Nube de matcha de té helado de jazmín

Floral. Cremoso. Refrescante.
El delicado té de jazmín se fusiona con la suave nube de matcha: una bebida que evoca una relajante pausa por la tarde bajo el sol. 🌿✨

Este té helado de jazmín con nube de matcha no sólo parece una pequeña obra de arte, sino que también tiene un sabor igual de especial. El té de jazmín, floral y ligeramente dulce, forma la base, mientras que la espuma Barra de salud Matcha-Nube flotando encima. Ya sea para la cafetería de la tarde, para el balcón o como plato fuerte del verano, esta bebida es vegana, sin azúcar y tan sencilla como impresionante.

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✨ Ingredientes para 1 vaso

  • 1 taza (aprox. 200 ml) de té de jazmín (enfriado)
  • 1 cucharadita de matcha orgánico HEALTHBAR – al producto
  • 2-3 cucharadas de agua caliente para mezclar
  • 80-100 ml de leche vegetal (por ejemplo, avena o soja)
  • Cubitos de hielo al gusto

In diesem Rezept verwendet

Ceremonial del Té Matcha Orgánico

ab 10,16€

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🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Prepara té de jazmín Prepare el té, déjelo reposar durante 5 a 7 minutos y enfríe por completo.

2. Mezclar matcha 1 cucharadita Matcha Mezclar con 2-3 cucharadas de agua a aprox. 75 °C hasta que quede suave.

3. Espuma de leche Añade leche vegetal al matcha y espuma con un espumador de leche hasta que se forme una espuma cremosa y estable.

4. Preparar vaso Llena un vaso con cubitos de hielo y vierte encima el té de jazmín.

5. Cubra con nube de matcha Vierta con cuidado la cremosa leche matcha encima; no revuelva, sirva como una nube. ¡Entonces disfruta!

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💡 Consejos & Engaños

  • Para mayor estabilidad: utilice leche vegetal Barista.
  • Opcionalmente puedes endulzar con un poco de sirope de vainilla o de arce.
  • El té de jazmín tiene un sabor particularmente suave & floral: ¡perfecto con matcha!
¿Tengo que utilizar té de jazmín o también puede funcionar el té verde?

El té verde también funciona, pero el jazmín le da a la bebida su nota floral especial; lo recomendamos por su aroma original.
¿Qué leche es mejor para la nube?

La leche de avena o de soja (versión barista) se puede espumar de forma especialmente cremosa, lo que hace que la nube sea estable y esponjosa.
¿La nube de matcha permanece elevada por mucho tiempo?

Sí, si lo viertes con cuidado y lo preparas con leche de barista. Es mejor servirlo fresco, así las capas serán óptimas.
¿Puedo endulzar la bebida?

Por supuesto, el jarabe de arce, la vainilla o la mantequilla de dátiles van muy bien. Simplemente agréguelo a la leche antes de espumar.
¿Puedo también enfriar la nube de matcha?

¡Sí! Luego simplemente use agua fría para mezclar y enfriar un poco la leche antes de espumar; también funciona sin calor.

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📊 Valores nutricionales por ración (aprox.):

Valor nutricional Multitud
calorías 50 kcal
carbohidratos 5 g
Gordo 2 g
cafeína aprox. 35–50 mg

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

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