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Økologisk Matcha te ceremoni
- Almindelig pris
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80,00 kr ca. 5 kopper · 16,00 kr pr. kop - Almindelig pris
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- Salgspris
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80,00 kr ca. 5 kopper · 16,00 kr pr. kop - Enhedspris
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800,00 kr / om 100g
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Leveringstid inden for DK: 4 - 5 arbejdsdage
Mild. Cremet. Balanceret.
Premium ceremoniel matcha fra den første høst i Uji, Japan – ideel til daglig nydelse, Matcha Latte eller mindful morgenrutiner.
- 100% første høst (ceremoniel kvalitet)
- Oprindelse: Uji, Kyoto (Japan)
- Stenslebet med traditionelle metoder
- Certificeret økologisk (EU Organic, JAS Organic)
Smagsprofil
- mild og afbalanceret
- cremet konsistens
- naturlig sødme
- fin umami
- næsten ingen bitterhed
Ideel til hverdagsbrug uden dominerende bitre noter.
Hvad er Matcha?
Denne økologiske matcha er et fintmalet grønt tepulver fra den første forårshøst (First Flush) i Uji, Kyoto, Japan. Tebladene skygges i op til 32 dage før høst for at udvikle en særlig mild, sød og umami-rig smagsprofil. De dampes derefter forsigtigt og males traditionelt til et fint pulver ved hjælp af granitstenkværne.
Oprindelse & Terroir
- Dyrkningsregion: Uji, Kyoto (Japan)
- Høst: Forår 2025 (første høst/første flush)
- Skygge: op til 32 dage før høst
- Kultivarer: Seamidori, Okumidori, Yabukita
Uji betragtes som en af de mest berømte regioner for japansk matcha af høj kvalitet med en lang tradition.
Produktdetaljer
Produkttype: Matcha-pulver
Kvalitet: 100% Første Høst (Ceremoniel Grad)
Kultivar: Oshii Ceremoniel Blend bestående af Seamidori, Okumidori og Yabukita
Dæmpning: kort (ca. 20 sekunder)
Forarbejdning: Traditionel stenslibning (granit) i Uji
Skyggelægning: op til 32 dage før høst
Økologisk certificering: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Bruge: Matcha pure, latte, daglig tilberedning
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Matcha kost Chasen lavet af gylden bambus
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Økologisk Matcha-te Okumidori – Single Cultivar – 30g
Woran du guten Matcha erkennst
Fünf Fragen, die auf jeder Packung beantwortet sein sollten – und unsere Antworten.
- Region
- Steht die Anbauregion drauf?Unserer: Uji, Kyoto
- Ernte
- Welche Ernte, welches Jahr?Unserer: 1. Ernte, Frühjahr 2026
- Kultivar
- Welche Teesorten?Unserer: Saemidori, Okumidori, Yabukita
- Bio
- Welche Zertifizierung?Unserer: EU-Bio und JAS Organic
- Labor
- Gibt es Prüfergebnisse?Unsere: Laborbericht ansehen
Mehr dazu: Was ist Ceremonial Matcha? · Matcha-Sorten im Vergleich
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Økologisk certificeret
Health Bar Matcha er en af de få på markedet med økologisk certificering.
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Vegansk
Det er en del af vores filosofi, at vi afholder os fra animalske produkter.
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Glutenfri
Matcha er også sikkert for personer med glutenintolerance.
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Bæredygtig
Vi bekymrer os om miljøet, og derfor er vores matcha-emballage genanvendelig!
HVORDAN MAN
Forbered nemt matcha
1. Dosering af matcha: Brug en bambusske eller en teske til at tilsætte 1-2 let toppede teskefulde matcha til din chawan.
2. Tilsæt vand: Hæld 70-100 ml vand (ca. 80 °C) i skålen. Sørg for, at vandet ikke er kogende varmt, da matchaen ellers bliver bitter.
3. Servering: Slå matchaen med chasen i et hurtigt tempo W- eller M-bevægelser, indtil der dannes et fint, luftigt lag af skum.
4. Nyd: Tag et øjeblik til bevidst at nyde matchaen. I Japan siger man: "Itadakimasu" – som et tegn på taknemmelighed inden man drikker.
Oprindelse
Dyrkningsregionen for matcha-te er blandt de bedste og ældste te-dyrkningsområder i Japan: Uji-regionen, der ligger vest for Osaka. Regionen er kendt for sit rene vand og næringsrige jord, fri for pesticider. Det ideelle klima findes der: tågen fra floderne Uji og Kizu holder teplanterne fugtige og reducerer risikoen for frostskader.
Produktion
Vores tefarm er en traditionel virksomhed, der har været familiedrevet i flere generationer og har produceret økologisk matcha i flere årtier.
Vores kvalitet bekræftes af de strenge standarder for økologicertifikatet fra det japanske certificeringsorgan JONA og den tyske økologicertificering.
Dyrkning
Tebønderne beskytter planterne mod solen med sorte tekstilstrimler eller, traditionelt set, med halm. Dette øger klorofylindholdet i bladene og blødgør smagen. Dyrkning udføres uden pesticider. Årlige jordprøver og laboratorietests for tungmetal- og strålingsniveauer udføres for at sikre den højest mulige kvalitet. Derudover testes hvert parti omhyggeligt for dets mineralsammensætning.
Laboratorietestet
Gennemsigtighed du kan smage: Vores økologiske matcha testes regelmæssigt af uafhængige laboratorier.
Hvorfor? Fordi vi drikker vores egen matcha hver dag – og fordi vi vil have, at du ved præcis, hvad der er i din kop.
Resultaterne viser:
- Ingen pesticider fundet
- Tungmetaller betydeligt under EU's grænseværdier
- Meget god mikrobiologisk kvalitet
Vi stiller alle testrapporter til rådighed her på en transparent måde.
Ofte stillede spørgsmål om Matcha
Hvorfor er Uji Matcha af særlig høj kvalitet?
Uji er en af Japans ældste og mest berømte teregioner. Klimaet, jordbunden og de århundreder gamle forarbejdningstraditioner resulterer i en særligt velafbalanceret, umami-rig matcha.
Hvor meget koffein har matcha?
Matcha indeholder naturlig koffein fra hele tebladet. En portion (1-2 g) indeholder cirka 30-70 mg koffein og har på grund af L-theanin en mildere og længerevarende effekt end kaffe.
Hvad betyder Ceremoniel Grade?
Ceremonial Grade er den højeste kvalitet af Matcha og er lavet af de yngste, mest møre blade fra den første høst.
Hvordan smager denne matcha?
Mild, cremet og let sød med en delikat umami-smag og stort set ingen bitterhed.
Er matcha velegnet til latte?
Ja, den er velegnet til ren nydelse og er også fremragende til matcha latte.
Hvor kommer matcha fra?
Fra Uji i Kyoto, en af Japans mest traditionelle regioner for grøn te af høj kvalitet.
Für mich auch nach Jahren als Heavy-User der beste Matcha am Markt!
Neben dem okumidori mein zweit Lieblingsmatcha
In meinem bekannten cafe in München wurde dieser verwendet. Sie haben alle Kunden um eine umfrage ihres Lieblings matchas gefragt und health bar wurde am meinsten gennant. Ich hab ihn seit dem immmer zuhause ❤️
Ich liebe den Match von Health Bar. Er hat den besten Geschmack auf dem Markt.
Perfekter Matcha für jeden Tag. Gar nicht bitter. Hat sich bei mir echt lange in der Dose gehalten :)
Der Ceremonial Matcha von HEALTH BAR schmeckt einfach am besten. Kaufe ihn schon seit Jahren für meinen morgendlichen Matcha Latte und trinke ihn auch gerne pur. Für mich geschmacklich nicht zu toppen 😇
Liebe den Matcha als Everyday Matcha. Tolle Qualität, top Preis-Leistung und Liebe den Geschmack sehr 🥰
Das ist mein liebster Every Day Matcha!
Absolut lecker, leicht blumig, kein bisschen grasig, leuchtend grün und macht einen schönen Schaum beim aufschlagen. Auch für andere Rezepte, die Matcha-Chia-Pudding super geeignet! Guter Basic für jeden Tag, da auch Preis Leistung absolut ok sind.
Mein lieblings Matcha! Der Geschmack ist perfekt & der Matcha löst sich im Wasser sehr gut auf & lässt sich gut aufschlagen.
Der beste Matcha den es gibt. Ich Kauf den Matcha Pulver jetzt seit längerem hier und habe auch sehr viele schon getestet und finde den von Health Bar am besten
Egal ob als ice Matcha bei warmen Tagen oder als warmer Matcha
Toller Matcha - geschmacklich und qualitativ top!
I love the mild taste of this matcha. It has an umami taste and isn’t bitter at all! I would definitely recommend it if you’re looking for an everyday matcha. I always drink mine with coconut milk but you could definitely enjoy this pure.
Dieser Matcha schmeckt mir am besten. Insbesondere zusammen mit der alpro Barista Kokosmilch. Kann euch die Kombi sehr empfehlen!
Ich liebe diesen Ceremonial Matcha. Von der Qualität und dem Geschmack her, ist er der beste, den ich bisher getrunken habe. Daher mein all time fave ✨
Neuer Favorit. Ich hab den Matcha das erste mal bestellt unr hab direkt die 50g Packung genommen - ZUM GLÜCK! Weil es ist es absolut wert. Bester matcha den ich je (in deutschland) online bestellt habe. Wird jetzt immer wieder nachbestellt <3
Das ist mein erster Ceremonial Matcha gewesen und ich liebe ihn. Es macht mir super Spaß den zuzubereiten und dann so einen schönen grünen Matcha trinken zu könne
super leckerer Matcha, ich bestelle genau diesen nun schon seit etwa drei Jahren und trinke keinen anderen mehr!
Super Preis-Leistungs-Verhältnis! Der Matcha von Health Bar schmeckt unglaublich lecker! Fast schon eine Warnung wert💚 Ich liebe ihn und finde ihn perfekt für meine täglichen Matcha latte💚🍵
Geschmacklich Top !
Trinke ihn jeden Tag und finde ihn super!
Seit ich den Matcha von Health Bar zuhause trinke, schmeckt mir ehrlich gesagt keiner aus den Cafés mehr so richtig. Für mich einfach der beste Matcha — und mein Lieblingsritual für zuhause
Ich bin sehr zufrieden mit dem Matcha von Health Bar. Ich habe es schon mehrmals nachbestellt. Es lässt sich sehr einfach zubereiten und schmeckt leckerer als in den meisten Cafes 🍵
Die Dose bleibt, der Inhalt kommt nach
Unser Nachfüll-Pack enthält 30 g Ceremonial, genau eine Dosenfüllung. Die Dose nutzt du weiter, nachgefüllt wird nur der Matcha. Den Nachfüll-Pack gibt es auch im Abo: Du bestimmst den Takt, von alle 2 Wochen bis alle 3 Monate, und passt ihn jederzeit an.
Noch keine Dose? Zur Ceremonial Dose · Nachfüll-Anleitung
Passt der Nachfüll-Pack in meine Dose?
Ja. Er enthält 30 g, genau wie die Dose. Ein Pack ist eine Dosenfüllung.
Brauche ich die Dose?
Nein, aber sie schützt deinen Matcha vor Licht und Luft. Ohne Dose füllst du ihn am besten in ein dunkles, luftdichtes Gefäß um.
Wie funktioniert das Abo?
Wähle beim Nachfüll-Pack das Abo und deinen Rhythmus, von alle 2 Wochen bis alle 3 Monate. Vor jeder Abbuchung bekommst du eine Erinnerung per E-Mail. Es gibt keine Mindestlaufzeit.
Kann ich mein Abo ändern, pausieren oder kündigen?
Ja. Überspringen, pausieren oder kündigen kannst du jederzeit in deinem Kundenkonto. Wenn du Sorte, Größe oder Rhythmus ändern möchtest, schreib uns an info@health-bar.com.
Wie fülle ich sauber nach?
Dose ausspülen, vollständig trocknen lassen und den Matcha langsam einrieseln lassen. Die ganze Anleitung findest du in „Matcha-Dose nachfüllen“.