Matcha de mango helado – Matcha del mes: junio

El mango afrutado, la cremosa leche de coco y el matcha finamente batido se unen para crear una combinación que actualmente bebemos constantemente.

Refrescante, sencillo y como unas pequeñas vacaciones en un vaso.

Por qué lo amamos:

La dulzura natural del mango armoniza a la perfección con las delicadas notas ligeramente amargas del matcha. Junto con la cremosa leche de coco, crea una bebida ligera y veraniega de aspecto exquisito.

El mango afrutado, la cremosa leche de coco y el matcha finamente batido se unen y crean una combinación que actualmente estamos bebiendo de arriba abajo.

Refrescante, sin complicaciones y un poquito de vacaciones en copa.

Por qué lo amamos:

El dulzor natural del mango armoniza perfectamente con las finas notas ligeramente amargas del matcha. Combinada con leche de coco cremosa, se crea una bebida con un sabor ligero y veraniego y un aspecto hermoso al mismo tiempo.

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Ingredientes para 1 vaso

  • 80-100 g de mango (descongelado)
  • 20-30 ml de agua para hacer puré
  • Cubitos de hielo
  • 200-250 ml de leche de coco (o bebida de arroz con coco)
  • 3g de matcha + 60ml de agua
Descubre el matcha

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

  • Descongela el mango congelado y mézclalo con un poco de agua para hacer un puré fino.
  • Pon en un vaso 2 cucharadas de puré de mango.
  • Llena el vaso con cubitos de hielo y luego con leche de coco.
  • Batir el matcha con agua hasta que esté espumoso.
  • Vierta con cuidado el matcha sobre los cubitos de hielo y la leche de coco, ¡y sirva!
 Descubra las herramientas Matcha &

💡 Consejos & Engaños

Para un sabor extra afrutado: Un chorrito de jugo de lima en el puré de mango asegura más frescura y resalta aún más el mango.

Para capas perfectas: Enfríe bien la leche de coco antes de verterla y vierta lentamente el matcha con el dorso de una cuchara. Esto crea una hermosa apariencia en capas.

¿A qué sabe el Iced Mango Matcha?

El Iced Mango Matcha combina la dulzura afrutada del mango con las notas finas y ligeramente ácidas del matcha. La leche de coco también aporta una textura cremosa y un agradable aroma tropical.
¿Qué matcha es adecuado para esta receta?

Para esta receta te recomendamos nuestro Matcha Ceremonial Orgánico. Su sabor equilibrado armoniza especialmente bien con el dulzor natural del mango.
¿Puedo usar otra leche en lugar de leche de coco?

Sí. La bebida también sabe muy bien con bebidas de avena, almendras o soja. Sin embargo, la leche de coco le aporta esa nota particularmente cremosa y veraniega.

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

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