Hummus de matcha

Un clásico con un toque ecológico. 🟢
Nuestro cremoso hummus de matcha combina tahini con sabor a nuez, limón fresco y delicado Matcha HEALTHBAR Una salsa tan apetitosa a la vista como al paladar: perfecta para acompañar platos principales, sándwiches o como protagonista de una tabla de mezze.🍵🥙✨

¿Quién dice que el hummus tiene que ser aburrido? Esta variante viene con una porción extra de color y sabor: SALUD Matcha Orgánico Le da a la salsa cremosa un toque ligeramente amargo y ligeramente a nuez. Perfecto para cualquiera que quiera mejorar su plato de mezze o simplemente quiera untar algo nuevo en su pan.

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Matcha Hummus

🔍 La receta de un vistazo

Característica Detalles
Corte Mojar, untar, merendar
Categoría Vegano, salado, matcha
Cocina Fusión/Oriental se encuentra con Japón
Preparación unos 10 minutos
Tiempo de horneado -
Tiempo total unos 10 minutos
Porciones aprox. 4-6 porciones
Nivel Fácil
Calorías aprox. 180 kcal por ración

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✨ Ingredientes para aproximadamente 4-6 porciones

  • 1 lata de garbanzos (escurridos)
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1-2 cucharaditas Barra de salud Matcha
  • Jugo de medio limón
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de tahini
  • Sal, pimienta & comino al gusto

Cubierta:

  • Un poco de aceite de oliva
  • Sésamo negro

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Preparación Enjuagar y escurrir los garbanzos.

2. Mezclar Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Si es necesario, agregue un poco de agua o aceite adicional.

3. Gusto Sazone al gusto con sal, pimienta y comino. Si te gusta más alimonado, añade un poco más de zumo de limón.

4. servir Coloca el hummus de matcha en un bol o en un plato, rocía con un poco de aceite de oliva y cubre con semillas de sésamo negro. Opcionalmente sírvelo con pan, galletas saladas o vegetales frescos.

💡 Consejos & Engaños

  • Para un hummus extra suave: blanquee los garbanzos brevemente en agua caliente y quíteles la piel (opcional).
  • Dosifique el matcha con cuidado; es mejor usar menos y gradualmente más.
  • También delicioso: para untar en wraps, tazones o sándwiches.
¿Puedes saborear el matcha con fuerza?

El sabor es sutil, más terroso y a nuez que amargo. con el nuestro Matcha Ceremonial El hummus mantiene un sabor suave y redondo.
¿Puedo utilizar también otras legumbres?

¡Claro! La receta también funciona con frijoles blancos o edamame. El color cambia ligeramente según la base.
¿Cuánto dura el Matcha Hummus?

Conservar en un recipiente hermético en el frigorífico durante aprox. 3-4 días. Revuelva bien antes de servir.
¿La receta también combina bien con repostería dulce?

Probablemente no, sigue siendo un buen chapuzón. Pero para untar en sabrosos gofres o tortitas: ¡definitivamente!
¿Puedo congelar también el hummus matcha?

Sí, puedes congelarlo en porciones. Mejor en recipientes pequeños herméticos o bandejas para cubitos de hielo. Para comer, déjelo descongelar lentamente en el refrigerador y revuelva bien antes de servir. El sabor se conserva maravillosamente, ¡incluido el matcha!

📊 Valores nutricionales por ración (aprox. 1/6 de la cantidad)

Valor nutricional Multitud
calorías 180 kcal
carbohidratos 14 g
Gordo 10 g
proteína 6 g
Fibra dietética 4 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.

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