halten sich bis zu 4 Tage luftdicht verpackt – schmecken am nächsten Tag sogar noch besser
Kann ich den Kuchen glutenfrei backen?

Ja – einfach eine glutenfreie Mehlmischung verwenden, die sich zum Backen eignet.
Wird der Kuchen sehr süß?

Nein – der Ahornsirup und der unraffinierte Zucker sorgen für eine ausgewogene, natürliche Süße.
Wie intensiv schmeckt der Matcha?

Der HEALTHBAR Ceremonial Matcha verleiht dem Kuchen eine feine, nussig-grüne Note, die perfekt zur Vanille passt Jetzt entdecken
Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja – am besten in Stücke schneiden und luftdicht einfrieren.
Warum HEALTHBAR Matcha?

Unser Ceremonial Grade Matcha überzeugt durch seine milde Süße, intensive Farbe und feine Textur – ideal zum Backen und für Desserts. Jetzt entdecken

📊 Nährwerte pro Stück (ca.)

Nährwert Menge pro Stück
Kalorien 230 kcal
Fett 11 g
Kohlenhydrate 27 g
Eiweiß 5 g
Ballaststoffe 2 g

  • Vegansk

  • Glutenfri

    når man bruger glutenfri mel

  • Perfekt til bevidste øjeblikke

Vores økologiske ceremonielle matcha Den giver ikke kun en fyldig grøn farve, men også en naturlig opgradering og er utrolig lækker. Mild i smagen, helt uden bitterhed.

Køb matcha

Flere matcha-opskrifter

Se alle