Matcha de mango helado – Matcha del mes: junio

El mango afrutado, la cremosa leche de coco y el matcha finamente batido se unen para crear una combinación que actualmente bebemos constantemente.

Refrescante, sencillo y como unas pequeñas vacaciones en un vaso.

Por qué lo amamos:

La dulzura natural del mango armoniza a la perfección con las delicadas notas ligeramente amargas del matcha. Junto con la cremosa leche de coco, crea una bebida ligera y veraniega de aspecto exquisito.

Fruchtige Mango, cremige Kokosmilch und fein aufgeschlagener Matcha treffen aufeinander und sorgen für eine Kombination, die wir aktuell rauf und runter trinken.

Erfrischend, unkompliziert und ein kleines bisschen Urlaub im Glas.

Warum wir ihn lieben:

Die natürliche Süße der Mango harmoniert perfekt mit den feinen, leicht herben Noten des Matchas. Zusammen mit cremiger Kokosmilch entsteht ein Drink, der sommerlich leicht schmeckt und dabei wunderschön aussieht.

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Zutaten für 1 Glas

80–100 g Mango (aufgetaut)
20–30 ml Wasser zum Pürieren
Eiswürfel
200–250 ml Kokosmilch (oder Kokos-Reisdrink)
3 g Matcha + 60 ml Wasser

Descubre el matcha

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

Gefrorene Mango auftauen und mit etwas Wasser zu einem feinen Püree mixen.
2 EL Mangopüree in ein Glas geben.
Glas mit Eiswürfeln und anschließend mit Kokosmilch auffüllen.
Matcha mit Wasser schaumig aufschlagen
Matcha vorsichtig über die Eiswürfel und Kokosmilch gießen – und servieren!

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💡 Consejos & Engaños

Für extra Fruchtigkeit: Ein Spritzer Limettensaft im Mangopüree sorgt für mehr Frische und bringt die Mango noch stärker zur Geltung.

Für perfekte Schichten: Kokosmilch vor dem Eingießen gut kühlen und den Matcha langsam über die Rückseite eines Löffels eingießen. So entsteht der schöne Layer-Look.

Wie schmeckt der Iced Mango Matcha?

Der Iced Mango Matcha kombiniert die fruchtige Süße von Mango mit den feinen, leicht herben Noten von Matcha. Die Kokosmilch sorgt zusätzlich für eine cremige Textur und ein angenehm tropisches Aroma.

Welcher Matcha eignet sich für dieses Rezept?

Für dieses Rezept empfehlen wir unseren Bio Ceremonial Matcha. Sein ausgewogener Geschmack harmoniert besonders gut mit der natürlichen Süße der Mango.

Kann ich statt Kokosmilch eine andere Milch verwenden?

Ja. Der Drink schmeckt auch hervorragend mit Hafer-, Mandel- oder Sojadrink. Kokosmilch verleiht ihm jedoch die besonders cremige, sommerliche Note.