Latte matcha con leche de stracciatella

Cremoso, chocolatoso, verde 💚🍫
La stracciatella se une al matcha: este café con leche no solo es visualmente impresionante, sino que también combina chocolate agridulce con matcha finamente molido. Matcha ceremonial HEALTHBAR a un momento gélido de puro disfrute.

El Stracciatella Milk Matcha Latte es la bebida de verano perfecta para todos los que aman el matcha, pero no quieren renunciar al chocolate. La base es una cremosa leche vegetal con finos trozos de chocolate, como los conoces de la stracciatella. Cubierto con nuestra finamente molida Barra de Salud Matcha Ceremonial El resultado es una bebida suave, achocolatada y tonificante al mismo tiempo.

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✨ Ingredientes para 1 vaso

  • 200 ml de leche vegetal de tu elección (por ejemplo, arroz con coco o avena)
  • 30 gramos de chocolate negro
  • 2 g de Matcha Ceremonial HEALTHBAR – al producto
  • 30 mililitros de agua
  • Cubitos de hielo
  • un poco de chocolate amargo como aderezo

In diesem Rezept verwendet

Ceremonial del Té Matcha Orgánico

ab 10,16€

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🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Mezclar leche de stracciatella Mezcle la leche vegetal con el chocolate amargo en una batidora o licuadora hasta que los trozos de chocolate estén finos y “bebibles”, como un helado líquido de stracciatella.

2. Mezclar matcha 2g Barra de salud Matcha Revuelva hasta que quede suave o espumoso con aprox. 30 ml de agua caliente (aprox. 80°C).

3. Prepara la bebida Llena un vaso con cubitos de hielo y vierte encima la leche de stracciatella.

4. Vierta el matcha Coloque con cuidado el matcha sobre la leche; esto crea el clásico efecto de capas.

5. Cobertura Coloque un trozo de chocolate amargo encima o espolvoree un poco de chocolate rallado; sirva inmediatamente.

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💡 Consejos & Engaños

  • Cuanto más oscuro es el chocolate, más intenso es el sabor; recomendamos un contenido de cacao del 70 %.
  • Si te gusta más dulce, añade a la leche un poco de sirope de arce o azúcar de flor de coco.
  • También delicioso: con copos de coco o crema vegana como decoración.
¿Puedo hacer también una versión caliente?

Sí, puedes calentar ligeramente la leche de stracciatella y luego agregar el matcha. ¡Genial para los días frescos!
¿Esto también funciona con chocolate blanco?

Sí, pero luego la bebida se vuelve mucho más dulce: el chocolate negro armoniza mejor con el sabor del matcha.
¿Qué leche es mejor?

Arroz de coco o leche de avena con calidad de barista: hacen buena espuma y tienen un dulzor natural.
¿Realmente tengo que mezclar la leche?

Sí, esta es la única manera de hacer que los trozos de chocolate sean lo suficientemente finos sin que se derritan por completo.
¿Qué matcha es el adecuado para esta receta?

Nuestro Matcha de grado ceremonial es ideal: finamente molido, suave y sin amargor. Descubre ahora

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📊 Valores nutricionales por frasco (aprox.):

Valor nutricional Cantidad por vaso
calorías 180 kcal
Gordo 8 g
carbohidratos 20 g
proteína 3 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

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